食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“双豆红花尾汤 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：猪尾1条，
辅料：：花生50，红枣适量，黄豆3粒，黑豆适量，
配料：：细盐适量，
双豆红花尾汤的做法步骤：
1.备好猪尾，红枣，花生，黑豆，黄豆。
2.汤锅加水煮开，下猪尾微焯干净。
3.将黄豆，黑豆，花生，红枣，微泡洗干净，再沥水备用。
4.将焯好的猪尾，红枣，花生，黑豆黄豆下炖锅，加入适量清水，低档火炖制三小时左右即可。
5.按个人口感加入适量细盐。（阿姨说要喝原味汤，先打去一小碗了，因此汤底微少了）
6.一份有味有料的双豆红花尾汤完成。
小贴士：
猪尾一定要焯制一下再煲汤。焯制的时候以温水为好。
如果不加细盐的话，汤底是微带淡淡的甜味，加了适量细盐后，味道上更让我能接受。
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清暑双豆汤
食材明细：
绿豆200克，赤小豆200克，白砂糖50克
清暑双豆汤的做法步骤：
将绿豆，红豆洗净，置砂锅中，加水适量，煎煮至豆子熟烂即成，食前可加适量白糖。
小贴士：
本汤所含绿豆，工豆均为消暑，解毒，利尿食品，夏季经常饮用，有预防中暑和泻痢功效。效益消暑解毒，预防中暑，利尿止泻。清暑双豆汤以绿豆和红豆为主料，功效上相互配合，共成消暑，解毒，利尿，防暑，止泻之品，是夏季最佳保健汤之一。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
双豆墨鱼鸡爪汤
食材明细：
主料：：鸡爪适量，墨鱼适量，
辅料：：黄豆适量，黑豆适量，花生适量，
配料：：盐适量，姜适量，葱适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，花椒粒适量，糖适量，醋适量，料酒适量，
双豆墨鱼鸡爪汤的做法步骤：
1.要用干墨鱼或者干鱿鱼，提前泡发。一般是头一天晚上就用水泡着
2.将豆子和花生泡净，因为豆子和花生都很耐煮，我喜欢吃软烂的，所以做这道汤时我喜欢晚上做，睡觉着就把豆子和花生放生电炖锅里，注入大量水，尽量多一些，调低档后炖着就直接睡觉。
3.第二天早上起来后，豆子和花生已经熟烂了
4.鸡爪洗净
5.洗净后的鸡爪放入炖好的豆汤里再接着炖，这就是我说要尽量多水的原因。在这里就不用再加新水了，加了影响汤的味道。然后放入姜（拍散）、花椒粒、八角、香叶、桂皮、葱、盐、滴两滴醋大火煮开后转小火慢炖至鸡爪熟
6.这一步我折掉了，正好利用炖鸡爪的时候把墨鱼洗好，沥水改刀备用，待鸡爪炖熟后再放入切好的墨鱼，转大火，放入料酒，不要盖，让料酒带走墨鱼的腥味。最后再放一点糖。
7.再炖一下，然后把所以香料全部捞除，关火再焖上一下即可。
双豆双米降火汤的做法
最近天气热，容易上火，皮肤状态也特别不好T_T所以天天煮这个汤来降火，味道好，对身体也好
材料：
红豆一把，绿豆一把，花生米一把，大米一把，冰糖适量，，
双豆双米降火汤的做法的做法步骤：
步骤1，红豆绿豆找洗干净用水泡一个小时，花生米大米直接洗干净就行，都一起放在锅里（我是用的电饭锅），煮煮煮煮到双豆开花，大米也开花，就差不多熟了，拔掉电源再放进冰糖，盖上锅盖用余温融化冰糖，甜度按照喜好来，过会儿打开搅拌均匀就可以吃了，冰镇口味更佳┏(^ω^)=☞
步骤2，我喜欢吃花生米，放的有些少了不够吃呢嗷！
