中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“黄剁戚蒸米粉肉”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：油豆腐适量，猪肉适量，黄椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，米粉适量，生抽适量，辣椒粉适量，
黄剁戚蒸米粉肉的做法步骤：
1.油豆腐，黄豆，猪肉，
2.猪肉用盐，生抽，辣椒粉腌制二小时后再拌进糯米粉，
3.拌匀，
4.放进热油锅里油煎，
5.煎黄煎香，
6.煎好的米粉肉，
7.另起锅放进油豆腐，
8.放点盐炒匀，
9.码碗底，
10.再码上煎香的米粉肉，
11.黄椒，
12.倒进黄椒，
13.抹平，
14.隔水蒸，
15.高压半小时，
16.即成。
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老干妈蒸米粉肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：精盐适量，食用油适量，辣椒粉适量，豆豉适量，鸡精适量，
老干妈蒸米粉肉的做法步骤：
1.五花肉去毛冼净。
2.五花肉去毛冼净，切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。
3.糯米适量放进搅拌机里。
4.磨成米粉待用。
5.将磨好的米粉倒进腌好的肉里拌匀后，放进油锅里煎熟。
6.两面煎黄。
7.煎好的米粉肉码碗中。
8.备好老干妈。
9.再放上适量的老干妈。
10.放进电压锅里调至煮饭档高压即成。香糯好下饭。
11.蒸好的米粉肉。
油豆腐蒸米粉肉
食材明细：
主料：：油豆腐200克，米粉肉250克，
油豆腐蒸米粉肉的做法步骤：
1.备好油豆腐撒上精盐入味。
2.煎好的米粉肉半斤。
3.将油豆腐码碗底。
4.再将备好的米粉肉码在油豆腐上。
5.放进电压锅里隔水蒸30分钟即可。
6.香喷喷的油豆腐蒸米粉肉简单，好吃，更适合不想炒菜来不及的上班属们哦！
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