食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的豆腐煮馄饨，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：豆腐适量，馄饨适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，油适量，辣椒粉适量，味精适量，
豆腐煮馄饨的做法步骤：
1.备豆腐，馄饨。
2.馄饨先蒸熟，
3.豆腐切丁，切点香葱。
4.不粘锅里烧油放进豆腐丁，。
5.均匀地撒点盐油煎。煎稍黄。
6.撒上辣椒粉提辣。
7.再放进蒸熟的馄饨，。
8.放点清水或高汤烧开。
9.再调进香葱，味精烧开出锅。
10.装盘上桌。
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白菜煮豆腐
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐丁适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，蚝油适量，
白菜煮豆腐的做法步骤：
1.备白菜切块，豆腐切丁，切点辣椒提辣。
2.先炒白菜。
3.翻炒片刻。再放进豆腐丁和辣椒放点盐炒匀，
4.再放点清水煮入味，
5.出锅时淋上蚝油和鸡精即可。
6.煮好的白菜煮豆腐。
螃蟹煮豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300克，螃蟹2只，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，
螃蟹煮豆腐的做法步骤：
1.食材：豆腐、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱
2.将豆腐撕开包装用刀划开，待用。
3.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.接着，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入豆腐，加适量的清水。
8.翻动一下煮开至熟。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的生抽。
11.加适量的蚝油。
12.调味翻匀，搁入香葱即成。
煮豆腐泡
食材明细：
主料：：豆腐泡适量，
辅料：：八角适量，桂皮适量，香叶适量，大蒜头适量，生姜适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，胡椒粉适量，
煮豆腐泡的做法步骤：
1.豆腐泡洗净改刀。
2.香叶、八角、桂皮洗净，蒜切末，姜切片。
3.锅中放水，放入八角、桂皮、香叶煮三分钟把水盛出。
4.锅中放油，放入蒜末和姜片煸香。
5.把煮好的香料水倒进去。
6.放入一点点酱油。
7.放入一勺蚝油。
8.放入胡椒粉。
9.放入少许白糖。
10.放入盐调味。
11.放入鸡精。
12.把豆腐泡放进去煮三分钟，关火。
13.成品。
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