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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?小编特地花时间为你收集并编辑了DIY鲜虾披萨,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::披萨饼适量,奶酪适量,披萨酱适量,

辅料::鲜虾适量,培根适量,火腿肠适量,西蓝花适量,

DIY鲜虾披萨的做法步骤:

1.原料

2.火腿肠培根切块备用

3.披萨饼抹酱

4.放虾仁火腿肠培根

5.放西蓝花

6.最后铺上奶酪。

7.烤箱预热后,200度15分钟。

8.成品。

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鲜虾火腿披萨


食材明细:

饼皮材料::高筋面粉220克,牛奶130克,盐2克,酵母3克,黄油20克,

辅料::洋葱适量,青椒适量,玉米粒适量,火腿一块,香菇一个,虾20个,马苏里拉芝士碎适量,披萨酱或番茄酱,

鲜虾火腿披萨的做法步骤:

1.准备好饼皮所需材料。

2.除黄油以外,将饼皮材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序,放入面包机中揉面。揉成光滑面团后加入软化的黄油,继续揉到扩展阶段就行。

3.揉好的面团直接在面包机中发酵到两倍大。

4.将面团拿出来排气,平均分成两份,滚圆,盖上保险木松弛15分钟,用擀面杖将面团擀成两个八寸的圆形。用手调整一下,圆形外圈比中间厚一些。

5.5.在上面用叉子戳一些小洞,盖上保鲜膜,静置20分钟。静置的时候我们可以处理别的食材。

6.将虾仁去虾线,少些开水,把虾仁焯熟,去壳。

7.洗干净青椒洋葱等食材。

8.青椒和洋葱切丝,香菇切薄片,玉米粒直接切下来就可以了,火腿切小块。

9.因为洋葱和青椒水分比较多,所以尽量切薄一点,用两片厨房纸巾夹着,按压,洗掉多余的水份。

10.处理碗这些,披萨大概也松弛好了。烤箱预热200度10分钟。然后放入披萨饼皮烤5分钟。

11.烤五分钟之后的披萨饼皮,拿出来上面涂上番茄酱或者披萨酱。

12.涂好酱后撒上一些马苏里拉芝士碎,放上青椒。

13.再撒上一点点芝士碎,铺上洋葱,火腿,玉米粒等。

14.食材和芝士碎交错这撒在饼皮上,最后摆上剥壳的虾仁。

15.继续烤箱200度烤15分钟左右。

16.烤好乘热吃,拉丝的芝士,丰富的食材,有嚼劲的饼底,好满足

小贴士:

这披萨算是薄底的,想要吃厚底的不要把饼皮擀那么大就好了
洋葱和青椒水份大,一定要切薄一点,吸去多余水分
食材和芝士的分量真的是根据自己的喜欢来放,所以方子里都是适量
披萨乘热吃更好吃哦,才会有拉丝的效果。

鲜虾迷你披萨


食材明细:

主料::面粉100克,牛奶50克,盐2克,橄榄油10克,酵母2克,

辅料::香肠丁适量,豌豆适量,玉米适量,鲜虾适量,表面刷的橄榄油适量,番茄酱适量,

鲜虾迷你披萨的做法步骤:

1.混合主料内容,揉成面团醒发至1.5倍大

2.准备好配料

3.鲜虾去头,剥壳,挑出虾线

4.醒好的面团分成5等份,擀成小薄饼

5.扎孔,抹上番茄酱

6.将马苏里拉芝士准备好

7.薄饼上放鲜虾,撒上配料

8.用芝士覆盖,盘子底部抹橄榄油,饼皮露着的地方抹上橄榄油

9.烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟即可

小贴士:

1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。

2、要想饼底脆可以多烤一会儿,至表面金黄色。

3、馅料可以自由搭配。

4、一定用鲜虾,活的最佳。

火腿鲜虾披萨


烘焙以来,披萨是我家餐桌上出现率很好的一款甜点。娃娃也很喜欢。但自打我带小朋友吃过必胜客的披萨后,他就有些不满意了。

妈妈,我开始不喜欢你做的披萨了,为什么必胜客的披萨那么圆,平平的那么漂亮。你做的总是鼓鼓的呢?

哎!小屁孩不懂啊,这是老妈我放料足啊。恨不得把能添的肉啊菜啊都塞上,每次都使劲压压压。

不过我现在做披萨不会那么贪心了,披萨好吃,饼很重要,而且个人觉得越薄越好吃。以前每次都做两倍量的面团,用一份,冷冻一份。也慢慢觉得,还是现用现和面比较好吃。

擀皮的时候要尽量的擀薄一些,因为酵母的原因,在烘烤的过程中,饼皮还会膨胀。当然,如果你喜欢吃厚一点的饼就可以忽略这个。

C0-3701披萨功能相当省心。直接按到披萨快捷键就不用管了,从预热到烘烤完成一键搞定。烤出的披萨颜色很均匀。奶酪色泽也恰到好处。

火腿鲜虾披萨

所需材料:(9寸披萨盘两盘)

披萨面饼:高筋面粉200克,糖20克、盐4克、酵母3克、水150克、黄油20克。

披萨酱:番茄酱,青椒,洋葱,火腿,海虾,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒

火腿鲜虾披萨的做法

1、将面饼所用材料出黄油外混合加水和成光滑的面团。

2、加入黄油继续揉匀至光滑,不需要揉到扩展阶段。

3、盖上保鲜膜发酵1小时左右,面团发酵至两倍大。鲜虾煮熟剥出虾仁,玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁热水焯一下。

4、面团擀成圆形,放入涂油的烤盘中,转一下,使底部沾满油。油不用放太多。

5、用叉子在饼皮上插上一些小洞,目的是防止饼皮的烤制过程中膨胀。

6、刷一层披萨酱(我用番茄酱代替了),依次放上蔬菜、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁、火腿还有虾仁,最后铺一层奶酪即可。

7、烤箱中层200度,15分钟,再撒一层奶酪,5分钟即可,我用的烤箱的披萨功能,很方便。箱要提前预热

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