俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的hello kitty奶油蛋糕卷，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：低粉50g，玉米淀粉10g，糖50g，水40ml，油30ml，鸡蛋3个，
辅料：：淡奶油100g，糖10g，
hello kitty奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.把蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油的容器中分次加糖打发
2.蛋黄加油,水,糖打到颜色变淡
3.筛入低粉翻拌均匀
4.分二到三次取打发的蛋白加入到上述蛋糊中翻拌均匀
5.用色素跳出颜色
6.烤盘放事先画好的KITTY头像，铺油纸在图上备用，这时打开烤箱180度开始预热
7.把调好色的蛋糕糊装入裱花带，开始描画，先画蝴蝶结，眼睛，鼻子
8.接下来把脸部涂满，放入烤箱烤一分钟取出
9.把本色的蛋糊加入，再把刚才画图案剩下的彩色蛋糕糊也加进去，不浪费哦：）
10.送入烤箱，170度烤20分钟左右出炉
11.倒扣揭开油纸后重新覆盖晾凉
12.凉了后，把没有图案的一面朝上，先用刀横竖轻轻的划几刀，再抹上奶油，利用擀面杖把蛋糕卷起来，像包糖果一样包好放入冰箱冷藏
13.冷藏1小时 以后取出，切片享用，热水烫一下刀面再切，切面会比较平整哦。
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＃ACA烘焙明星大赛＃hello kitty 奶油蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，牛奶40g，低粉40g，色拉油40g，淡奶油200ml，
辅料：：白砂糖16g（入淡奶油），
＃ACA烘焙明星大赛＃hello kitty 奶油蛋糕的做法步骤：
1.蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入白砂糖、牛奶搅拌均匀
2.继续加入色拉油，搅拌均匀
3.低粉过筛入蛋黄糊中，搅拌均匀
4.蛋白打至粗泡状态，加入1/3白砂糖
5.继续打至泡沫细腻的状态，加入剩下的1/2白砂糖
6.继续打至提起打蛋头，建尖角弯曲，加入剩下的糖
7.继续打，一直到提起打蛋头，尖角直立。
8.取1/3蛋白糊到蛋黄糊中，上下翻拌均匀，再取剩下的1/2蛋白糊至蛋黄糊中，翻拌均匀，然后把所有的蛋黄糊倒入蛋白糊中，上下翻拌均匀。
9.把面糊倒入烤盘，烤箱180度，中层，18分钟
10.出炉后晾凉，用hello kitty的模具在蛋糕上压出形状
11.一共能压出4片，做两个蛋糕
12.淡奶油加糖打发，至盆子倒扣，奶油不流动
13.淡奶油装进裱花袋，沿着蛋糕的形状涂满奶油，一层蛋糕一层奶油。用刮刀把最上面的那层奶油抹平
14.为了不让手抖影响效果，我把hello kitty 的模具套在了堆好的蛋糕外面，架上喷花模，可可粉放进粉筛，用手轻轻地敲粉筛的边缘，让可可粉落入喷花模具
hello kitty萌馒头
食材明细：
主料：：面粉200克，牛奶110克，酵母1.5克，糖10克，油5克，
辅料：：南瓜面团少许，可可粉面团少许，
hello kitty萌馒头的做法步骤：
1.在盆中称出面粉、糖、油的量
2.另取一个碗，称出110克牛奶，倒入1.5克的酵母，静置3分钟，在夏天，牛奶不需要温热，室温就可以
3.将牛奶倒入面粉盆中，和成光滑的面团，包好保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
4.面团发至二倍大，从盆中取出
5.面团排气后，再和成光滑的面团
