只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“香肠时蔬司康(1)”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，黄油45g，牛奶75g，糖7g，盐1g，泡打粉3.5g，香肠1/2根，毛豆3g，胡萝卜4g，玉米4g，
辅料：：蛋黄1个（刷表面），
香肠时蔬司康的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。
3.黄油切小块。
4.在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。
5.用手把黄油和其它粉类混合搓成屑状，加入牛奶用手抓匀。
6.加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒，揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
7.冷藏后取出擀成0.8～1厘米的薄片，用模具压出形状。
8.给司康表面刷上蛋黄液。
9.入预热好的家宝德烤箱中层，上下火170度20分钟。
10.当早餐或下午茶点都很不错。
11.喜欢的快来试试吧！
小贴士：
1、黄油可不必软化，直接切碎些加入即可。
2、玉米和毛豆不切碎也可以，根据个人喜好！
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土豆香肠司康
感谢自己在晚上的精力充沛。所以，早餐的丰盛，绝对仰仗前一晚的准备。早上不过是匆匆摆放，匆忙拍照而已。习惯，是最好的适应。
也有晚上犯懒的时候，不肯好好的劳作。这个时候，类似麦芬、司康之类的点心，就跑出来两全其美。
买回来的培根，被小龙哥顺手塞进了冷冻室，只好拿了点脆皮热狗肠代替，其实，也没什么两样。
土豆香肠司康
材料：低粉100克、泡打粉1小匙、糖粉1小匙、盐1/4小匙（建议减少）、牛奶40毫升、芝士粉30克、土豆80克、培根2片、蛋液少许
土豆香肠司康的做法
1、土豆切丁，微波炉叮熟；香肠切丁；
2、粉类过筛，加入盐、芝士粉混合；
3、加入略软化的黄油，用手搓捻成碎屑状；
4、加入牛奶拌匀；
5、加入土豆、香肠拌匀；
6、整形，切块，表面刷蛋液；
7、预热200度，20分钟左右。
记忆，有的时候是一种很奇怪的东西。它会因为某样东西的牵扯突然而至，顺畅清晰。
就跟这个土豆肉肉司康，突然想起的，是前年春天时的某天。一心一意的，想带着司康去公司附近的小公园，想坐在树下，配着咖啡，慢慢的，消磨时光。
今次的司康，在夏日的清晨，在一份清新沙拉的陪衬下，成为母女二人的美妙早餐。小龙虾表示，很好次，喜欢。
给土豆香肠司康的喃喃自语：因为司康而牵扯的记忆是不是属于春日午后的好时光以及夏日的晨光。。。。。。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
硬核菜谱制作人香肠时蔬司康的做法
司康是我很喜欢的一款下午茶点心，简单易做，口感造型也可以很多样化，这次加了点时蔬，特地为小朋友准备的，当早餐、日常或外出游玩的小点心也是很好的选择！
材料：
低筋面粉150g，黄油45g，牛奶75g，糖7g，盐1g，泡打粉3.5g，香肠1/2根，胡萝卜4g，毛豆3g，玉米4g，蛋黄（刷表面）1个，，
硬核菜谱制作人香肠时蔬司康的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。
步骤3，黄油切小块。
步骤4，在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。
步骤5，用手把黄油和其它粉类混合搓成屑状，加入牛奶用手抓匀。
步骤6，加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒，揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
步骤7，冷藏后取出擀成0.8～1厘米的薄片，用模具压出形状。
步骤8，给司康表面刷上蛋黄液。
步骤9，入预热好的家宝德烤箱中层，上下火170度20分钟。
