任何可吃的东西，都可称之为食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？下面，小编为大家整理的“野葱黑木耳炒烤麸”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：烤麸230克，野葱90克，黑木耳3朵，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
野葱黑木耳炒烤麸的做法步骤：
1.食材：烤麸、野葱（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将烤麸撕成块。
3.将撕好的烤麸和清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸和黑木耳，加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的野葱翻炒一下。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即可。
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鸭蛋黑木耳烧烤麸
食材明细：
主料：：烤麸250克，黑木耳10克，鸭蛋3只，
辅料：：桂皮适量，大料适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
鸭蛋黑木耳烧烤麸的做法步骤：
1.食材：烤麸、黑木耳（已泡发清洗）、鸭蛋（已煮熟）、桂皮、大料。
2.将烤麸撕成块，待用。
3.将已煮熟的鸭蛋剥壳，待用。
4.随后，将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
6.接着，合入黑木耳和剥好的鸭蛋翻炒一下。
7.然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
8.加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.调味烧煮开。
12.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
13.炒匀，即成。
黑木耳野山笋烧烤麸
食材明细：
主料：：野山笋笋肉310克，黑木耳10克，烤麸275克，
辅料：：桂皮适量，大料适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
黑木耳野山笋烧烤麸的做法步骤：
1.食材：野山笋笋肉（已清洗切段）、黑木耳（已泡发清洗）、烤麸、桂皮、大料
2.将烤麸撕成块。
3.随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的野山笋笋肉、已泡发清洗好的黑木耳和焯好的烤麸翻炒翻炒。
5.接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水翻动一下煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士：
菜菜的味道根据自己的口味加调料就可以了。
黑木耳带豆煮烤麸
食材明细：
主料：：烤麸235克，带豆130克，黑木耳10克，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，
黑木耳带豆煮烤麸 的做法步骤：
1.食材：烤麸、带豆（已摘洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将烤麸撕成块。
3.随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的带豆和已泡发清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的烤麸翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
12.
黑木耳烤麸烧娃娃菜
食材明细：
主料：：烤麸250克，黑木耳5克，娃娃菜1棵，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
黑木耳烤麸烧娃娃菜的做法步骤：
1.食材：烤麸（已撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、娃娃菜。
2.将烤麸已撕开，待用。
3.将娃娃菜清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸、黑木耳和切好的娃娃菜翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.调味烧煮开。
12.然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
13.翻匀即成。
葱香虾皮炒黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳5克，虾皮20克，
辅料：：葱花适量，生抽适量，盐适量，
葱香虾皮炒黑木耳的做法步骤：
1.食材：黑木耳（已泡发）、虾皮、葱花
2.将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。
3.随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，2分钟后捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入虾皮翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀。
9.最后，搁入葱花，即成。
10.出锅装盘。
野葱炒牛肉
食材明细：
野葱150克，牛肉(瘦)500克，料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克
野葱炒牛肉的做法步骤：
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
小贴士：
此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
野葱炒茄子
食材明细：
主料：：野葱适量，茄子适量，
辅料：：油适量，盐适量，
野葱炒茄子的做法步骤：
1.野葱洗净，切短。
2.茄子洗净，切条。
3.锅中放油，先炒茄子。
4.加入野葱，一起炒。
5.加入野葱，一起炒。
6.加适量的盐，继续炒。
7.加水，炒熟。
《木耳烧烤麸》
食材明细：
主料：：烤麸适量，木耳适量，
辅料：：大蒜适量，生姜适量，
配料：：秘制红烧汁两汤匙，鸡汁适量，糖两茶匙，盐适量，
《木耳烧烤麸》的做法步骤：
1.原料：烤麸，木耳，姜，大蒜
2.烤麸切块，木耳撕小块，大蒜生姜切片
3.调味料：李锦记秘制红烧汁，鸡汁
4.烤麸放开水锅中汆汤两分钟，捞起过凉，捏干水份，备用
5.热锅热油 放入烤麸文火煎制
6.待一面煎的有点焦黄，再翻另一面煎，加入大蒜生姜，
7.待大蒜煎出香味后放入木耳翻炒均匀
8.加入适量清水，秘制红烧汁两汤匙，糖两茶匙，盐，鸡汁各少许翻炒均匀
9.加盖焖煮5至6分钟
10.待汤汁还剩三分之一时 ，开大火收汁
11.待汤汁快收干时调入少许生粉水拌匀出锅（汤汁不要收的太干）
12.装盘
小贴士：
烤麸很容易粘锅，最好用不粘锅来烧制
烤麸烧之前要放开水中汆烫去除异味
最后大火收汁时，不要收太干，留少许，烤麸包裹着汤汁更美味
黑木耳炒肉
食材明细：
主料：：猪肉400克，黑木耳适量，蒜苗适量，
辅料：：干辣椒适量，生姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，淀粉适量，鸡精适量，色拉油适量，
黑木耳炒肉的做法步骤：
1.猪肉切片，放入淀粉，料酒，酱油腌制5分钟，干辣椒，生姜切片备用
2.黑木耳提前发好，洗净滴干水分，蒜苗洗净备用
3.锅中放入色拉油，油开后肉片放入大火爆炒，肉片变色后，起锅放入盘中备用，
4.黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】
5.黑木耳熟后放入蒜苗，炒好的肉片，加盐，鸡精翻炒1分钟起锅
6.美味又下饭
黑木耳炒莲藕
食材明细：
主料：：黑木耳5克，莲藕195克，
辅料：：生抽1勺，香醋1勺，郫县豆瓣酱1勺，白糖半勺，
黑木耳炒莲藕的做法步骤：
1.食材：黑木耳（已泡发清洗）、莲藕（已清洗去皮）
2.将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
3.随后，将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的莲藕和黑木耳翻炒一下。
5.接着，加1勺生抽。
6.加1勺香醋。
7.加1勺郫县豆瓣酱。
8.加半勺白糖。
9.调味炒匀即成。
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