中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“小白菜豆腐鱼丸汤”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：豆腐100克，小白菜2颗，
辅料：：鱼丸适量，
配料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，
小白菜豆腐鱼丸汤的做法步骤：
1.豆腐切厚片备用
2.小白菜洗净切段
3.鱼丸切两半，葱切末
4.热锅热油，放豆腐煎一下
5.再放入葱花爆香
6.添适量的清水
7.再放入鱼丸
8.盖盖，大火烧开
9.待鱼丸熟了就可放入小白菜段
10.小白菜塌了即可关火，放盐和味精调味即可
小贴士：
豆腐先用油煎一下，这样熬出来的汤成奶白色
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白菜豆腐鱼丸汤
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，鱼丸适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
白菜豆腐鱼丸汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.锅中加水下入豆腐片，烧开。
3.下入白菜粉丝 鱼丸 白菜继续煮。
4.煮至粉丝 白菜软烂，加入盐 鸡精香油即可。
砂锅小白菜豆腐
食材明细：
主料：：小白菜2棵，豆腐1块，
辅料：：盐1匙，粉条20条，
砂锅小白菜豆腐的做法步骤：
1.冷水码入豆腐
2.粉条另起锅煮熟
3.码入煮熟的粉条 加入小白菜
4.加一勺盐 五分钟后关火
青菜豆腐鱼丸汤
食材明细：
主料：：油菜适量，鱼丸适量，豆腐适量，
辅料：：鸡汤适量，
配料：：姜适量，白胡椒粉适量，盐适量，
青菜豆腐鱼丸汤的做法步骤：
1.鸡汤下锅，我用的是罐头鸡汤加了一罐水
2.把切好的鱼丸放进去
3.豆腐切成小方块丢进去
4.最后丢青菜
5.上桌前加盐和胡椒粉
去火型小白菜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，小白菜适量，
辅料：：山野菜适量，虾米皮适量，葱蒜适量，
配料：：花椒适量，盐适量，醋适量，
去火型小白菜豆腐的做法步骤：
1.小白菜一定要嫩嫩的那种，洗净小白菜，直接劈开。豆腐切成块。
2.这种山野菜，在超市常见。都是独立包装的，一袋可以做一顿。山野菜有很多种，可以根据自己的口味选择。打开袋子以后用水冲洗一下、泡上几分钟。
3.热锅放少许油，油热后放入花椒，炸出香味，捞出（喜欢吃花椒的可以不捞出）。放入葱花和蒜爆炒，然后放入白菜，翻炒一小会，放入山野菜，可以根据自己的口味放入一点生抽，然后放入一大碗水。待白菜和山野菜变软放入豆腐。
4.放入少许盐，调味精，醋，虾米皮。待锅开后放入香油，即可关火盛出。吃完以后，你的口腔溃疡也会很快痊愈喽，O(∩_∩)O哈哈~
小白菜烩鱼丸
食材明细：
主料：：小白菜300克，鱼丸适量，
辅料：：淀粉10克，
配料：：蒜2瓣，姜适量，盐半茶匙，生抽半汤匙，
小白菜烩鱼丸的做法步骤：
1.原料如图，小白菜洗净备用；
2.锅内加油烧热，放入姜末、蒜片爆香后，倒入生抽、小白菜、鱼丸翻炒；
3.加盐继续翻炒3分钟左右，至菜软、汤开状态，加入湿淀粉烧开出锅即可；
4.装盘。
小白菜豆腐汤的做法
材料：
小白菜，豆腐，葱姜蒜，虾皮，盐，，
小白菜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净，片成段。
步骤2，葱姜蒜准备好，蒜要蒜末
步骤3，热锅冷油，葱姜蒜爆香
步骤4，下小白菜快速翻炒，至变色
步骤5，添汤，加豆腐，虾皮（我没有了，没加），出锅前加适量盐。
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