食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？根据你的需要，小编精心整理了榨菜丝茭白炒毛豆，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：毛豆175克，榨菜丝50克，茭白105克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝茭白炒毛豆的做法步骤：
1.食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）
2.将毛豆剥壳淘洗一下。
3.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。
5.然后，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒翻炒。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即成。
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香菇榨菜丝炒茭白
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，茭白150克，香菇15克，
辅料：：盐适量，
香菇榨菜丝炒茭白 的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、茭白（已剥壳清洗）、香菇（已泡发清洗）
2.将茭白和香菇放在案板上切丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和香菇翻炒翻炒至熟。
4.接着，合入榨菜丝翻炒一下。
5.然后，加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
榨菜茭白丝炒面
食材明细：
主料：：面条100克，茭白80克，榨菜丝50克，
辅料：：生抽适量，
榨菜茭白丝炒面的做法步骤：
1.食材：面条（已焯水过凉）、茭白（已剥壳清洗切成丝）、榨菜丝
2.烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒一下。
3.接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.然后，合入榨菜丝翻炒翻炒，即可。
6.出锅装盘，就可以吃吃喽。。。
榨菜炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆220克，榨菜60克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
榨菜炒毛豆的做法步骤：
1.材料：毛豆、榨菜
2.将毛豆剥壳淘洗一下。
3.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
5.然后，合入榨菜翻炒翻炒。
6.最后，加少许盐。
7.加少许鸡精。
8.调味炒匀，即可。
9.盛出，装盘。
榨菜丝千张炒茭白
食材明细：
主料：：茭白2株，厚千张155克，榨菜丝80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝千张炒茭白的做法步骤：
1.食材：茭白、厚千张、榨菜丝
2.将厚千张放在案板上切开。
3.放入保鲜盒中，倒入开水泡一下。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至断生。
9.然后，合入泡好的厚千张和榨菜丝翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。
茭白丝炒香干毛豆的做法
茭白入菜，可红烧亦可做炒菜，通常家里都会和肉丝青椒同炒，这道是个纯素的，加了香干，也是相当下饭哦！
材料：
茭白3根，香干100g，毛豆适量，青椒2个，
茭白丝炒香干毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，将食材均改刀。
步骤2，热锅凉油，烧至8成热，下入香干快速翻炒。
步骤3，香干炒至略变黄色，下入毛豆继续不断翻炒
步骤4，毛豆炒至5成熟后下入茭白丝，翻炒均匀，
步骤5，加入少许生抽，盐调味，并倒入开水，也就锅底的量的开水，烧烤煮制两三分钟。
步骤6，最后放入青椒翻炒至成熟即可装盘食用。
步骤7，很下饭的一道快手炒菜！
榨菜丝毛豆煮冬瓜
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，冬瓜400克，毛豆200克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝毛豆煮冬瓜的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、毛豆（已剥壳淘洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至熟。
4.然后，合入榨菜丝翻动一下。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
榨菜丝毛豆娃娃菜
食材明细：
主料：：毛豆270克，娃娃菜165克，榨菜丝50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝毛豆娃娃菜的做法步骤：
1.食材：毛豆、娃娃菜（已清洗切开）、榨菜丝
2.将毛豆剥壳、淘洗一下。
3.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮至毛豆断生熟软。
5.然后，合入切好的娃娃菜和榨菜丝翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
榨菜茭白炒皮蛋
食材明细：
主料：：皮蛋2个，榨菜2包，茭白155克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
榨菜茭白炒皮蛋的做法步骤：
1.材料：皮蛋、榨菜、茭白（已剥壳清洗切片）
2.将皮蛋下入清水锅中煮开，煮上6——7分钟，捞出。
3.随后，煮好的皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至茭白断生。
7.然后，合入榨菜和切好的皮蛋翻炒翻炒。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
榨菜丝毛豆豆腐
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，毛豆肉60克，豆腐300克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝毛豆豆腐的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、毛豆肉（已淘洗）、豆腐
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开至熟。
5.然后，合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
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