食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,大料适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,酱油适量,
红烧肉(高压锅版)的做法步骤:
1.主要原料。
2.五花肉切方块备用。
3.将五花肉焯水,洗净浮沫,控去水备用。
4.锅里放油,放白糖炒糖色(不要炒糊)。
5.糖色炒到枣红色,放处理好的五花肉,葱姜,大料,煸炒均匀,使肉上色。
6.炒到五花肉吐油,放料酒,酱油,白糖,继续煸炒一会儿,加入热水,炖制。
7.所有原料,倒入高压锅。炖到九分熟。
8.将炖好的五花肉倒入炒锅,加适量盐,开大火收汤。将汤汁收粘稠即可。
9.高压锅版红烧肉。
喜欢吃,就学着做。做法简单,好吃哦
材料:
鸭翅500g,姜2片,葱适量,香叶一片,桂皮一小片,肉蔻一个,花椒适量,糖适量,盐适量,老抽适量,郫县豆瓣酱适量,,
卤鸭翅(电高压锅版)的做法的做法步骤:
步骤1,鸭翅洗净,去尖,入电压锅,放入所有调料,加水没过鸭翅。选择加压20分钟,即好
食材明细:
主料::栗子适量,
高压锅版炒栗子的做法步骤:
1.挑选适量的栗子
2.把栗子用水清洗一下
3.用剪刀在栗子上绞一个口(炒的时候好爆裂开)
4.绞口也能看见栗子是否是坏的。
5.把栗子放进高压锅里,盖上锅盖,(用减压阀也行,不用也行),用小火,过一会就前后晃动高压锅。
6.15-20分钟后栗子就炒好了(时间的长短要看栗子的量和火的大小),
食材明细:
主料::板栗800g,
辅料::白糖适量,蜂蜜少许,花生油少许,
高压锅版——蜂蜜板栗的做法步骤:
1.板栗,白糖,蜂蜜准备好。
2.洗干净板栗。
3.每个板栗用刀切个口(注意别划到手,板栗是圆的,不好切,要有耐心。)
4.用温开水把白糖化成白糖水,半碗水左右就行。
5.把切好口的板栗放入高压锅,倒入白糖水,蜂蜜和少许油搅拌均匀。
6.开中火,盖好锅盖(注意不要压阀),当有气体排出吱吱响时,端起高压锅摇晃几下,使里面的板栗均匀受热,再放下继续加热,此方法反复几次,感觉没有气体排出时,关火闷一会就行了。
7.做好的蜂蜜板栗。
小贴士:
1、用高压锅是比较危险的,所以全程都必须有人在边上看着,要不容易糊锅,如果水干了,也不安全。
2、一定不要盖上气阀。盖上气阀的做法和这个就不一样了,就要多加水,水量要高出板栗,等气阀转动以后几分钟,根据水份多少而关火。那样就是煮板栗了,味道是不一样的。
食材明细:
主料::鸡腿6个,
辅料::姜片3片,
配料::盐焗鸡粉适量,糖适量,料酒适量,
盐焗鸡腿【高压锅版】的做法步骤:
1.鸡腿洗净,沥干水。
2.准备好盐局鸡粉。
3.鸡腿上划几刀,方便入味。
4.用手把盐局鸡粉抹在鸡肉上,按摩一下。
5.撒少许糖。
6.高压锅锅底垫姜片,下鸡腿蒸。
7.高压锅喷气后转小火15分钟即可。
8.开锅的样子。
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