步骤3，完毕，难度指数为零哦┏(^ω^)=☞
双豆双米粥
食材明细：
主料：：糙米2把，绿豆1把，赤小豆1把，糯米2把，
辅料：：清水米豆的7倍，
双豆双米粥的做法步骤：
1.糙米和双豆淘洗干净我本来就是打算只总着三种食材做粥，只是这样的粥做出来不糯滑。所以才加了糯米。
2.取糯米放入再次淘洗干净。
3.放电压力锅内，加清水。
4.选杂粮粥。
5.煮好的粥，我喝粥水，老公喝稠米粥。
6.装盘。
7.成品。
骨汤双豆馄炖
食材明细：
主料：：猪肉末（肥瘦1:9）400克，尾骨适量，
辅料：：花生150克，胡萝卜一根，黄豆一把，馄炖皮1000克，
配料：：盐适量，姜适量，葱适量，
骨汤双豆馄炖的做法步骤：
1.胡萝卜 姜 葱 切成小末 越细越好 猪肉末（我用的是肥瘦比1比9的）
2.打一个鸡蛋到肉末里边
3.把胡萝卜、 姜、 葱末加进肉末里边 放盐 混合均匀 是不是很好看啊 然后包馄炖
4.这是提前熬好的双豆尾骨汤
5.提前熬好的双豆尾骨汤
6.把馄炖放入汤中煮 待汤汁收得差不多的时候就可以了 成品还不错吧 可惜zona在外面租房 没有好看的盘子~~~
双豆双米豆浆
食材明细：
主料：：黑豆1/5，黄豆2/5，黑米1/4，大米1/4，
辅料：：清水约1100ml，
双豆双米豆浆的做法步骤：
1.用豆浆机自带量杯量取黄豆、黑豆共3/5杯。
2.洗净后加水浸泡过夜。
3.这是第天早上泡好的豆子。
4.再次冲洗后倒入豆浆机。
5.用量杯量取大米和黑米共1/2杯。
6.淘洗干净。
7.倒入豆浆机。
8.加水至豆浆机上下水位线之间。
9.选择五谷豆浆程序，运行至结束即可。
10.香浓好营养。
豆瓣双豆
食材明细：
主料：：扁豆适量，豆角适量，大蒜几片，
辅料：：盐一克，豆瓣酱2勺，玉米油适量，生抽适量，蚝油一勺，
豆瓣双豆的做法步骤：
1.大蒜去皮切块备用。
2.豆角去头与尾，折断洗干净沥干水分，扁豆去壳，折半洗干净沥干水分备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜，煸炒片刻。
4.倒入扁豆，豆角煸炒至软，加入豆瓣酱，盐。
5.加入少许生抽，煸炒几分钟。
6.大火收汁，完成。晚餐一道鲜美素菜出锅。
7.盛盘，成品图。
8.完成，开吃！
小贴士：
豆瓣酱有盐味，只放一克盐煸炒即可。切勿放水煮，那样影响口感。
健康双豆双米粥
食材明细：
主料：：红豆适量，黄豆适量，小麦适量，大米适量，
健康双豆双米粥的做法步骤：
1.将各100克的红豆、黄豆、大米、小麦洗好之后再用清水浸泡。
2.约半小时后将水倒掉。
3.然后倒入压力锅里。
4.注入半锅举清水盖上锅盖大火煮沸。
5.约半小时熄火，压力锅里的汽排完之后打开锅盖。吃之前放少许盐即可。
小贴士：
其实这种健康粥很随意，可放别的豆或花生之类。
双豆烧肉
食材明细：
主料：：五花肉1条，
辅料：：花生适量，黄豆适量，酱油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，冰糖适量，大蒜适量，姜适量，八角适量，
双豆烧肉的做法步骤：
1.花生黄豆清水泡五六个小时
2.将所有材料放电饭锅里，加蒜瓣，姜片，冰糖，八角
3.倒入一大碗水，调入生抽酱油
4.盖上盖子，让它慢慢煮吧
5.煮到汁水比原来少一半时，调入盐，继续焖煮至汁粘稠，不要收的太干，拔掉电源，让其焖一个钟
6.好香
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