中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"椰香牛奶卷",还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：食盐4克，酵母6克，黄油44克，白糖60克，鸡蛋105克，牛奶170克，椰浆188克，低筋面粉140克，高筋面粉420克，
辅料：：椰蓉少许，
椰香牛奶卷的做法步骤：
1.将主料除黄油以外材料放入面包桶
2.用筷子搅拌后启动和面程序
3.结束后加入软化的黄油粒，再揉面一次
4.揉好的面团可出漂亮的手套膜哟
5.搓圆盖膜启动酸奶键
6.发酵至2.5倍大
7.取出排气，秤重后分割：18份PS：有10份做另外和种口味的面包了
8.取一面团擀成长舌形
9.将两边向中间对折
10.上下两头分别向中间卷起再翻面：如图
11.依次卷好放入烤盘送至温暖处发酵
12.发至2倍大取出表面割花后撒少许椰蓉
13.送入预热好的烤箱中层：170度、上下火
14.约烤19分钟左右取出
15.再配一杯蜜豆奶茶就是很棒的早餐了
小贴士：
1、此配方量较大，一发好后我分割了18份，此款用了8份小面团，另外10份小面团做了不同口味的面包了，请喜欢的亲，仔细看配方说明了
2、天冷发酵时可借助面包机、烤箱的发酵功能来助发，而天热可采用室温发酵即可
3、烘烤温度和时间可根据自家烤箱情况而定
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椰香瑞士卷
食材明细：
戚风：：鸡蛋4个，低粉40克，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖5克，柠檬汁几滴，
表面装饰：：卡仕达酱适量，椰丝适量，香酥粒适量，
夹心：：淡奶油80克，
椰香瑞士卷的做法步骤：
1.蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及10克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类，搅拌成细腻的蛋黄糊。
2.蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加糖，打至湿性发泡。
3.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。
4.轻轻的翻拌均匀。
5.然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀。
6.翻拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方形烤盘里，用刮刀稍抹平，表面挤上卡仕达酱、撒上少许香酥粒和椰丝。
7.放入预热好的烤箱，160度烤約20分钟至表面上色。
8.考好后取出烤盘放至冷凉架上，撕开四边的油纸。
9.晾至温热的时候，表面盖上一张干净的油纸，翻面后撕掉原来的油纸，薄薄的抹上一层打发好的淡奶油。
10.卷起，用油纸包上放入冰箱冷藏半小时定形即可切块。
椰香牛奶小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉255g，牛奶110g，
辅料：：糖45g，鸡蛋1个（50g）左右，黄油45g，酵母3g，盐2g，
椰香牛奶小餐包的做法步骤：
1.将除了黄油之外的所有材料放入厨师机。
2.搅拌成初步面团加入黄油。
3.搅拌成光滑柔软的面团，大概需要25分钟。
4.放入干净的容器，覆盖保鲜膜，温暖湿润处进行第一次发酵。
5.发酵至两倍大。（这次忘记拍直接排气了，用的之前图片）
6.排气，分割成10份，滚圆，松弛15分钟。
7.松弛之后重新搓圆。
8.放入湿润处，30度，35分钟第二次发酵。
9.发酵好的面团刷蛋液。
10.再撒上一层椰丝。
11.170度、烤箱中层、上下火25分钟、上色后加盖锡纸。
12.出炉，椰香奶香浓郁。
13.掰开，内部拉丝，非常柔软。
小贴士：
没有厨师机的可以用面包机揉面，大概40分钟可以出膜，形成光滑的面团。
椰香牛奶小方的做法
超级简单的一道夏日甜品，满满的的椰香，入口即化。
材料：
牛奶220克，玉米淀粉25克，白糖15克，椰蓉适量，
