任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特意收集和整理了榨菜丝毛豆豆腐，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，毛豆肉60克，豆腐300克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝毛豆豆腐的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、毛豆肉（已淘洗）、豆腐
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开至熟。
5.然后，合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
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榨菜丝茭白炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆175克，榨菜丝50克，茭白105克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝茭白炒毛豆的做法步骤：
1.食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）
2.将毛豆剥壳淘洗一下。
3.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。
5.然后，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒翻炒。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即成。
榨菜丝毛豆娃娃菜
食材明细：
主料：：毛豆270克，娃娃菜165克，榨菜丝50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝毛豆娃娃菜的做法步骤：
1.食材：毛豆、娃娃菜（已清洗切开）、榨菜丝
2.将毛豆剥壳、淘洗一下。
3.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮至毛豆断生熟软。
5.然后，合入切好的娃娃菜和榨菜丝翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
炝拌黑豆豆腐丝
食材明细：
主料：：黑豆腐皮280克，黄瓜1根，
辅料：：大蒜6瓣，干辣椒3个，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖适量，
炝拌黑豆豆腐丝的做法步骤：
1.准备材料。
2.将五香黑豆腐皮切丝备用。
3.黄瓜清洗干净切丝。
4.大蒜切末备用。
5.取一个小碗加入生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，鸡精和适量的清水搅拌均匀备用。
6.炒锅放少许油，小火爆香干辣椒。
7.将切好的黄瓜丝、豆腐丝放入碗里，上面放上蒜末将热油浇上。
8.将调好的碗汁浇在上面搅拌均匀即可。
榨菜丝肉末蒸豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300克，肉末100克，榨菜丝40克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，淀粉适量，清水适量，
榨菜丝肉末蒸豆腐的做法步骤：
1.食材：豆腐、肉末、榨菜丝
2.在肉末中加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的淀粉。
6.加适量的清水。
7.调味拌匀。
8.将豆腐撕开包装。
9.接着，用勺子舀出放入大碗中，合入榨菜丝。
10.搁入拌好的肉末。
11.然后，盖上盖、开锅蒸12分钟关火。
12.开盖取出。
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