食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？也许下面的“【东北】奶香土豆泥”正合你意！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，牛奶适量，炼乳适量，
辅料：：白糖适量，盐适量，白胡椒粉适量，
【东北】奶香土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮切厚片，胡萝卜去皮切厚片。
2.将土豆和胡萝卜放入电饭锅蒸煮功能蒸熟。
3.取出土豆和胡萝卜稍晾一会。
4.放入保鲜袋用擀面杖压成泥。
5.将土豆泥倒入大碗中，加入葡萄干，少许炼乳、一点点盐、白胡椒粉、白糖，然后加入少量的牛奶，搅拌一会如果觉得干再加入牛奶，但最后不可太稀，就不成形了。
6.用保鲜袋或保鲜膜，放入一小勺的土豆泥，团成圆形即可。
7.成品图
8.成品图
小贴士：
1、最后成品口感是甜口的，所以盐不要放太多，白糖稍多些。
2、牛奶分次加入，避免一次加太多不成形，当然如果用裱花袋挤出的话可以调的稀一点。
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奶香蚝油土豆泥
食材明细：
主料：：土豆两个，蚝油两勺，淀粉一勺，黄油5克，黑胡椒少许，牛奶适量，水50克，
辅料：：盐可以不用，
奶香蚝油土豆泥的做法步骤：
1.土豆洗净切成稍厚的片，放入蒸锅中小火慢蒸30分钟分钟；
2.取出蒸熟土豆压成土豆泥；
3.加入适量的牛奶搅拌成柔软的糊状；
4.用冰淇淋勺挖起，放入碗中；
5.5g黄油、2勺蚝油、少许胡椒粉、1勺淀粉及水倒入奶锅中，小火煮成粘稠的汤汁；
6.浇在土豆泥上，趁热食用；
7.成品图
8.成品图
小贴士：
蒸土豆时容器上盖上保鲜膜以免蒸汽滴入土豆里，因为蚝油的咸度就不用放盐了，以免成品过咸。
奶香咖哩土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：淡牛奶适量，咖哩块适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，
奶香咖哩土豆泥的做法步骤：
1.将土豆洗净。
2.蒸熟去皮。
3.用勺子压成泥。
4.往土豆泥里加黑胡椒粉、盐、淡牛奶。
5.搅拌均匀。
6.用模具压出形状。
7.锅里放适量水烧开，加里咖哩块。
8.完全溶化后，转小火炖5分钟。
9.将咖哩汁浇在土豆泥上即可。
奶香南瓜土豆泥
食材明细：
主料：：南瓜适量，土豆适量，红枣适量，
辅料：：牛奶适量，
奶香南瓜土豆泥的做法步骤：
1.原料。
2.南瓜土豆去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.筷子可以扎洞就可出锅。
5.放入搅拌机加牛奶打成泥。
6.装盘，点缀红枣。
小贴士：
南瓜土豆切的越薄越好，容易蒸熟。
奶香土豆泥薄饼
食材明细：
主料：：小土豆180克，面粉120克，糖20克，
辅料：：番茄酱适量，炼乳适量，
奶香土豆泥薄饼的做法步骤：
1.准备煮熟的小土豆。
2.去皮压成泥。
3.加入糖、面粉搅拌。
4.加入适量水揉成较软的面团。
5.分成小剂，擀成薄饼。
6.入刷了油的锅中小火慢烙。
7.翻面再烙。
8.熟后出锅，抹上点番茄酱。
9.再抹上点炼乳开动啦！
小贴士：
番茄酱、炼乳、花生酱、辣酱都是不错的选择，请随自已的喜欢。
奶香金沙土豆泥
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋两个，无糖纯牛奶50克，
辅料：：番茄酱适量，盐少许，
奶香金沙土豆泥的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.鸡蛋入锅煮熟。
3.土豆切成小块。
4.土豆入锅蒸熟。
5.煮熟的鸡蛋剥壳后，切成两片。
6.将蒸熟的土豆、蛋黄、无糖纯牛奶，加入到baby棒的玻璃杯里，加入适量盐。
7.搅打顺滑。
8.装入蛋清中，挤上番茄酱即可。
小贴士：
鸡蛋煮开后再煮七八分钟即可，煮久了鸡蛋中的铁会转化为对身体不利的硫化亚铁。
培根焗奶香土豆泥
食材明细：
主料：：土豆三个，培根两根，牛奶适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
培根焗奶香土豆泥的做法步骤：
1.土豆带皮洗净切片
2.蒸熟，用筷子捅一下，可以捅透
3.慢慢把土豆捣成泥
4.捣土豆泥时慢慢加入牛奶，不要一下加很多，要一边加奶一边搅拌
5.搅拌的差不多了
6.培根剪碎，放煎锅里煎熟，煎锅不用放油，煎干一些
7.煎熟的培根拌到土豆泥里，喜欢吃咸一点可以拌培根之前放少许盐和胡椒粉
8.把拌好的土豆泥用小勺做成丸子状放进烤盘，每个丸子上放上奶酪
9.放入烤箱烤八分钟左右
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