6.我一般分割成50克左右的一个的小面团，可以根据自己的需要来确定每个小面团的重。用配方中的材料，可以做6个手掌大的馒头。
7.我做南瓜馒头时，在一次发酵后，切下一小块，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室。
8.将可可粉面团擀成薄面，切成2厘米宽的长方形面片
9.用刀切成1毫米宽的小长条，一只小猫6根胡须，切的时候数一下，宁可多别少了。
10.馒头表面刷一层薄薄的水，将胡须粘在面团二分之一处，可以稍靠下一些
11.粘好胡须，揪2小块面团，分别搓成眼睛，刷薄薄一层水，将眼睛粘好
12.取南瓜面团，揪一小块下来，搓成椭圆形，做小猫鼻子
13.剩下的南瓜面团，洒少许面粉，捍成2毫米厚的薄片
14.用花形饼干模压出形状，小心取出
15.小花刷一层水，放在小猫头上，做头饰
16.二次发酵15分钟左右，面团稍变大，根据室温调整。冷水上锅，中小火，15分钟，关火后，闷5至10分钟再开盖
小贴士：
白面面团可以换成自己常用或自己喜欢的配方。
在夏天的高温下，动作一定要快，稍慢一点，做小猫五官时，就容易二次发酵过头。
hello kitty 酸奶慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：酸奶250g，淡奶油250g，吉利丁片12g，水100g，糖粉40g，戚风蛋糕片2片，
辅料：：红色素适量，黄色素适量，黑巧克力适量，
hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法步骤：
1.准备材料（这里蛋糕片、色素和黑巧克力没拍进去）
2.吉利丁片放入水里浸泡至软
3.放进锅里，一直煮到吉利丁片完全融化为止
4.淡奶油打发至有纹路但仍能流动的状态
5.酸奶中加入糖粉拌匀
6.继续加入打发好的淡奶油拌匀
7.冷却好的吉利丁液倒入刚才的酸奶糊中拌匀
8.舀出几勺刚才拌好的酸奶糊，分别加入一滴黄色色素和红色色素
9.在hello kitty的蝴蝶结中倒入红色的酸奶糊，放入冰箱冷冻五分钟定型
10.蝴蝶结定好型后，鼻子的位置倒入黄色酸奶糊，放冰箱冷冻五分钟定型
11.准备两片戚风蛋糕片，切得比模具小一点
12.蝴蝶结和鼻子的位置都定型之后，倒入适量的酸奶糊，然后放一片蛋糕片
13.继续倒一点酸奶糊，放一片蛋糕片，再倒入剩下的酸奶糊。包上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上
14.脱模之后，把黑巧克力刻出眼睛和胡须的形状，放进kitty相应的位置
小贴士：
1.用的酸奶最好的没有果粒的，不然kitty脸上可能有沉淀下来的果粒影响美观
2.倒红色和黄色酸奶糊的时候，注意不要把糊弄到位置以外
3.这个模具蝴蝶结的位置是倾斜的，所以冷冻的时候要倾斜地放以使蝴蝶结平衡
4.不加蛋糕片也可以，但是酸奶糊最好再多一点
Hello Kitty巧克力慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，可可粉15克，鸡蛋4个，植物油30克，牛奶30克（白），细砂糖20克（蛋黄用），淡奶油45克（白），85%黑巧克力80克（黑），糖20克（白），吉利丁片1片（白），白巧克力80克（白），
辅料：：黑巧克力转印用，白巧克力转印用，食用色素适量，
Hello Kitty巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：
1.将蛋白分次加入40克糖打至干性发泡状态备用；
2.蛋黄加入20克糖打至颜色发白；
3.加入油和牛奶搅打均匀；
4.蛋黄糊中筛入低粉和可可粉拌匀；
5.取1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，然后全部倒入蛋白中混合翻拌均匀；