步骤10，当早餐或下午茶点都很不错。
步骤11，喜欢的快来试试吧！
香肠时蔬汤
食材明细：
主料：：西兰花1个，胡萝卜1个，珍妮香肠1份，红薯粉1份，
辅料：：金针菇适量，冬菜少许，细盐1小匙，
香肠时蔬汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将时蔬先改刀并清洗好。
3.迷你电煮锅加水煮开。
4.加入胡萝卜及红薯粉。（这红薯粉要长时间煮才可以软透熟）
5.微煮一下之后，再将香肠下锅。
6.煮至香肠出味，再将时蔬下锅。
7.煮至食材都熟透，最后加入冬菜及细盐调味即可。
英式司康(1)
食材明细：
主料：：面粉250g，鸡蛋1个，牛奶100ml，
辅料：：黄油65g，泡打粉3小勺，盐一小撮，细砂糖20g，
英式司康的做法步骤：
1.将面粉，泡打粉，盐，糖混合过筛。
2.冷藏的黄油切小块，放入面粉混合中，用刮片将黄油弄碎，切记不能直接用手，因为手温高。不停拌面粉个黄油，直至发现有些蓬松。
3.将鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀。面粉中间掏个窝儿，先少倒牛奶鸡蛋液体，用小勺搅拌。重复几次，发现面团整体成型即可。牛奶鸡蛋液体留少许备用。
4.面团用手压成1.5-2厘米厚的饼，用杯子扣出饼形，用小刷子沾剩余的牛奶鸡蛋液刷到饼面上。
5.烤箱预热220度，烤25分钟即可。
小贴士：
黄油不能直接接触手；面团的制作过程不能像中式方式一样揉面，一定要“乱”，不能让面有筋力。
烤香肠时蔬
食材明细：
主料：：自制猪肉肠500克，
辅料：：洋葱1个，灯椒1个，红椒1个，蘑菇4个，大土豆1个，胡萝卜1个，盐1茶匙，蒜头4粒，黑胡椒1茶匙，Mixed herbs1茶匙，Oliver oil1勺，
烤香肠时蔬的做法步骤：
1.切蔬菜。
2.放香料和调味料，拌匀橄榄油。只需一个调羹的油。
3.预热烤箱220。锡纸包紧烤盘。放入烤箱烤30分钟。（具体看你的蔬菜大小而定）。
4.烤肠是早餐的时候煎多了。（请忽略）。
5.猪肉肠切块。如果你使用没煎过的。需要20分钟来烤。
6.蔬菜烤30分钟后打开锡纸放入烤肠继续烤10分钟。生的香肠烤20分钟。
小贴士：
蔬菜必须切的大小一致
红枣司康(1)
食材明细：
主料：：低粉125克，红枣50克，
辅料：：黄油40克，牛奶40克，泡打粉2克，蛋液30克，
配料：：糖20克，盐少许，
红枣司康的做法步骤：
1.大枣浸泡半小时洗净
2.擦干去核切碎备用
3.低粉、糖、盐、泡打粉混合
4.加入黄油丁
5.用手慢慢搓匀
6.加入提前打匀的鸡蛋牛奶液
7.拌至无干粉的状态
8.加入红枣碎拌匀
9.揉成面团入冰箱冷藏半小时
10.取出擀开
11.用圆形模具压出形状
12.排入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可
小贴士：
①和好的面团应该稍软，不要过硬
②司康切的形状和数量根据个人喜好随意
酸奶司康(1)
食材明细：
主料：：低筋粉100克，酸奶65克，黄油20克，白砂糖15克，盐0.6克，泡打粉3.5克，
酸奶司康的做法步骤：
1.用料
2.低筋粉泡打粉混合过筛
3.加入黄油，盐，糖
4.抓搓成粗粉状
5.倒入酸奶
6.略加翻拌
7.倒在案台上，用切面刀切拌
8.整形成厚1.5厘米的长方形
9.切成8块，备用
10.取出面包桶，选择菜单18，烘烤程序
11.设定时间30分钟
12.启动
13.将面坯放入面包桶内
14.表面刷蛋液
15.放入预热中的面包机
16.盖上盖子，烘烤25-35分钟
17.表面上色，关机揭盖
18.取出面包桶
19.倒出司康，稍凉
20.掰开成小块
小贴士：
如果用烤箱烘烤，可以设定为上下火180度，烤25-30分钟。
将面包桶放入面包机时需小心防烫。
鲜果蔬芝士司康
食材明细：
主料：：低筋粉200g，无盐黄油50g，盐3g，白砂糖15g，芝士粉50g，鸡蛋55g，牛奶50g，切达芝士60g，牛油果肉60g，胡萝卜丝50g，核桃油20g，
辅料：：泡打粉4g，
鲜果蔬芝士司康的做法步骤：
1.先把泡打粉和面粉混合过筛
2.面粉晒到盆里，放入黄油
