食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下冬季热饮 雪顶热巧克力，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：黑巧克力100克，牛奶600，淡奶油100毫升，巧克力碎少许，
辅料：：八角2颗，丁香2颗，
冬季热饮 雪顶热巧克力的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.黑巧克力剁碎；
3.锅中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化，转小火煮5~10分钟，期间持续搅拌；
4.从锅中取出八角与丁香；
5.同时将稀奶油打发至硬性发泡；
6.将热巧克力倒入杯中，放上打发的奶油，点缀巧克力碎即可。
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棉花糖巧克力热饮
食材明细：
主料：：牛奶250ml，棉花糖适量，
辅料：：巧克力酱适量，
棉花糖巧克力热饮的做法步骤：
1.牛奶倒入锅中加适量巧克力酱，也可以加巧克力。
2.小火搅拌制完全融化。
3.用勺子舀入杯子里。
4.八分满即可。
5.放上棉花糖。
6.淋上巧克力酱。
7.成品图。
浓情巧克力热饮
节日嘛就要来点有气氛的
今天这款浓情巧克力热饮还是蛮应景的
醇厚的牛奶巧克力加上淡奶油
怎么怎么都是满足啊
那么热量之类的就先不考虑了吧
浓情巧克力热饮
材料：牛奶，巧克力，可可粉，淡奶油，白糖
浓情巧克力热饮的做法
1、巧克力切小块
2、牛奶放锅里加热至微沸
、3加入巧克力和可可粉，边加热边搅拌
4、慢慢搅拌均匀
5、淡奶油加糖打发
6、装入裱花袋，挤在热可可上面，最后筛上少许可可粉即可
美食小提示
1、牛奶加热的时候可以根据个人口味加点糖
2、最后淡奶油表面也可以撒上少许坚果装饰哦
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
雪顶巧克力芝士蛋糕
巧克力和芝士的双重享受哦，爱的人一定懂的
原方做12个中等纸杯，我做了8个中等+12个小小纸杯（一口一个哦）
雪顶巧克力芝士蛋糕
乳酪酱材料：奶油乳酪227克，白砂糖50克，蛋一个，香草精1/2小勺
巧克力蛋糕材料：低粉195克，细砂糖140克，可可粉30克，小苏打1小勺，盐1/4小勺，水240ml，食用油80ml，白醋1大勺，香草精1小勺
雪顶巧克力芝士蛋糕的做法
1、奶油乳酪室温放软打匀，加入糖，蛋，香草精，打匀。
2、在一个大容器里混合巧克力蛋糕的干原料，把巧克力纸杯蛋糕的湿原料倒入中间，混合均匀就好，不要打太厉害，会出筋，蛋糕口感会太干太粗。
3、把面糊分别装入裱花袋，挤入纸杯模
4、在巧克力面糊中央挤入一些1中的乳酪酱。白心黑底。
5、放入预热175C的烤箱烤25分钟左右至牙签插入没面糊带出，烤架放凉。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力热香饼
读书时代，最喜欢与友人一起去M记吃早餐，热香饼套餐是必点的，最夸张的记录是，连续吃了2个月，天天点同一份早餐，以至于后来餐厅服务员见到猫，就直接点点头，两人象是地下党接上头一样，有了默契，现在回想一下，已经有N久没去吃过了。几天前偶然得到一支巧克力味的炼奶，用它取代枫糖浆，味道那也是杠杠滴，依然有着一股甜香，但却多了一种巧克力独有的丝滑细腻口感，那滋味会一直萦绕在你心中，挥之不去，让人感觉愉悦，幸福，这就是巧克力的魅力。