6.倒入模具，轻震几下消除气泡，放入预热好的烤箱150度，中层，上下火，约30分钟；
7.取一片可可戚风，慕斯圈中铺上一层可可戚风蛋糕备用；
8.120克淡奶油加糖打至六、七分发备用；
9.黑巧克力隔热水融化；
10.加入45克淡奶油、30克牛奶和泡软的吉利丁片隔热水融化并搅拌均匀；
11.将巧克力液倒入之前打发好的淡奶油中混合均匀；
12.黑巧克力慕斯液倒入模具中，放冰箱冷藏2小时；
13.开始做白巧克力慕斯，将120克淡奶油加糖打至六、七分发备用；
14.白巧克力隔热水融化
15.加入45克淡奶油、30克牛奶和泡软的吉利丁片隔热水融化；
16.不断地搅拌均匀；
17.将巧克力液倒入之前打发好的淡奶油中混合均匀；
18.刚才的黑巧克力慕斯从冰箱中取出，将白巧克力慕斯液倒入模具中，放冰箱冷藏2小时，蛋糕取出脱模，表面撒上可可粉，装饰。
19.开始做巧克力转印：打印一张Hello Kitty的图片，覆盖上一张油纸，用铅笔勾出图案的轮廓；
20.画完将勾好图的油纸反面，备用；
21.将巧克力笔隔热水融化；
22.用巧克力笔勾出图案的整个轮廓（注意要将刚才勾好图的油纸反过来的哦），放入冰箱凝固；
23.白巧克力隔水融化；
24.取出适量融化的巧克力，加入红色素，拌匀，调出红颜色；
25.用筷子蘸上巧克力画出蝴蝶结和裙子；
26.取出适量融化的巧克力，加入绿色素，拌匀，调出绿颜色；
27.用筷子蘸上巧克力画出腰带；
28.取出适量融化的巧克力，加入黄色素，拌匀，调出黄颜色；
29.用筷子蘸上巧克力画出鼻子、袖子和裙边；
30.最后将白巧克填充完剩余的地方，放入冰箱冷藏至完全凝固，使用时取下油纸。
小贴士：
巧克力转印：
1、图案可以选择自己喜欢的。
2、在加色素时，用牙签蘸一点点即可调色。
3、因为每次使用的巧克力比较少，很容易凝固，所以假如凝固的话，可隔热水微微加热即可融化。
4、画好后等巧克力大致凝固，再放入冰箱冷藏至完全凝固，冰箱里取出会出现水气，在室温中很容易变软，再加上最近天气热，不容易长久保持形状
Hello kitty马蹄糕
食材明细：
主料：：马蹄粉125克，加州葡萄干50克，冰糖75克，
辅料：：椰浆200克，纯牛奶70克，炼乳30克，清水320克，红黄食用色素少许，黑巧克力适量，
Hello kitty马蹄糕的做法步骤：
1.准备好食材,加州葡糖干纯天然的甜会给马蹄糕加分哦~
2.先将冰糖放入清水里小火煮沸。
3.煮糖水的时候可以开始做马蹄浆，将牛奶，椰浆，炼乳混合均匀，倒入马蹄粉拌匀，一定要用纯马蹄粉味道才好哦。
4.拌匀的马蹄浆过筛一遍，将细颗粒状的捻碎，会让马蹄糕更加细腻。
5.将沸腾的糖水冲入混合好的马蹄浆里，边冲边用打蛋器拌匀，这样做成了生熟浆。
6.取2小勺出来加入红黄食用色素调色，这是KT猫的蝴蝶结和鼻子。
7.将学厨4寸KT硅胶模具放入煮沸水的锅里，倾斜角度，将粉色的马蹄浆用勺子放在蝴蝶结处，盖好盖子，蒸2分钟凝固。
8.把模具放平，放入黄色的马蹄浆，蒸1分钟。
9.把马蹄浆搅拌均匀后倒入模具内，第一次盖过耳朵，蒸5分钟
10.第二层倒入1汤勺马蹄浆，放入加州葡萄干，蒸3分钟，以此类推，满模后蒸8分钟即可。
11.蒸好放凉冷冻1小时后脱模，将融化的巧克力挤上胡须和眼睛，活灵活现的KT猫就做好啦，
Hello kitty 豆沙包
食材明细：
主料：：面粉240g，水115g，酵母2g，细砂糖15g，豆沙馅304g，
辅料：：红曲粉适量，竹炭粉适量，红豆16粒，面粉20克，
Hello kitty 豆沙包的做法步骤：
1.将水和糖放东菱面包桶内。
2.加入面粉，在面粉最顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。
3.打开手机阿里智能APP，连接面包机，选择和面10分钟。
4.和好的面团。
5.室内温度高，可以将面团取出，放盆里发酵，上面盖上保鲜膜，发至1.5倍大。
