食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“三色素炒”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：四季梅适量，豆腐适量，木耳适量，葱适量，
辅料：：盐少许，花生油适量，
三色素炒的做法步骤：
1.准备食材，木耳提前一晚浸泡，四季梅、木耳焯水
2.热锅凉油，爆香葱碎
3.加入豆腐微煎
4.倒入四季梅、木耳翻炒
5.出锅前加入少许盐调味
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三色素小炒
食材明细：
主料：：茭白2个，胡萝卜半根，青椒1个，
辅料：：蒜头适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，醋适量，油适量，
三色素小炒的做法步骤：
1.准备好原材料
2.三种蔬菜处理干净切成条状，蒜切碎
3.取一碗用少许蚝油料酒盐醋生抽调成料汁然后把蒜碎也一起放进去
4.净锅放少许油烧热
5.先放入胡萝卜条翻炒一会
6.接着放茭白翻炒片刻
7.最后放青椒翻炒
8.炒至断生后淋入料汁
9.翻炒均匀即可
素炒三色
食材明细：
主料：：麦豆250克，玉米1根，红萝卜1根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
素炒三色的做法步骤：
1.准备材料
2.麦豆泡水，红萝卜切丁，玉米剥成粒
3.麦豆在开水里煮过一次
4.锅热油
5.放入麦豆，红萝卜，稍炒
6.放入玉米，翻炒，加上调料，水快炒
7.出锅
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