椰香牛奶小方的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，奶锅倒入牛奶。
步骤3，加入白糖。
步骤4，倒入玉米淀粉。
步骤5，全部混合。
步骤6，搅拌至无颗粒状态。
步骤7，小火开煮，全程不断搅拌。
步骤8，煮至粘稠状态熄火。
步骤9，容器撒一层椰蓉。
步骤10，倒入牛奶糊。
步骤11，抹平。
步骤12，再撒上一层椰蓉。
步骤13，冷藏3小时以上。
步骤14，倒出。
步骤15，切方块即可。
步骤16，来一块吧！
牛奶椰丝糕
食材明细：
主料：：牛奶250ml，玉米淀粉20g，白糖10g，
辅料：：炼乳10g，椰丝2g，
牛奶椰丝糕的做法步骤：
1.食材备好。
2.牛奶加玉米淀粉搅匀。
3.加白糖搅匀。
4.加入少许炼乳口感更好。
5.放置火上火加热搅拌，变加热变搅拌。
6.搅至浓稠后离火装入磨具里如冰箱冷藏2小小时。
7.冻成形取出装盘撒上椰丝就好了。
8.做好的简单又美味。
小贴士：
我用做巧克力的磨具做的牛奶椰丝小方，这样省去了切放块的步骤。
【原只香椰牛奶炖蛋】
食材明细：
主料：：泰国香椰3只，牛奶适量，鸡蛋3个，
辅料：：白砂糖适量，
【原只香椰牛奶炖蛋】的做法步骤：
1.原只香椰、椰青都可以，让卖的给你开好盖。把椰汁全部倒出。
2.再取适量的椰汁就可以。
3.鸡蛋3个，打散，打的时候不要太带劲，尽量少起泡沫。
4.牛奶150克，加入适量白砂糖，轻轻搅匀至溶化。
5.再把牛奶和鸡蛋液混合在一起，轻轻顺着一个方向搅匀。
6.把牛奶蛋液过筛至椰汁里。
7.同样顺一个方向轻轻搅匀，尽量不要起泡沫。
8.再轻轻倒入椰壳里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上穿几个小孔。
9.大火煮开水，入蒸锅。中小火蒸30-40分钟即可。（因为椰壳比较厚，蒸的时间会长些）。
牛奶椰丝小方
食材明细：
主料：：牛奶250g，淡奶油100g，细砂糖35g，玉米淀粉40g，
辅料：：椰蓉适量，
牛奶椰丝小方的做法步骤：
1.把椰蓉铺满容器的底部，我用的是乐扣的盒子；
2.然后把牛奶中的80克和玉米淀粉混合；
3.要用勺子搅拌均匀，让玉米淀粉彻底融化；
4.然后准备剩余的材料，170克牛奶、细砂糖和淡奶油，以及电磁炉；
5.把牛奶细砂糖和淡奶油倒入小锅中，开三档小火加热，并一边搅拌均匀；
6.等到牛奶开始沸腾，加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊；
7.迅速搅拌，液体开始变得浓稠，搅拌到均匀细腻即可，关火；
8.把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面；
9.送入冰箱冷藏4小时左右，取出；
10.切成小块；
11.在盘子里倒入一些椰丝，把切好的小块放进去包裹满四周，沾匀椰丝即可；如果马上不吃，就继续冷藏保存。
小贴士：
1、如果想做抹茶味的，可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候，和玉米淀粉一起过筛到小碗中，再加入牛奶拌匀，或者先加热牛奶，先放入一些抹茶粉，拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀；
2、如果喜欢椰子口味更浓郁的，可以用50克椰汁替换50克淡奶油。
椰丝牛奶冻
食材明细：
主料：：牛奶200ml，淡奶油100ml，椰蓉50g，吉利丁片2片，
辅料：：糖粉30g，
椰丝牛奶冻的做法步骤：
1.准备今天的材料。
2.吉利丁片凉白开泡软。
3.牛奶200毫升，淡奶油100毫升搅拌均匀，加入30克糖粉搅拌至融化。
4.将奶放进微波炉叮2分钟，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
5.准备一个干净的方形保鲜盒，无油。
6.将奶装好放进冰箱冷藏四个小时以上。
7.凝固好的牛奶布丁，可以直接吃了，奶味浓郁。
8.盘子中装上椰蓉，将牛奶布丁左右摇晃脱模，切成块状进椰蓉中滚一圈。
9.完成。
10.奶香十分浓郁，甜度适中不腻味。
感谢您阅读“97美食网”的《椰香牛奶卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