6.在等待发酵的时间，分别用10克面粉加入竹炭粉和红曲粉，和成红色和黑色的小面团。红豆需要提前浸泡2个小时以上。
7.将红色小面团擀平擀簿，切成细长条，然后弄成蝴蝶结。
8.黑色小面团同样擀平擀簿，切成更细的长条，再切成小段，用来做猫须。
9.红豆馅分成38克/份，搓圆。
10.发酵好的面团取出排气几分钟，尽量将里面的气体揉出，这样蒸出来的包子才光滑。分成每份45克。
11.将面团擀圆，中间厚四周簿，中间放入馅料，收口，搓圆。
12.用拇指和食指在两边捏出耳朵，将红豆插入两边做眼睛。
13.粘上蝴蝶结、猫须和鼻子。
14.做好后放油纸上，再放在蒸笼里。醒发15分钟。大火烧开后转中小火蒸15分钟。蒸好后，继续焖3分钟才开盖。
小贴士：
1、水量依面粉吸水量而定，和好的面团不要太软，太软不好成型。
2、做眼睛的红豆需要提前浸泡，否则蒸好的豆子会硬，不好吃。
3、红曲粉和食用竹炭粉并不是色素，可放心食用。
4、发酵好的面团必须揉出里面的气泡，大概揉5至7分钟，这样蒸出来的包子才光滑。
5、未操作的面团需要用保鲜膜盖着，防止风干。
6、可以先做头部，捏出耳朵和眼睛，全部做完再粘合蝴蝶结和猫须。这样一般操作完一遍，已经静置好了。
7、如果室温低的话，可以选择面包机的发酵功能。
Hello Kitty 酸奶乳酪慕斯蛋糕的做法
二萌萌特别喜欢这傻猫，当初买模子就一起买了个，今天她生日，前天晚上烤了蛋糕坯，昨天晚上做慕斯，今天早起了半个小时挤眼睛和胡须，手残党加完美主义者每次挤巧克力都要反复好多次才能成功，顺便用多出来的材料做了几个副产品，一并送给二萌，哎，老大不小了，仍然那么二，但还是要祝我家二萌生日快乐。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
黄油50g，低粉50g，糖粉40g，牛奶50g，鸡蛋2个，马斯卡彭奶酪250g，鸡蛋2个，糖粉60g，鱼胶粉15g，牛奶80g，酸奶200g，淡奶油200g，草莓冻干粉适量，巧克力15g，
Hello Kitty 酸奶乳酪慕斯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，先做蛋糕胚，我知道写着50g黄油，一刀下去多4g，算得上小神刀手了，不能每次都那么准以免被人怀疑我作弊，4g而已，又不是烤戚风，哎呀就这样吧
步骤2，黄油隔热水加热，50g面粉40g糖粉，之前做轻松小熊的放了50g糖仍然觉得太甜，个人不喜欢太甜的每次照着别人的方子糖至少都减半，这次又减了10g
步骤3，搅匀成这样的一坨
步骤4，加牛奶，好吧又多了2g，而我手抬起来的时候已经变54了，好啦我知道我手残就这样吧啊
步骤5，两个蛋黄分次加入搅匀，这是第二个，其实一次都加进去也没啥副作用。
步骤6，两个蛋清打发至提起有小弯钩，我打得稍有些过所以后边开裂了T_T
步骤7，一半蛋白加入到蛋黄糊中，抄底法搅匀
步骤8，蛋黄糊倒回至剩余的一半蛋白中，抄底法搅匀
步骤9，倒入6寸不粘圆模中
步骤10，震出气泡，烤箱上150下180度25分钟
步骤11，烤上之后就去洗澡了，出来闻到一股蛋糕的奶香，刚好听到叮的一声烤好了，一看，上色过度，开裂，哎，如果这是戚风可能更惨不忍睹，反正是蛋糕坯在慕斯里面也看不到，就这样吧
步骤12，倒扣脱模
步骤13，嗯，这底面看起来还是挺欣慰的
步骤14，准备慕斯的材料，请把你们的视线从黑色的蛋糕坯上挪开，那不是糊了，是上色过度而已，而已！
步骤15，这个模子也是必备品
步骤16，将马斯卡彭奶酪全部倒入容器中
步骤17，隔热水搅至细滑
步骤18，取两个蛋黄
步骤19，此时应该加15g糖粉搅打至发白再加入到奶酪糊中，但我脑子抽了下，直接丢进去了，搅拌完了才反应过来
步骤20，只好再加15g糖粉搅匀
步骤2115，g鱼胶粉加80g牛奶隔热水搅匀，我会告诉你们我手抖牛奶加了100g吗？以为我傻吗？所以才不给你们看称重的图片hiahiahia
