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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?下面,我们为你推荐了燕麦牛奶吐司(1),仅供参考,欢迎大家阅读。

食材明细:

主料::面包粉300克,

辅料::牛奶180克,燕麦50克,

配料::黄油10克,白糖10克,盐2克,酵母4克,鸡蛋1个,

燕麦牛奶吐司的做法步骤:

1.除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面

2.揉出薄膜,取出进行发酵

3.发好的面团

4.排气后分成3份,醒15分钟

5.擀成椭圆形

6.卷起

7.再擀成椭圆形

8.卷起

9.放入模具,进行发酵,发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻

10.烤箱预热,180度25分钟左右

小贴士:

烤到上色后盖上锡纸

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水果燕麦牛奶(1)


食材明细:

主料::燕麦适量,草莓适量,火龙果适量,樱桃适量,芒果适量,

辅料::蜂蜜适量,牛奶适量,

水果燕麦牛奶的做法步骤:

1.燕麦放入榨汁机里。加入草莓。

2.加入火龙果,芒果,樱桃倒入蜂蜜。

3.倒入牛奶。

4.开始榨汁。

5.美味水果燕麦牛奶做好。

牛奶弹力吐司(1)


食材明细:

主料::高粉300克,牛奶255克,糖15克,盐6克,酵母3克,黄油21克,

牛奶弹力吐司的做法步骤:

1.在面包机内放入除黄油和酵母以外的全部材料

2.用筷子稍为搅拌均匀,静置30分钟左右,面团已经形成较好的筋性

3.放酵母

4.搞拌成团后加入黄油

5.面团打至出手膜

6.发酵2.5倍大

7.面团排气静置30分钟

8. 取面团排气分割2等份

9. 擀成圆片

10.面片对叠

11.再擀成条

12.卷起

13.面团放置吐司模中

14. 面坯置温湿处发酵8分满后, 放200度的烤箱里,烤40分钟左右

15. 出炉晾凉,即可食用

杏仁牛奶吐司(1)


食材明细:

主料::高粉300克,牛奶150克,酵母5克,蛋黄1个,糖30克,盐1克,奶粉10克,黄油20克,

辅料::蛋液适量,杏仁适量,

杏仁牛奶吐司的做法步骤:

1.准备好主料。

2.面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟,加入黄油。

3.再揉30分钟,拉出薄膜。(我用的面粉不好,揉的时间较长)

4.面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。

5.拿出分成三份,饧上10分钟。

6.擀成长条。

7.卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液,撒上杏仁。

8.烤箱预热,180度下层30分钟。

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