只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“奶香蔬菜曲奇(1)”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：低粉210克，黄油130克，糖粉60克，细砂糖20克，蛋液25克，牛奶15克，
辅料：：胡萝卜半根，
奶香蔬菜曲奇的做法步骤：
1.黄油室温软化。
2.胡萝卜切成小丁备用。
3.将软化好的黄油加入糖粉和细砂糖打到顺滑颜色发白。
4.加入牛奶打匀。
5.加入蛋液打匀。
6.加入切好的胡萝卜丁翻拌均匀。
7.筛入低粉翻拌均匀后，整成自己喜欢的形状放入冰箱冷藏至面团变硬容易切片。
8.将冷藏好的面团切片。（我切了长方形和正方形两种）
9.将切好的饼干片摆入烤盘，中间要留出空隙。放入烤箱中层180度15分钟左右
97mSw.com相关阅读
原味香奶曲奇(1)
食材明细：
主料：：低筋粉130克，黄油50克，
辅料：：玉米淀粉35克，糖粉60克，鸡蛋1个，牛奶30克，香草精适量，
原味香奶曲奇的做法步骤：
1.黄油软化后搅打片刻，加入糖粉搅打均匀。
2.分两次筛入低粉，用刮刀拌匀。
3.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
4.再加入玉米淀粉拌匀。
5.这时面团有点干，加入牛奶，慢慢加不要一次性倒入，看面团的软硬度。
6.把拌好的面糊装入裱花带中。挤什么样的花型自己定。
7.烤盘铺入油纸，挤出自己喜欢的曲奇。
8.烤箱180℃提前预热5分钟右，烤13分钟左右。
9.时间根据自家烤箱定。
奶香丹麦曲奇
食材明细：
主料：：黄油240克，糖粉80克，细砂糖60克，全蛋液60克，牛奶30ml，奶粉30克，低粉290克，
奶香丹麦曲奇的做法步骤：
1.准备材料。
2.全蛋液
3.黄油提前室温软化。
4.用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松。
5.加入细砂糖，搅打均匀。
6.加入糖粉，盐，搅打均匀至糖溶解
7.加入糖粉，盐，搅打均匀至糖溶解。
8.分次加图全蛋液，搅拌均匀。
9.分次加入牛奶，搅拌均匀。
10.搅拌好的状态
11.搅拌好的状态。
12.将低粉和奶粉混合过筛到黄油糊中，从下向上用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油糊完全融合在一起。
13.拌好的状态。
14.在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。中上层，180度，15分钟左右，边缘着色即可。
小贴士：
1.加低粉以后，拌匀即可，搅拌过度会使面粉出筋，口感会不好。
2.糖粉可以用料理机打磨。
3.新学的一招，将挤好的曲奇连烤盘一起冷藏10分钟，在放入烤箱，会缓解曲奇入烤箱后不成形的问题。
奶香软曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，黄油130g，砂糖35g，糖粉65g，
辅料：：淡奶油适量，蔓越莓适量，巧克力适量，
奶香软曲奇的做法步骤：
1.材料准备好，糖粉是砂糖打碎
2.黄油切成小块室温软化，然后加入打散的蛋液
3.把糖粉和砂糖一起加进去
4.然后把黄油打到有点膨胀的程度
5.加入适量的淡奶油，不要加太多
6.把低筋面粉过筛进去搅匀
7.搅匀以后是这样子的
8.把曲奇糊挤到烤盘上，中间放蔓越莓这样就是奶油的啦
9.巧克力隔水融化，我用的是90%的黑巧克力，所以另外加了焦糖，要是普通的牛奶巧克力的话就不用加了
10.隔水融化成巧克力酱
11.倒进酱里搅匀以后挤出来，190度烤10分钟左右。
奶香原味曲奇
食材明细：
主料：：牛奶40克，细砂糖60克，无盐黄油160克，低筋粉240克，
辅料：：盐2克，
奶香原味曲奇的做法步骤：
1.准备好各种食材。同时预热烤箱，上下火175度10分钟。
2.将无盐黄油充分软化，用打蛋器打发到颜色发白，体积膨胀的程度。
3.将牛奶和细砂糖搅匀，放入微波炉加热约30秒后，晾凉到室温。分两次倒入打发的黄油中，每次都打发到完全融合，没有水油分离的状态。
4.筛入低筋粉拌匀。
5.装入裱花袋，选用八尺星形花嘴。
6.在不粘烤盘上挤出形状一致的曲奇。
7.将烤盘放入预热好的daogrs蒸烤箱中层，用“上下火+热风循环”模式，175度烘烤20分钟。
8.取出烤盘，可以看到上色很均匀，放到晾网上晾凉即可，口感非常香酥。
喜欢《奶香蔬菜曲奇(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