步骤22，鱼胶粉溶液稍凉后倒入奶酪糊中
步骤23，再加入200g酸奶，这次的酸奶也是自己做的，用纯牛奶做的，无糖，比之前临时去外面买来的酸奶健康又好喝，再加上这次用的马斯卡彭奶酪代替奶油奶酪，所以这次做出来的蛋糕整体都好吃多了
步骤24，淡奶油倒出至盆中，45g糖粉分三次加入搅打，因为这次用的酸奶无糖所以多加了些糖粉
步骤25，奶油搅打至浓稠但可流动状态，如图中即可
步骤26，but！我又手残打过了，likethis
步骤27，就算打过了它也还是奶油，倒入奶酪糊中别犹豫
步骤28，一直觉得色素不是好东西，取一些冻干草莓粉加一丢丢水溶开，取一些奶酪糊到碗中，加一点溶开的草莓酱调色
步骤29，用小勺小心的填入模具中的蝴蝶结和鼻子部分
步骤30，还多做了几个小号的，放入冰箱冷冻几分钟
步骤31，倒入慕斯糊至一半的位置，将蛋糕坯切分为两层，取一层切出适合的大小，填入模具中
步骤32，再倒入剩余的蛋糕糊，小号的如法炮制，放入冷冻室冻一晚
步骤33，材料还是有剩，又用紫薯粉做了一朵紫色的玫瑰
步骤34，第二天一早取出脱模
步骤35，巧克力币放入裱花袋隔水融化
步骤36，裱花袋剪小口，越小越好，挤眼睛和胡须
步骤37，打包给山仔带走一个
步骤38，成品
步骤39，手残党加完美主义者早起了半个小时一直重复重复再重复的挤巧克力，上次的轻松小熊就差点崩溃，而且那次还是周末，这次还要赶着去上班
步骤40，大合照
hello kitty（芝士慕斯+海绵）
食材明细：
主料：：乳酸菌饮料50g，低筋粉40g，
辅料：：淡奶油80g，奶油奶酪70g，糖20g，吉利丁1片，鸡蛋2个，牛奶10g，黄油20g，黑巧克力10g，白巧克力10g，粉色色素1滴，黄色色素1滴，
hello kitty（芝士慕斯+海绵）的做法步骤：
1.先做海绵蛋糕，准备好材料，鸡蛋2个，糖35g，低筋粉40g。粟粉6g，牛奶10g，黄油20g
2.黄油隔水融化成液态，加入牛奶混合
3.鸡蛋打入碗中加入糖
4.用打蛋机开始打发
5.慢慢的体积开始膨胀，颜色变淡
6.打发至提起打蛋器，蛋液下垂2-3cm不掉落即可
7.低筋粉加粟粉一起过筛入蛋糊中
8.上下切入法把蛋糊和面粉混合均匀
9.加入融化好的牛奶黄油，依然上下切法拌匀
10.倒入kt模具，8分满，大力震2下，消掉些空气。入烤箱160度，上下火160度
11.烤至表面金黄，拿出，倒扣在架子上进行冷却
12.冷却后，用刮刀脱模
13.准备慕斯材料：乳酸菌饮料50g，淡奶油80g，奶油奶酪70g，糖20g，吉利丁片1片
14.乳酸菌饮料加5g糖搅拌融化
15.奶油奶酪室温软化后加5g糖
16.打发至软滑细腻无颗粒
17.加入乳酸菌继续打发混合
18.吉利丁片撕成小片，冷水泡软后隔水融化备用
19.淡奶油加10g糖打发
20.打至6分发，有淡淡的纹路即可
21.融化的吉利丁液倒入奶酪糊中拌匀
22.加入打发好的淡奶油拌匀
23.拌匀后，倒入kt模具，放入海绵蛋糕，压一下，使蛋糕四周都覆盖到奶酪糊，入冰箱冷藏4个小时以上
24.冰好后的蛋糕，用吹风机在表面吹一下后脱模，黑白巧克力隔水融化
25.取一点点白巧克力放在锡纸上，滴上黄色色素，用牙签混合后在蛋糕上画出鼻子
26.黑巧克力溶化后装入裱花袋，画出胡须和眼睛
27.白巧克力加入粉红色素混合后也装入裱花袋
28.画出蝴蝶结，就完工咯~
小贴士：
1.海绵蛋糕鸡蛋打发时，可先隔水加热至40度左右，更易打发。
2.搅拌时，一定要上下切拌，不要圆圈拌，不然会消泡。
3.出炉后一定要倒扣挥发热气和水汽，不然会回缩和塌陷。
4.奶油奶酪可放入微波炉用解冻档解冻1分钟，即可达到室温软化的感觉。
5.淡奶油在较冷的温度下更易打发。
6.电吹风脱模时，温度不要太高，不然会融化表面，略热就会脱模了。
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