食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"漳州豆干面—豆干做法"就是你要找的，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：豆腐1个，
辅料：：食用油适量，
漳州豆干面—豆干做法的做法步骤：
1.豆腐洗净沥干水分然后切成条状
2.油大火烧至有点冒烟，将豆腐条从锅边滑下去，一次炸三条，炸30秒，炸的过程中不用翻。
3.时间到用筷子夹出即可，趁热撒点盐，也可以沾酱吃，外酥里嫩，超级香
小贴士：
油温一定要足够高，锅中不要放太多避免油温过低
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豆干芹菜
营养快手清新小炒豆干芹菜
儿子很喜欢吃芹菜，按他的话来说，脆脆的，很好吃。隔段时间不吃，会很想念呢。说来很惭愧，我小时候可不喜欢吃芹菜呢，总觉得难以下咽。细想来，不喜欢吃的蔬菜还很多呢。带异味的洋葱，韭菜，茼蒿，萝卜，青椒，蘑菇等等，好像连豆腐都不是很喜欢的。我妈那次还说起来这事，其实是为了表扬儿子的，小家伙很不挑食，啥都吃。那次以后，儿子会经常说起来这事，搞得我很羞愧，现在已经改了好吧？唉，谁让自己的毛病多呢？
豆干芹菜的做法
1、芹菜，摘去叶子，洗净。
2、切成段。
3、放开水里焯一下。
4、豆干几块，切条。
5、放水里泡一会。
6、锅里预热放油，葱爆锅。
7、先下豆干翻炒一会。
8、再倒入芹菜翻炒。
9、适量盐调味。
10、翻炒均匀即可出锅。
网站小提示
豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素，是素食者最好的蛋白质补充来源
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
大溪豆干
食材明细：
方豆干，1200公克，辣椒，2根，大溪豆干滷包，1包酱油，200cc，冰糖，3大匙，油，2大匙。
大溪豆干的做法步骤：
1.将滷包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。
2.将豆干洗净后，放入滷汁中，用小火滷约3小时，滷的时候要不停翻动，避免烧焦，等到汤汁收干即完成。
香椿豆干
食材明细：
主料：：香椿适量，五香豆干适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，味精适量，生抽少许，
香椿豆干的做法步骤：
1.看看原料吧
2.五香豆干切成片。
3.香椿洗净切碎。
4.鸡蛋打散炒熟备用。
5.锅中放油，放入豆干和少许生抽煸炒。
6.然后放入香椿和鸡蛋，盐味精。
7.翻炒均匀即可。
8.看看成品吧
什锦豆干
食材明细：
主料：：白豆干适量，黄瓜适量，洋葱适量，葫萝卜适量，青椒适量，
辅料：：植物油适量，花椒粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，
什锦豆干的做法步骤：
1.豆干切丁
2.葫萝卜、洋葱、青椒也切丁
3.黄瓜切丁
4.锅加油豆干入锅炸至金黄捞出备用
5.锅留油，先下入葫萝丁
6.倒入炸好的豆干和洋葱块，加花椒粉、糖、料酒
7.下入黄瓜和青椒丁翻炒
8.加盐调味淋水淀粉出锅
9.素食美味～～～
小贴士：
1、口味重的可加入蚝油调味
2、炒制时注意蔬菜丁入锅的顺序
蒜苗豆干的做法
材料：
豆干6块，蒜苗一小把，猪肉适量，红辣椒3根，
蒜苗豆干的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉洗净切薄片备用，豆干切片备用，蒜苗洗净切段备用
步骤2，起锅热油，放入辣椒煸炒香味，放入肉片翻炒，倒入适量生抽
步骤3，再放入蒜苗一起翻炒至蒜香飘出，再倒入豆干，一起翻炒至豆干颜色发黄，加入少许盐调味，翻炒几下调匀，即可关火盛出
豆干怎么做好吃_豆干的做法大全
豆干是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。
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