食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“香蕉牛奶西米露”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：香蕉2条，牛奶1瓶，西米50克，
辅料：：冰糖适量，
香蕉牛奶西米露的做法步骤：
1.瑶柱东瓜汤
2.水烧开，将西米到入锅中，中火煮10分钟左右。
3.煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5-8分钟。
4.5分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，沥水。
5.再用冷开水清洗过一遍水，这样粘乎乎的西米已经一粒粒的。
6.沥干水份的西米，倒入牛奶中，搅拌均匀。（牛奶可以是纯牛奶也可以是甜牛奶，因为西米本身是没味道的，所有可以在牛奶里加适量冰糖，加热待冰糖融化即可）
7.将香蕉切片。
8.放入牛奶西米中，这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了！
小贴士：
1，西米本身没味道的，如果嫌不够甜可以用牛奶加冰糖煮一下。
2，小火煮西米，一边煮一边用勺子不停搅拌，避免粘锅。
97Msw.com相关知识
香蕉芒果西米露
食材明细：
主料：：西米适量，芒果适量，香蕉适量，牛奶适量，
辅料：：银耳适量，
配料：：白糖适量，
香蕉芒果西米露的做法步骤：
1.将西米煮熟，加糖，冷却后倒入牛奶。加入冰箱冷藏。
2.要喝西米露时，切适量的芒果香蕉加入牛奶西米露中。
3.也可以将香蕉芒果榨汁后倒入西米露中。
南瓜牛奶西米露
食材明细：
主料：：南瓜适量，西米适量，
辅料：：蜂蜜适量，牛奶适量，
南瓜牛奶西米露的做法步骤：
1.准备好两款主要食材：西米、南瓜。
2.南瓜洗净、切块，上锅蒸熟。
3.煮软后的南瓜倒入料理机，打出非常细腻的南瓜糊。也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂。
4.这是打好的南瓜牛奶糊。
5.烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底。
6.小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时关火。继续焖五分钟再出锅。捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液，备用。
7.将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅；煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉后加蜂蜜拌匀即可食用，冰镇一下口感更佳。
8.成品图。
牛奶南瓜西米露
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：西米适量，牛奶适量，白砂糖适量，
牛奶南瓜西米露的做法步骤：
1.南瓜切块上锅蒸熟
2.压成泥状
3.趁热加入糯米粉和白糖活成面团，糯米粉和南瓜泥的比例差不多是一比一
4.面团揉成小圆子
5.锅里水烧开放入南瓜小圆子
6.等南瓜小圆子熟了浮起来后捞出，放在装有牛奶的碗里
7.另起一锅水烧开放入西米，一边煮一边用勺子搅拌
8.烧到西米中间剩很小的白芯时关火，闷15分钟左右
9.捞出过凉水，增加她的Q度
10.放入刚才装牛奶南瓜圆子的碗里就好了，可以开吃了
牛奶草莓西米露
食材明细：
主料：：西米100克，草莓200克，牛奶500克，
辅料：：蜂蜜1勺，
牛奶草莓西米露的做法步骤：
1.准备材料。
2.锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟；
3.煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅；
4.捞出小西米用冷水冲去表面黏液；
5.西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
6.把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
小贴士：
西米一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。患有糖尿病者忌食。
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