食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“奶香玉米面凉糕”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：琼脂5克，牛奶100毫升，玉米面10克，
辅料：：白糖40克，
奶香玉米面凉糕的做法步骤：
1.食材：琼脂（已泡开）。
2.牛奶。
3.白糖、玉米面。
4.将玉米面合入100毫升的牛奶中搅拌至融化。
5.将泡开的琼脂捞了锅中。
6.接着，倒入100毫升的清水烧开，至融化。
7.然后，合入化开的玉米面和绵白糖，用小火加热搅匀。
8.最后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后脱模，即可。
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奶香玉米面糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉80克，玉米面80克，
辅料：：绵白糖60克，牛奶适量，
奶香玉米面糯米饼的做法步骤：
1.食材：糯米粉80克、玉米面80克、绵白糖60克、牛奶
2.将糯米粉和玉米面倒入大盆中。
3.接着，搁入绵白糖。
4.然后，加适量的牛奶。
5.调成糯米糊。
6.最后，在电饼铛中加适量的油，用勺子舀入拌好的糯米糊煎至两面金黄，即成。
奶香玉米面馒头(1)
食材明细：
主料：：面粉250克，玉米面50克，
辅料：：酵母3克，糖3克，牛奶适量，
奶香玉米面馒头的做法步骤：
1.成品图！
2.面粉250克，玉米面50克，酵母3克，糖3克，牛奶适量，面和软硬适中，盖上保鲜膜，醒发15分钟！
3.下等量面剂子！
4.用手团圆，二次醒发一倍大！
5.大火上锅蒸熟，关火焖一会！
6.成品图！
奶香玉米面饼的做法
玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。参与活动:#澳佳宝生命最初1000天营养大作战#
材料：
牛奶240ml（1袋），玉米面65g，白面65g，白糖15g，酵母2g，，
奶香玉米面饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备面粉和玉米面粉，我是一样放了一半。
步骤2，牛奶可以提前稍微加热一下，然后倒入酵母搅拌均匀。牛奶千万不要太热。
步骤3，然后把牛奶倒入面粉中在加入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜静置四十分钟。
步骤4，电饼档刷一点点油，用勺子舀一勺面糊倒进去，煎至两面金黄即可。这个很容易熟的。
步骤5，或者在做一种心形的，这是煎鸡蛋用的。刷一点油放入电饼档中，把面糊倒入模具中即可。同样煎至两面金黄即可。
步骤6，心形的牛奶玉米饼。
步骤7，圆形的奶香玉米饼。
步骤8，我们一定要多吃点粗粮哦！家里有小孩子的可以做给孩子吃，浓浓的奶香味的玉米饼，味道很不错。
玉米面香蕉奶香蛋饼
食材明细：
主料：：玉米粉适量，鸡蛋一枚，白面适量，
辅料：：香蕉1根，牛奶适量，白糖少许，
玉米面香蕉奶香蛋饼的做法步骤：
1.熟透的香蕉压成泥，加玉米面和白面(我用的自发粉，饺子粉加点酵母泡打粉)，鸡蛋一颗，牛奶适量，白糖(我加的炼奶，香蕉挺香，不爱吃甜的就看自己口味调味)调成糊。
2.平底锅加热摸一层油。加面糊(大小随意)到成熟。用普通汤勺一勺往锅里一滴 自然原型 薄薄的
3.因为很薄很软，翻面不翻面随意。又香又软，早点零食，老少皆宜
4.加杯热牛奶更好吃(深色是加了可可粉。
5.想吃脆的可以减少白面，酵母。多加鸡蛋，再适量调大火量
小贴士：
香蕉最好选用熟透的 香甜好压制成泥.用炼乳奶味更足 但是甜味也更大 不能吃糖的朋友请深重。不用很多油，不沾 不糊。 PS一句 凉了会不太好吃，趁热吃最香、 一次吃不了少做点，简单方便很容易呢
奶香玉米面馒头的做法
给孩子和家人添加一些粗粮更健康哦。当纯玉米面制作的馒头口感太粗，小朋友可能不爱吃，添加一些精致面粉使口感更细腻，同时又保留了玉米面的清香。加一些牛奶营养更丰富还有淡淡的奶香味。
材料：
玉米面200g，普通面粉200g，白砂糖20g，酵母4g，水适量，牛奶50g，
奶香玉米面馒头的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面，普通面粉，酵母，牛奶、白糖倒入和面盆中，准备一杯40度以下的温水边用筷子搅拌面粉边加水（水不要一次倒太多）直至面粉成均匀的棉絮状的小块。此时用手将面团揉匀，表面光滑成团，即可静置发酵。面盆盖湿布或保鲜膜以免表面变干。
步骤2，大约一个半小时左右，待面团发酵至1.5-2倍大时面团即发酵好了（可用手指蘸干面粉戳面团，戳的洞保持不变，不回缩表示发酵完成）。将发酵好的面团分割成馒头大小的小团揉光，滚圆就可以放到蒸格上了。注意摆放预留空隙！
步骤3，锅中放入足够多的凉水，放上蒸格，盖好锅盖，大火蒸至上汽，转中火开始计时12分钟。时间到关火，此时不要马上打开锅盖，闷5分钟（以免馒头回缩）
步骤4，看组织松软细腻，淡淡玉米清香的玉米馒头就出炉啦。好吃又营养，快给家人做上一笼吧！
奶香玉米面小猪馒头的做法
米儿非常喜欢面食，为了不让她吃的单调，米妈我天天换着样给她做，这款面食卖相很好！米儿非常喜欢！六一儿童节马上就到了，做这个面食送给宝宝，宝宝一定会喜欢的！
材料：
玉米面150克，中筋面粉150克，鸡蛋1个，牛奶150毫升，白糖30克，酵母3克，无铝泡打粉3克，黑米少许，熟芝麻少许，，
奶香玉米面小猪馒头的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋用手动打散，牛奶温热后加酵母搅拌均匀，静置十分钟！去一个大点的容器，先将面粉，玉米粉，白糖，泡打粉倒入其中，搅拌均匀，再将蛋液倒入搅拌均匀，最后将加了酵母的牛奶倒入，用刮刀搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。容器铺上保鲜膜常温发酵40分钟左右（夏季）
步骤2，将揉好的面团发酵到原来的两倍大，取出排气，再次揉和！黑米用清水洗净，沥干备用，熟芝麻少沾一点清水备用
步骤3，将面团揉成长条，用刮刀均匀分割成16份
步骤4，取分割好的一块面团先揪下十分之一左右小面团揉成椭圆留做小猪的鼻子，余下的面团揉成圆球形，在面球的左右上方各拉出一一小块，捏成小耳朵状，再刚才做好的椭圆型猪鼻子按在面球的中下方，用芝麻沾一点点清水放在猪鼻子上，猪鼻子的小鼻孔就出现啦！在面球的中上方用黑米沾一点点水做小猪的眼睛。
步骤56，.将做好的小猪放在蒸锅中盖上锅盖，进行二次发酵，大约静置20分钟！然后冷水上锅，大火烧开转中火15分钟！
步骤6，锅开中火十五分钟后，闭火静置五分钟，就可以装盘享受美食啦！可不要觉得太可爱不舍得吃喔！哈哈
枣香玉米面窝头
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玉米面适量，
辅料：：白糖适量，温水适量，
枣香玉米面窝头的做法步骤：
1.两勺糯米粉。
2.两勺玉米面，一勺白糖加温水和面，和的干点。
3.揉成小球。
4.做成窝头。
5.红枣切成块。
6.按在窝头上。
7.上锅蒸十分钟。
8.窝头完成。
9.美味。
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