3.用手揉搓，让黄油和面粉融合，面粉揉搓成沙粒状。这个过程会让成品更松软。原方子是直接把黄油软化放入了，泡打粉用的是8克，但我不想用太多泡打粉，所以就把面粉和黄油揉搓了一下，煎了泡打粉的量。
4.加入盐和糖。原方子的糖是30克，盐是5克，我都减了量，个人觉得改了以后味道更适合我们家人
5.加入芝士粉后混合均匀
6.放入核桃油和鸡蛋。(原方子用的色拉油。)
7.倒入牛奶，牛奶可以留一点，以方便后来调整面团的干湿程度
8.胡萝卜切丝，牛油果切丁，切达芝士切碎粒。切达属于高熔点的芝士，也可以直接购买高熔点芝士。
9.先把切达奶酪丁放入混合均匀
10.再把胡萝卜丝和牛油果放入。胡萝卜丝可以开水烫一下再放入。
11.简单揉成团
12.案板放一点薄面防粘，搓成圆条
13.切成50克左右的剂子
14.稍微整形一下放入烤盘，表面刷蛋液
15.烤箱上火195度，下火165度，预热完成入烤箱，烤15--20分钟。最后几分钟多观察颜色。我是烤了18分钟出炉的
16.烤好的司康饼
17.趁热吃很好吃哦
18.表面有一层酥硬的壳，里面是湿软的，总体是松软的口感，直接吃非常好吃啦
19.我又按我孙子的喜好，压碎了一些牛油果，把司康饼横向切开，涂抹上厚厚的牛油果泥
20.这样夹着吃味道更棒哦
21.看我孙子吃了一半的，我要过来拍了一下，小家伙就等不及啦
小贴士：
1.原方子是直接把黄油软化放入了，泡打粉用的是8克，但我不想用太多泡打粉，所以就把面粉和黄油揉搓了一下，减了泡打粉的量。
2.泡打粉要用无铝的，更健康些。
3.原方子是用的玉米粒和胡萝卜丝，我把玉米粒改成了宝贝爱吃的牛油果。喜欢的亲可以用50克玉米粒代替牛油果。
奶油奶酪司康(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，糖粉45克，牛奶25克，果酱适量，
辅料：：黄油45克，奶油奶酪90克，泡打粉6克，
奶油奶酪司康的做法步骤：
1. 准备材料。
2.准备一些饼干模具，洗净擦干。
3.面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
4.加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
5.加入软化的切小粒的黄油。
6.将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
7.加入少量的牛奶，继续揉成团。
8.将面团擀开折叠按压几次。
9. 擀开成0.7cm厚的面片
10.用饼干模具压岀造型。
11.将压好的司康胚放入烤盘中。
12.表面刷上鸡蛋液。
13.烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
14. 出炉后晾凉装袋保存。
15.满屋的奶香味四溢。
16.搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
17.萌萌哒
英式茶点--司康(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉50克，低筋面粉150克，
辅料：：黄油100克，糖一大勺，盐二分之一小勺，泡打粉二分之一大勺，牛奶75毫升，装饰牛奶30毫升，
英式茶点--司康的做法步骤：
1.将黄油切碎加入高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖、盐放入容器。
2.将黄油和面粉等材料融合，再用打蛋器最高档打散（最好用料理机打散）
3.打散后的面团中间挖一个小坑，加入牛奶。
4.当牛奶被面团吸收后用橡皮刮刀把面和均匀。
5.将混合好的面团放入保鲜袋，用手按压成团，置冰箱30分钟松弛。
6.在面板上铺一层塑料布放上面团，上面再盖一层塑料布，用擀面棒擀成厚2厘米的面团
7.用模具切割成5厘米的圆（我没有模具用量勺代替）
8.在表面刷牛奶使烤出来的颜色变黄
9.在190度预热好的烤箱，烘焙25-30分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠时蔬司康(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！
