食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的五花肉香焖黄豆，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：黄豆150g，五花肉150g，香叶3片，桂皮1块，姜少许，
辅料：：盐1匙，老抽1匙，白糖1勺，
五花肉香焖黄豆的做法步骤：
1.黄豆洗净，预先浸泡一晚上。
2.五花肉切长条，用少许生抽腌制15分钟。
3.生姜去皮，切片。
4.香叶、桂皮洗净待用。
5.锅中倒入适量油，爆香姜片。
6.倒入五花肉，翻炒一下。
7.再倒入泡好的黄豆，翻炒一下。
8.撒入盐、老抽。
9.再撒入少许白糖，翻炒均匀。
10.最后把香叶、桂皮加进去。
11.倒入大量清水（大概四碗）。
12.大火烧开后转中小火，焖煮大概40分钟，待黄豆软绵即可。
小贴士：
1、为使黄豆更快软烂，一定要预先浸泡。
2、我是浸泡了大半天的。
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黄豆焖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉350克，黄豆150克，姜几片，干辣椒几个，八角2个，桂皮2片，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量，
黄豆焖五花肉的做法步骤：
1.黄豆提前三小时用热水泡发
2.姜切小片、八角、桂皮冲一下水，干辣椒冲水后切段
3.五花肉切块
4.锅内加点底油烧热，下五花肉小火煎出油，煎至表面微黄
5.然后下姜、八角、桂皮炒出香味
6.再调入适量生抽、老抽翻炒上色
7.将泡发的黄豆放入锅内加适量清水，将锅内汤汁烧开，转小火上盖焖半小时
8.最后大水稍微收一下汁，调入盐和鸡粉提味
9.成品图
小贴士：
1、黄豆最好提前三四小时用热水泡发，这样下锅后容易焖熟
2、五花肉先下锅煎出油，生抽与老抽的用量对半将五花肉翻炒上色
香焖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉一斤，二荆条4个，泡红椒3个，生姜半个，大蒜5瓣，大白菜半颗，小葱二根，
辅料：：料酒半匙，豆豉半匙，郫县豆瓣酱一匙，蚝油半匙，生抽半匙，五香粉半匙，白胡椒粉少许，
香焖五花肉的做法步骤：
1.五花肉洗净，切成大小适当的片。
2.二荆条切圈儿。
3.:生姜切片，大蒜拍断。泡椒切断。
4.锅里放少许菜籽油。开中火慢慢煸。_扁的肉微微出油时，加一点清水继续煸。
5.放入豆豉。_小火煸香。
6.倒入泡姜，生姜，大蒜继续翻炒。
7.倒入。豆瓣酱，生抽，蚝油继续翻炒。
8.大白菜的菜梗切好放入砂锅里面。
9.倒入切好的大白菜叶，翻炒一分钟。
10.放在铺了白菜梗的砂锅里面。放适量的清水。大火焖煮五分钟。
11.放入五 香粉白胡椒粉2荆条，小葱段。小火煮5分钟。
12.起锅。趁热吃。
香芋焖五花肉
食材明细：
主料：：芋头五花肉，
辅料：：酱油适量，蒜适量，葱适量，姜适量，
香芋焖五花肉的做法步骤：
1.准备好材料。超市买的芋头仔。去皮，切成两半。五花肉切大块一点。
2.大火。炒五花肉。炒出油。两面金黄。
3.加切好的姜蒜继续炒。
4.看油出得差不多了就把小芋头放下去。加酱油大火炒。
5.炒一会然后放水焖。怕芋头不熟也可以多放一点点水。
6.收汁。放葱香菜。完成了。检查芋头熟没有拿铲子切一下就知道了。
7.可以吃了。
8.炒个青菜一起吃。
油焖咖喱香五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，糯米粉适量，
辅料：：油适量，盐适量，咖喱适量，
油焖咖喱香五花肉的做法步骤：
1.五花肉，
2.切片，
3.油咖喱，
4.放进咖喱，
5.放点盐拌匀腌制半天。
6.倒进米粉，
7.拌匀，
8.放进热油锅时，
9.煎片刻翻面，
10.煎香煎熟，
11.即成。
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