食材明细:
主料::低筋面粉150g,黄油45g,牛奶75g,糖7g,盐1g,泡打粉3.5g,香肠1/2根,毛豆3g,胡萝卜4g,玉米4g,
辅料::蛋黄1个(刷表面),
香肠时蔬司康的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。
3.黄油切小块。
4.在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。
5.用手把黄油和其它粉类混合搓成屑状,加入牛奶用手抓匀。
6.加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒,揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
7.冷藏后取出擀成0.8~1厘米的薄片,用模具压出形状。
8.给司康表面刷上蛋黄液。
9.入预热好的家宝德烤箱中层,上下火170度20分钟。
10.当早餐或下午茶点都很不错。
11.喜欢的快来试试吧!
小贴士:
1、黄油可不必软化,直接切碎些加入即可。
2、玉米和毛豆不切碎也可以,根据个人喜好!
食材明细:
主料::低筋面粉120g,
辅料::土豆80g,胡萝卜40g,黄油50g,牛奶50g,蛋液适量,泡打粉8g,
配料::糖粉20g,
美味早餐--土豆司康的做法步骤:
1.胡萝卜和土豆切丁。
2.面粉和糖粉、泡打粉三种粉过筛。
3.放入室温软化的黄油。
4.用手搓匀。
5.加入牛奶。
6.拌匀,不要过渡搅拌。
7.放入焯好的土豆丁和胡萝卜丁拌匀,揉成面团。
8.用保鲜膜整出形状,切“米”字。
9.刷上蛋液,放入提前预热好的烤箱。200度20分钟。
10.外焦里嫩,软软糯糯很好吃。
小贴士:
每家烤箱不一样,所以要自己掌握时间。
司康饼是英式快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心,配上一杯红茶或奶茶最好不过了!
材料:
低筋面粉100g,黄油30g,细砂糖5g,盐0.5g,牛奶50g,泡打粉2.5g,芝士片2片,香肠半根,蛋黄液(或全蛋液)少许,,
芝士香肠司康的做法的做法步骤:
步骤1,把香肠和芝士切碎。
步骤2,把黄油切碎。
步骤3,在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉。
步骤4,加入切好黄油。
步骤5,用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状。
步骤6,加入牛奶,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
步骤7,加入切好的香肠粒和芝士碎。
步骤8,继续用刮刀翻拌均匀成团(也可以直接用手揉捏成团),盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
步骤9,冷藏完毕后取出,擀成约1厘米的圆厚片状。
步骤10,用刮板把擀开的面片切成八份。
步骤11,摆入烤盘,刷上蛋黄液或全蛋液均可。入预热好的烤箱中层,上下火170度约20分钟。
步骤12,当早餐和下午茶点心都是很不错的选择。
步骤13,制作起来非常方便快捷,成功率高!
步骤14,成品图。
食材明细:
主料::低筋面粉150克,蛋液25ml,牛奶60ml,白糖30克,泡打粉4克,黄油40克,黑加仑葡萄干15克,金桔适量,
金桔司康的做法步骤:
1.准备好材料。我这次用了黑加仑葡萄干,没有的可以用普通的葡萄干即可。
2.金桔要事先用盐,生粉把表皮洗干净
3.然后用手把皮拨下来再用厨房剪刀剪碎。
4.面粉泡打粉混合然后过筛。
5.加入黄油用手捏成大颗粒的粉。
6.加入白糖,牛奶,鸡蛋液
7.拌均加入金桔皮和黑加仑葡萄干。
8.揉成团静放10分钟
9.用擀面棒擀开至2厘米的厚度
10.用模具压出饼胚。
11.烤箱提前180度预热。然后刷上蛋液。入烤箱烤25分钟。
12.冷却就可以吃了。
食材明细:
主料::面粉260g,糖60g,黄油60g,牛奶160g,泡打粉1.5小勺,马苏奶酪60g,芝士粉20g,
辅料::蛋黄半个,
奶酪司康的做法步骤:
1.面粉260g,糖60g,黄油60g,牛奶160g,泡打粉1.5小勺,马苏奶酪60g,芝士粉20g。
2.黄油软化加糖搅拌均匀。
3.筛入粉类。
4.用手搓匀。
5.加入芝士粉。
6.加入马苏用手抓匀。
7.加入牛奶(根据自家面粉吸水性逐次加入)。
8.和成团(不要过分揉,我是用手慢慢抓成团的),冷藏松弛20分钟。
9.擀成长片。
10.三折两次。
11.擀成厚约2cm的片。
12.用刀切成三角形,表面刷蛋黄。
13.入预热180度烤箱25分钟,表面金黄即可(烤制时的气味非常非常的香)。
14.成品...。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆香肠司康》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了义卖司康专题,希望您能喜欢!