把M记早餐带回家----巧克力热香饼
用料：低筋面粉100克，鸡蛋2枚，黄油15克，牛奶70毫升，酵母1克，巧克力炼乳适量，食用油少许，盐1克，糖20克。
巧克力热香饼的做法
1.准备食材。
2.黄油坐热水融化。
3.把糖，盐，酵母与面粉拌匀。
4.倒入牛奶与蛋液，拌至无颗粒状态。
5.黄油融化后倒入面糊中。
6.拌匀，饧发30分钟。（如果是天冷的情况，需适当延长10-20分钟，使得酵母有充分的时间进行发酵。）
7.电饼铛烧热，刷上一层薄薄的油润锅，倒入一勺面糊，这里需注意的是，每次就固定倒入一勺，这样出来的饼大小一致。
8.当面饼有小气泡产生时，就需要翻面。
9.两面都煎至金黄，即可盛出。
美食小贴士
1.面粉可选用低筋面粉，如果家里没有，也可使用普通面粉，但注意不要过度搅拌，以免产生筋度，影响松软的口感，不建议使用高筋面粉哦。
2.吃时加上一小块黄油，利用饼的余热慢慢地融化开来，那滋味极其美妙，美好的一天，由早餐开始，美好的早餐，由热香饼开始。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
美式热巧克力
大冷天的治愈系热饮-美式热巧克力
看美剧的时候，时常见到剧中猪脚双手抱着一杯加了棉花糖的热巧克力，很享受的饮用着在电视这头的我，莫名奇妙的就会感到很治愈很美好的样子。像生活大爆炸里的谢耳朵就经常在朋友心情不好的时候劝朋友喝一杯热可可，而他自己喝的热可可，还指定要加七块棉花糖，多一块少一块他都不依不饶，真素个难伺候滴孩纸。
当然，热巧克和热可可还是有区别的，热可可是用可可粉冲泡成的，而热巧克力是真正添加了巧克力的热饮。正因为多了巧克力中的可可脂这一神奇元素，使热巧克力更多了一份浓醇丝滑的口感。做好的热巧克力，加上几朵棉花糖，在热力的作用下，棉花糖渐渐融化，这个时候喝超正点哦~~
BTW:直接加清水煮的这个方子是原味热巧克力，当然也可以加牛奶，那就素牛奶热巧克，也可以加一些肉桂粉，少量酒变为口感更加丰富的肉桂热巧克力。而若是给小朋友喝的，那就可以花一些心思，加上一朵打发的鲜奶油，撒上巧克力碎沫，相信孩纸们一定会非常喜欢。
美式热巧克力
原味热巧克力（2-3人份）
材料：清水500ml、糖45克、苦甜巧克力120克（可可脂含量在60%-70%）、可可粉25克
美式热巧克力的做法
1、巧克力切成碎末，便于更快的融化。
2、将糖和水放入奶锅中煮沸，搅拌至糖完全融化。
3、加入巧克力与可可粉，不停搅拌，加热至表面刚冒泡时关火。
4、插入电动发泡器打发一分钟即可。
美食小提示
1、个人觉得这个量的热巧克力味道浓郁，甜度刚好，但小罗仍然觉得甜了点，所以糖量的话，根据各人口味来增减吧。
2、没有电动发泡器的筒子，也可以用电动搅拌器来搅拌，不过要装在一个较深的容器里，避免巧克力浆四处乱溅哦。
3、一次喝不完，可以加盖冷藏，不超过两天，饮用时再小火加热至冒泡，用打泡器打出泡沫。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
热巧克力奶茶
食材明细：
主料：：红茶包适量，牛奶适量，巧克力酱适量，
辅料：：蜂蜜适量，
热巧克力奶茶的做法步骤：
1.水开放入红茶包。
2.倒入一盒纯牛奶。
3.加入一勺蜂蜜。
4.搅拌均匀。
5.加入巧克力酱。
6.搅拌均匀。
7.杯子里随意抹上巧克力酱。
8.倒入巧克力奶茶。
9.成品图。
