不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“蒜叶烧豆腐”正合你意！或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：青大蒜适量，红辣椒适量，
蒜叶烧豆腐的做法步骤：
1.豆腐2块
2.大蒜叶红辣椒切好备用
3.豆腐切块，锅里放油煎
4.翻面煎，盛起
5.放油炒大蒜叶辣椒
6.加入豆腐，少量水，烧几分钟，放生抽，油即可
7.成品
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西红柿烧千叶豆腐
食材明细：
主料：：西红柿一个，千页豆腐一斤，洋葱一个，葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，胡椒适量，鸡精适量，味精适量，
西红柿烧千叶豆腐的做法步骤：
1.把食材洗干净备用
2.把西红柿切成小丁，千页豆腐切成小豆腐块，洋葱也切成大一点的丁。
3.把切好的葱姜末，锅里倒上油，待油到七八分热的时候，加入葱姜末。
4.把西红柿倒入锅里，炒到西红柿变软
5.西红柿变软之后，再放入千页豆腐
6.看到千页豆腐变得胖胖的时候，再放入洋葱炒一会，就可出锅了。
7.倒入盘子里，然后撒如葱花做点缀，香喷喷的西红柿烧千页豆腐就出锅了。
小贴士：
洋葱不要炒的太死了，那样就不好吃了。还要提醒大家 ，所有的调味料，要依个人口味加入调料。
肉末千叶豆腐烧冬瓜
食材明细：
主料：：肉末1小碟，千叶豆腐1条，冬瓜1块，
辅料：：蒜2瓣，红椒1个，料酒1勺，生抽1勺，油适量，盐适量，
肉末千叶豆腐烧冬瓜的做法步骤：
1.准备好材料；
2.热锅凉油， 放入千叶豆腐片进去煎；
3.一面煎金黄后翻面将另一面煎至金黄；
4.锅中放入少许油， 下入蒜末进去爆香；
5.加入肉末进去翻炒；
6.肉末翻炒变色后烹入料酒和生抽， 继续翻炒；
7.加入冬瓜片进去翻炒；
8.加入适量的水， 再放入准备好的千叶豆腐一起进去煮；
9.煮到冬瓜透明， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可。
10.端上桌了。
小贴士：
1. 将千叶豆腐煎至双面金黄更有利于吸收汤汁味道； 2. 先爆香蒜末，再放入肉末进去翻炒，要将其本身的油脂煸出来，烹入料酒帮助去腥和生抽上色； 3. 煮到冬瓜透明时就可以加入盐的调味料， 大火收汁到自己喜欢的程度。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜叶烧豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！
