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只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为你整理的《豆浆油条(1)》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::面粉500克,黄豆20克,

辅料::鸡蛋2个,酵母适量,

配料::安琪油条膨大剂适量,水适量,油适量,

豆浆油条的做法步骤:

1.面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。

2.加入面粉,放入酵母。

3.用面包机搅拌成有延展性,进行发酵。

4.豆子泡入水中,浸泡开来。

5.面发酵好后备用。

6.豆子入豆浆机磨成豆浆。

7.把面放到板上,按成长条,用刀切开。

8.然后两个一叠,用筷子在中间压下。

9.拧成麻花状备用。

10.锅中入油,油热加入油条炸成金黄色。

11.豆浆、油条装出。

小贴士:

1、油一定要烧到很热再炸油条。

2、油条到锅中后,要用筷子不停的动它,翻滚这样油条才能长大。

3、油条的面不要和的太硬。

97msw.cOm延伸阅读

豆浆新喝,油条新吃-【油条豆浆饼】


食材明细:

主料::黄豆适量,油条适量,青菜适量,面粉适量,

辅料::盐适量,五香粉适量,鸡精适量,

豆浆新喝,油条新吃-【油条豆浆饼】的做法步骤:

1.准备原料,忘了照调料了

2.豆子用豆浆机打成豆浆。

3.油条和青菜切碎

4.打好的豆浆滤除豆渣

5.把青菜,油条,面粉,豆渣加五香粉,盐和鸡精适量放入碗中

6.加入豆浆搅拌成较为粘稠的糊糊,注意不要太稀了

7.锅中倒油下入面糊,压成饼

8.翻面煎制两面金黄即可。

小贴士:

提示:1、我用的豆渣很多,吃上去豆香浓郁

2、加入面粉使之粘稠成型,稠度不要太稀了不然不好成型

3、面糊倒入油锅中煎的时候压一下就成饼状了

4、我往面糊里加入了五香粉,味道不错,不喜欢可以不加

油条(1)


食材明细:

高筋面粉500,酵母5克,细砂糖适量,盐奶油50,水200,盐适量,鸡蛋四个,食用油少许,泡打粉10克

油条的做法步骤:

第1步将鸡蛋(全蛋液),糖,油,盐,泡打粉,酵母粉,少许水,加入融化后的盐奶油一起搅拌均匀后,放入高筋面粉,揉面过程中,如果面太干,可以再一点一点加水,将面揉到盆光,面光,手光即可。将揉好的面团铺平在盘中,记得在里抹一层油,防止面沾盘了。醒面15分钟,之后用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏,不是冷冻哦。第二天早上备用。

第2步这是第二天的样子,准备开始切面条啦!面条切好后,将两条面条叠在一起,用筷子在面条中间轻压一下。

第3步如图……将油烧开,开始炸油条了。

第4步将油条炸成金黄色,注意火候。出锅啦!

咸菜油条豆浆


食材明细:

主料::豆浆适量,咸菜适量,油条适量,

咸菜油条豆浆的做法步骤:

1.备好豆了,干葡萄。

2.适量的黄豆冼净,葡萄干适量,放进豆浆机里,加入适量的清水,选择豆浆档磨成豆浆,过去豆渣。

3.取鲜豆浆一碗。

4.配上油条。

5.配上榨菜。

6.鲜豆浆装碗中,配上油条,咸菜,油条豆浆早餐即成。

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