【上海】热巧克力
食材明细：
主料：：淡奶油100克，牛奶150克，黑巧克力50克，糖3克，可可粉1小勺，
辅料：：棉花糖少许，巧克力碎少许，
【上海】热巧克力的做法步骤：
1.所有材料准备，装饰用的巧克力切碎；
2.将牛奶、淡奶油、糖、黑巧克力和可可粉放入锅中，加热并搅拌至都溶化；
3.倒入杯中，加入少许棉花糖；
4.加入巧克力碎装饰即可。
小贴士：
1、白砂糖可以改用红糖更佳，甜度可以根据个人喜欢加入。
2、装饰可以随意搭配。
巧克力热牛奶
食材明细：
主料：：巧克力一块，牛奶半袋，
辅料：：糖适量，
巧克力热牛奶的做法步骤：
1.准备好牛奶和巧克力，我家楼下只买到这个，其实用德芙的味道会更好
2.巧克力掰成小块，放入杯子里，越小越好，这样微波比较快
3.倒入纯牛奶，一定要淹没巧克力才行
4.在微波炉里加热至滚烫，我放在微波炉里大概转三十秒后取出来搅拌一下，又放进去微波快几十秒，搅拌均匀，巧克力很容易就融化了
5.巧克力牛奶，过瘾又瞬间补充体力。商店里的巧克力牛奶非常贵，并且有许多的添加剂。我的V信号【个性胜过姿色】，关注后，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~不如在家自己做，又健康又不费时间。
小贴士：
巧克力我推荐德芙的，一是比较纯，二是口感好
喜欢甜一点的可以自己加糖搅拌
自制冬季热奶茶
食材明细：
主料：：红茶5g，牛奶50-100ml，
辅料：：糖适量，
自制冬季热奶茶的做法步骤：
1.选用纯牛奶，我选择的是伊利的 蒙牛的有点牛味 我不喜欢
2.取5g的z30正山小种红茶，这款红茶不知道哪里有的朋友可以去 淘宝的 夕木茶叶 店铺购买 39元一斤 5g 100小袋分装好的。
3.把茶叶倒入80-100℃盖碗冲泡。
4.第一泡茶水倒掉取 2 3 4泡最佳。过滤下的茶水还是很漂亮的
5.倒入一部分牛奶 少倒一点 到时候好调整的，
6.冲入红茶 然后用瓢羹边冲边搅拌， 有淡淡的奶茶色后 试试下口感，有茶味就行了，如果奶味重 就继续添加茶水。
7.加入适量白砂糖，也可以选用冰糖。这样就成了。热乎乎的 可好喝，不比奶茶店的差 而且健康。这颜色 由于相机的原因，所以不标准。
8.剩余的茶水可以拿来喝哦！到了夏季 可以拿去冰箱冷藏 或者加入冰块 就是一杯冰奶茶了！
小贴士：
我制作的这款是原汁原味的，不去添加其他添加剂，符合健康标准。既方便 又省钱，一包的小种红茶才3毛9，牛奶大家用纯奶就行了 奶粉的话，就是奶味很重，也可以的！不懂的可以留言 我会一一解答的！
超治愈系【巧克力热饮】(1)
食材明细：
主料：：纯牛奶250克，淡奶油100克，巧克力60克，
辅料：：细砂糖30克，棉花糖几颗，
超治愈系【巧克力热饮】的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.纯牛奶和淡奶油混合加入细砂糖煮开搅拌至糖融化，加入巧克力边煮边搅拌至巧克力完全融化。喜欢更浓郁的巧克力味道的话，可以增加巧克力的用量。
3.留一点巧克力用刀刨丝，最后可以撒在棉花糖上面做装饰，也可以用一点巧克力酱浇在棉花糖上面。
4.将煮好的热巧克力倒在杯子里，放几颗棉花糖，撒一点巧克力碎！
小贴士：
菜谱里有没有写明白的步骤，大家可以加我微信dj15837694890咨询哦！也欢迎新朋友们来加入我的个人小圈圈！
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