【日本】荷花稻禾寿司

食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“【日本】荷花稻禾寿司”，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

主料：：米饭200g，豆皮14个，冷冻什锦菜100g，马苏里拉奶酪100g，奇异果1个，

辅料：：油适量，蟹籽200g，食盐适量，

【日本】荷花稻禾寿司的做法步骤：

1.准备好食材。

2.炒锅放油加热后放入什锦菜中火翻炒片刻。

3.倒入米饭翻炒均匀。

4.加入马苏里拉奶酪炒至融化。

5.加入少许食盐翻炒均匀出锅。

6.将豆皮的尖角向内折，变成小船的形状就可以放稳了。

7.从炒好的米饭里取出几个青豆留下备用，把炒米填入豆皮中，上面用勺子均匀盖上一层蟹籽。

8.奇异果去皮后切掉一半，上面镶嵌上几颗青豆做莲蓬。

9.做好的稻荷寿司摆成荷花形状。

10.最后中间放上莲蓬即可。

小贴士：

甜豆皮不是我们平时买的豆腐皮，我是在进口超市买的，没有的话可以网购，这里用的刚好是一袋豆皮的量，炒米的米饭要蒸的硬一点或用隔夜饭，不要太软会粘在一起口感不好。

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日本寿司(2)

食材明细：

主料：：米饭500克，糯米300克，海苔片3个，黄瓜1个，胡萝卜1/2个，咸蛋黄1个，辣白菜1条，寿司大条1个，火腿1个，肉松100克，鸡蛋1个，

辅料：：韩式辣酱1勺，番茄酱2匙，沙拉酱2匙，千岛酱2匙，盐2勺，白砂糖5勺，寿司醋5勺，

日本寿司的做法步骤：

1.摆好造型

2.可以按照自己的喜好，做成各种样式

3.开始用卷帘慢慢卷紧

4.卷紧，去掉卷帘

5.卷好，卷紧，去掉卷帘

6.或者用寿司模具卷

7.卷压成心形，各种形状

8.压实

9.切开

10.出模

11.成型

12.可以按照自己的喜好，做成各种样式

13.摆好造型，美味寿司就可以了

日本寿司+饭团

食材明细：

主料：：米饭适量，海苔片2片，丘比沙拉酱几勺，鱿鱼须少许，青瓜1小截，双汇火腿肠1/4根，咸菜萝卜丁2汤匙，番茄沙司3调味匙，生菜1颗，寿司醋适量，

辅料：：蚝油4调味匙，黑胡椒粉1调味匙，白胡椒粉1调味匙，盐2调味匙，鸡精1调味匙，味精1调味匙，花椒粉1调味匙，料酒2汤匙，老陈醋1/2汤匙，老抽1汤匙，色拉油3调味匙，

日本寿司+饭团的做法步骤：

1.青瓜、火腿肠切条，萝卜碎丁备好，生菜切丝铺在方盘上，注意要把青瓜芯去掉，这样才会比较脆。如果觉得浪费就把青瓜芯切一下也铺在方盘的一边作装饰，也可以吃掉的

2.米饭煮好后，舀出来放凉后加入寿司醋拌匀

3.鱿鱼须洗净（把鱿鱼须上的黄色吸盘刮掉）晾干，放入所有配料腌制30分钟，然后入烤箱正面烤4分钟，反面2分钟，拿出切成碎末，放入锅里把水煸干，加入洋葱碎翻均匀后加入色拉油，翻动几下盛出。

4.开始卷寿司了，竹帘上放上海苔片，把米饭铺上，接下来是涂丘比沙拉酱，鱿鱼碎末，咸菜萝卜丁，青瓜条，火腿肠条，从一边卷起，卷好后放几分钟。

5.寿司刀沾水轻轻切好，放入铺有生菜的盘中。

6.用挤花袋或者挤酱瓶挤些番茄沙司和丘比沙拉酱在寿司上。寿司就完成了

7.将剩下的青瓜条和火腿肠条切成丁与2调味匙丘比沙拉酱、咸菜萝卜丁、鱿鱼须碎末混合均匀作馅料，用来捏饭团。捏好后贴上一片海苔即可

8.最后材料用完了，寿司饭团完成

基础版日本寿司

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，胡萝卜适量，黄瓜适量，玉米肠适量，米饭适量，寿司海苔一张，

辅料：：盐适量，寿司醋适量，沙拉酱适量，肉松适量，

基础版日本寿司的做法步骤：

1.取两个鸡蛋，打在碗里，加适量盐，搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热锅，小火煎饼，不要动，慢慢煎，确保蛋饼成形。

2.将煎好的蛋饼切成条状。

3.胡萝卜切成条状，焯水，煮熟。

4.黄瓜切成条状。

5.玉米肠切成条状。

6.取适量寿司醋。没有的可以自己调配，比例是盐1：糖2：醋2，需要将三者融化开来。

7.将寿司醋加入米饭中，搅拌均匀。

8.开始做寿司：竹帘卷铺开，上面铺上一张保鲜膜。

9.放上一张寿司海苔。

10.铺点米饭，带上一次性手套，将米饭稍微摁实一点，这样切出来的寿司比较好看。

11.均匀的涂抹上一层沙拉酱。

12.加入肉松。

13.加入其他准备好的材料：蛋饼条、胡萝卜条、黄瓜条、玉米肠条。

14.开始卷寿司，卷得稍微紧实一点。

15.卷好的寿司。

16.切成块状，即可享用！

17.还做了一款涂沙拉酱的寿司，用沙拉酱做的寿司白白的，用番茄酱做的寿司红扑扑的。都好吃！

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