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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“奶香豆沙包”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::面粉250克,牛奶140克,

辅料::酵母3克,豆沙馅适量,

奶香豆沙包的做法步骤:

1.面粉中翻入酵母,倒入牛奶,活成软硬适中的面团,室温下发酵,面盆上盖盖子

2.发酵好的面团,

3.取出使劲揉至光滑

4.揉光滑的面团搓成长条,切成大小适中的剂子,擀成包子皮

5.取适量的豆沙馅,包成小包子

6.微波蒸宝的篦子上刷少许的油,放入包好的豆沙包;盖上盖子进行二次醒发

7.大约醒发20分钟,醒发到位,

8.盖上盖子放入微波炉中

9.选择微波火力,用高火,时间选择2个10分钟,共计20分钟,按开始,微波炉开始工作

10.时间到,取出蒸宝,打开盖子一看,还真是不错,

小贴士:

包子不要做太大,蒸的时间要根据面食的大小相应调整。

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牛奶豆沙包


食材明细:

主料::面粉500克,牛奶300克,

辅料::酵母6克,糖1勺,豆沙馅适量,

牛奶豆沙包的做法步骤:

1.面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。

2.发酵至两倍大。

3.每个面团分割成约65克左右。

4.擀皮包上适量豆沙馅。

5.豆沙包包好了。

6.笼屉刷油,摆上豆沙包,醒发10分钟后蒸20分钟。

7.松软的豆沙包……

美味豆沙包


食材明细:

主料::面粉300克,酵母6克,糖粉20克,牛奶150ml,奶粉2勺子,鸡蛋2个,豆沙100克,猪肉3小勺子,

美味豆沙包的做法步骤:

1.红豆 绿豆事先泡水10小时,然后清洗干净放在锅里,加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次,重新加漫过豆子的水开火煮。豆子煮够软后把白糖和猪油加进去拌均匀,冷却后用搅拌机搅成豆沙蓉。

2.粉类混合过筛,牛奶先把酵母融化,鸡蛋搅拌成蛋液。然后这些材料揉成面团,最后加进猪肉把面团软化,盖子盖上把面团松弛发酵40分钟。

3.发酵好的面团,擀平再揉成团。接着搓成圆成条,用刀切成若干段,每段都揉成圆行,松弛10分钟。

4.取面块擀成片,不需要太薄,勺适量的豆沙在中间。

5.然后把周遍的面皮捏薄一些,收好口,收口朝下放蒸架上。也可以收成有褶子的口,随意就好。

6.冷水下锅,把做好的包子连架子一起隔水放锅里头,锅盖盖上松弛20分钟。然后开大火蒸15分钟就可以了。

7.刚出锅的豆沙包,味道和口感都很好,比得上酒楼早茶点的包子哦。还经济实惠卫生方便。

可爱豆沙包


食材明细:

主料::红豆250g,中筋面粉500g,

辅料::白砂糖80g,黑芝麻少许,红豆少许,

可爱豆沙包的做法步骤:

1.红豆提前几小时泡发,煮饭模式煮好

2.不要用铁锅,否则会炒黑。锅中放少许底油,尽量选无味的,放入煮好的红豆。小火炒出水汽,等红豆炒出沙,有喜欢颗粒的朋友可以少炒会,根据自己喜欢的程度。放白砂糖或者红糖,红糖甜度低些。这时豆沙水汽又大些,要注意。

3.和面,中筋面粉500g,酵母粉5g,泡打粉5g,糖15g,酵母粉和糖用30度左右的温水融化,泡打粉藏在面粉里,揉好醒发。等面团发至原来的两倍,就可以了。

4.随意做出各种造型。红色耳朵是加了腐乳汁。想粘的结实就粘些水。

5.也可做成豆沙饼,在平底锅里煎成金黄。

6.成品。

7.蛮好吃,吃多了有点腻。

白兔豆沙包


食材明细:

主料::豆沙适量,面粉适量,

辅料::酵母适量,小红豆适量,

白兔豆沙包的做法步骤:

1.酵母用温水和开倒入面粉里面

2.给面粉和成型盖上保鲜膜放着发两倍大,夏天放屋里就行了

3.像这样表面有蜂窝眼变大两倍就是好了

4.豆沙准备好,这是我在网上买的,味道还不错

5.把发好的面使劲揉揉把里面空气排出来再搓成这种长条

6.用刀切成一块一块的

7.再用手给往下压成圆形

8.用擀面杖擀面皮像包包子的那种

9.把豆沙放面皮上面

10.包包子的包法包起来

11.用手搓成椭圆形,就是前面小一点后面大一点

12.用剪刀把小的那一头上面一边剪两下

13.再找些红豆当眼睛就好了

14.所以的都做好了放着醒十几分钟

15.最后上锅开始蒸半个多小时就行了

茶香粗粮豆沙包


面粉、小米面中加入酵母、白糖、红茶水和成面团。饧10分钟。饧好的面团揉匀。红豆沙馅一包。

材料:

主料:面粉300g,小米面300g,

辅料:酵母粉6g,,

茶香粗粮豆沙包的做法步骤:

1. 面粉、小米面中加入酵母、白糖、红茶水和成面团。饧10分钟

2. 饧好的面团揉匀。

3. 红豆沙馅一包。

4. 将豆沙馅制成球状。

5. 将面团下剂,每个40克。

6. 擀成面皮。

7. 放入豆沙馅,包起来收口向下,饧10分钟。

8. 放入蒸锅中,凉水下锅,大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅。

9. 出锅装盘,即可享用。

感谢您阅读“97美食网”的《奶香豆沙包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!