中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？请阅读由小编为你编辑的#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜(1)，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：黑糯米适量，芒果适量，冰糖粉适量，牛奶适量，淡奶油适量，
辅料：：冰块适量，
#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤：
1.黑糯米淘洗两遍，加适量的水浸泡两个小时以上；
2.浸泡好的黑糯米用浸泡的水放电饭锅中蒸熟；
3.蒸好的黑糯米稍微晾凉后，依个人口味加适量的冰糖粉，拌匀，手上沾点水将黑糯米捏紧成团，捏好的黑米团子放冰箱冷藏后使用口感更好；
4.牛奶和淡奶油按3:1比例混合，按个人口味加适量的冰糖粉，加几块冰块，用料理机啊搅打至起泡；
5.碗底铺上一点芒果肉（我的这个碗底有点窄，用芒果肉垫高一点点可以很好的放黑糯米团子），放上两个黑糯米团子，将搅打至起泡的牛奶沿着壁缓缓倒入碗中；
6.芒果削去皮后，用水果刀紧贴着芒果核切下一大片芒果，摆在黑糯米旁边即可~
小贴士：
1、黑糯米一定要浸泡至少两个小时以上再使用，黑糯米先淘洗再浸泡，然后直接用浸泡的水煮的话能最大限度保留黑糯米的营养；黑糯米可以用电饭锅煮熟也可以上蒸锅蒸熟，用电饭锅的话要控制好水量；
2、这次做出来的芒白黑牛奶中没有片片碎冰的感觉，应该是我的操作顺序没有对，应该先把冰块打碎，在混入搅打至起泡的牛奶中会更好，下次再试试吧！
3、加点冰激凌到牛奶中一起搅打至起泡应该更有味道哈~
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芒果白雪黑糯米甜甜
食材明细：
主料：：黑糯米150克，芒果1个，豆沙适量，
辅料：：牛奶100克，椰汁50克，
芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤：
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下
2.我是放入电饭煲煮的，也可以上笼蒸熟
3.盛出趁热加点砂糖
4.搅拌均匀至砂糖融化
5.底下铺上一张保鲜膜，铺上适量黑糯米饭
6.放上适量豆沙馅
7.用保鲜膜收口，扭紧
8.这是准备好的食材
9.芒果去皮切成小块
10.取一个玻璃碗，放入芒果粒、糯米球
11.倒入适量的牛奶、椰汁
12.再加点芒果装饰一下
小贴士：
如果天气热，就可以把牛奶、椰汁冻成冰块，然后打成冰沙
芒果白雪黑糯米(1)
食材明细：
主料：：黑米适量，芒果适量，冰淇淋适量，淡奶油适量，椰浆适量，
芒果白雪黑糯米的做法步骤：
1. 黑米洗净浸泡4小时
2.放电饭锅煮熟，比平常煮饭多一倍的水
3.芒果洗净切花刀
4. 取芒果粒
5.将淡奶油，冰淇淋和椰浆一起打发均匀
6.将煮好的糯米揉成圆形，放在打发好的冰淇淋液中
7. 最后放上芒果粒即可
小贴士：
1 没有淡奶油的话可以用牛奶之类的代替的
2 黑米要提前浸泡一下，煮的时候多加点水这样煮出来的黑米口感会更好的。黑米里也可以加点红豆或者莲子一起煮的
懒人版芒果白雪黑糯米甜甜
食材明细：
主料：：芒果适量，黑糯米适量，
辅料：：牛奶适量，椰浆适量，
配料：：白砂糖适量，
懒人版芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤：
1.原料如图。
2.芒果去肉。黑糯米可以自己蒸。我是懒人，所以直接去超市买的成品糯米球，自己再加点糖，搓一下就是了。
3.牛奶放入容器放入冷藏室冻到表面结冰，拿出来弄碎就是冰渣了。有碎冰机的话就把牛奶椰浆冰块一起打碎更方便。最后加入芒果肉和糯米球就OK了。
芒果黑糯米甜甜
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是芒果黑糯米甜甜。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：芒果半个，椰奶半罐，
辅料：黑糯米100g，白砂糖适量，
芒果黑糯米甜甜的做法步骤：
1. 提前浸泡2小时，先清洗干净再浸泡。
2. 隔水蒸45分钟左右，至完全软糯，加适量白砂糖拌匀，拿出放凉。
3. 芒果切块放入碗中，把黑糯米捏成两个球，加入椰奶即可。
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
