食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编特意呈上“清热解毒—陈皮五色豆糖水”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：红豆50克，绿豆50克，黑豆50克，黄豆50克，白雪豆50克，
辅料：：陈皮1块，冰糖适量，
清热解毒—陈皮五色豆糖水的做法步骤：
1.全部材料。
2.将五豆洗净，用清水泡2小时，陈皮洗净备用。
3.将泡好的豆豆们放入锅中，再放入陈皮，加水用大火烧开。煮沸后改小火煮1.5小时，至豆豆软烂。
4.加入冰糖，再煮10分钟即可。
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清热解毒皮蛋
食材明细：
鸭蛋800克，甘草100克，金银花100克，鲜菊花100克，夏枯草100克，青蒿100克，碱350克，茶叶200克，生石灰1500克，盐200克
清热解毒皮蛋的做法步骤：
1. 先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸；
2. 再加石灰、纯碱、食盐，搅拌均匀；
3. 待料液冷却后，放入鲜鸭蛋，浸泡40天左右；
4. 待蛋壳表层缀有松针状结晶花纹时就可以服用。
小贴士：
1. 小儿用量可酌减；2. 清热解毒，凉血止血；3. 适用于咽喉痛，胃火牙痛，齿衄，血衄，便秘，疖肿，急性结膜炎，口舌糜烂生疮，疖疮等症。鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
清热解毒蒲公英汤
食材明细：
主料：：蒲公英适量，猪肉适量，
辅料：：姜适量，
清热解毒蒲公英汤的做法步骤：
1.把蒲公英摘好洗干净。
2.猪肉切块姜拍碎。
3.把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。
4.汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。
5.中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。
6.转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味，熄火。
清热解毒——甘蔗马蹄饮
食材明细：
主料：：甘蔗5段，马蹄8个，红枣5粒，生姜3片，
清热解毒——甘蔗马蹄饮的做法步骤：
1.食材一：甘蔗、马蹄。
2.食材二：红枣、生姜（红枣清洗干净，生姜切片备用）。
3.马蹄去皮洗净，甘蔗切段。
4.将所有食材放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上。
5.大火煮沸，改小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。
6.一款非常棒的自制饮品。
清热解毒—黄瓜苹果饮
食材明细：
主料：：黄瓜半根，
辅料：：凉开水200毫升，
配料：：苹果半个，
清热解毒—黄瓜苹果饮的做法步骤：
1.原料图。（黄瓜、苹果、凉开水）
2.苹果洗净，去皮切成丁。
3.黄瓜洗净切成小丁。
4.把黄瓜和苹果倒入料理机内。
5.加入凉开水。
6.搅拌成汁即可。
小贴士：
诗心片语：
1：黄瓜连皮一起吃，可以加快排毒的“脚步”。但黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
2：也可加入适量冰糖一起搅拌。
3:此果汁过滤后口感更佳。
清热解毒的凉拌马齿菜
食材明细：
主料：：马齿菜200克，
辅料：：大蒜3粒，生抽3ml，泡椒15克，食用油适量，葱碎3克，
配料：：鸡精2克，花椒5粒，
清热解毒的凉拌马齿菜的做法步骤：
1.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。
2.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。
3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。
4.锅中放油爆香花椒。
5.花椒油趁热浇在料汁中。
6.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。
小贴士：
马齿苋有本身的酸味，此凉拌菜无需加醋了，生抽是咸的，剁椒也是咸的，不要加盐了。马齿苋的叶子非常容易掉，洗的时候一定要轻手。
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