俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上哈拉面包(1)，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉280g，酵母3g，鸡蛋36g，牛奶150g，
辅料：：糖35g，盐3g，黄油20g，
哈拉面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油以外，先液体后面粉最后酵母的顺序将材料放入面包桶。
2.揉至表面均匀加入切小块的黄油。
3.手机wifi启动揉面25分钟。继续揉至出膜。
4.揉至光滑的面团发酵至原来两倍大。
5.然后将面团分成45g 8个，56g5个小面团。分别滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.松弛后的面团分别擀成椭圆形。
7.翻面，一遍压薄然后卷起。最后把尾端捏紧。分次搓成长条。
8.每四条为一组（45g/个）。编成4股辫。依次放入烤盘。
9.每5条（56g/个）为一组，变成5股辫。一次放入烤盘。把5根面馆分为一组，编成辫子，从左到右一次编号1-5. 5股辫子编法入下：a.5过2b.1过3,c.2过3，做完一遍a至c，第二遍重复直至编完。
10.编好的五股辫子感觉很立体。
11.编好的五股辫子感觉很立体。
12.把5股辫子放在两个辫子4股辫子面团上面，把两端多余的面团塞入底部。
13.把5股辫子放在两个辫子4股辫子面团上面，把两端多余的面团塞入底部。
14.发酵至两倍大，刷上蛋液。烤箱预热170度，20分钟。
15.发酵至两倍大，刷上蛋液。烤箱预热170度，20分钟即可。
97Msw.com相关知识
圣诞老人哈拉面包
食材明细：
主料：：高粉300克，鸡蛋80克，牛奶115克，细砂糖50克，
辅料：：盐4克，酵母6克，黄油50克，
圣诞老人哈拉面包的做法步骤：
1.将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团
2.放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵
3.取出发好的面团排气后分割成6个均等的面团，滚圆后松弛15分钟，（取其中三个面团做圣诞老人面包，三个面团做花环面包）三个面团一个做帽子（从做帽子的面团拿出5克面做帽子绒球），一个做胡子，一个做脸（从做脸的面团拿出8克揉成一小团当鼻子）
4.取做帽子的面团擀成类似三角形的面饼
5.上面尖的部分折过来一块，下面圆的部分卷起来，当作圣诞老人的帽子
6.取做胡子的面团擀成椭圆形，对折一下。不要折对齐
7.用刀切成细条，上端不要切断
8.每根都扭成螺旋状做成胡子。
9.做脸的面团擀成椭圆面饼当作圣诞老人的脸
10.做好后组装在一起，放在烤盘进行二次发酵
11.发酵完成后先用蛋液整体刷一遍。剩下的蛋液再加入适量红曲粉调成红色，用红色蛋液把圣诞老人的帽子和鼻子刷成红色，烤箱预热180度烤18分钟取出放凉。把帽子的小球和边缘还有胡子筛上糖粉，再用巧克力豆当眼睛即可。
小贴士：
学而食习之：
1，需要注意的是圣诞老人的五官要放密点，不然经过二次发酵再经过烤制五官就变形了
2，用蛋液加红曲粉调成红色，也可以用色素调制
3、烤的过程中，色上好了后就要盖上锡纸。烤箱温度根据自家烤箱温度自行调整
4，眼睛也可以用巧克力融化后画上
沙拉面包(1)
食材明细：
主料：：面粉300克，奶粉10克，糖50克，盐2克，鸡蛋1个，酵母4克，水165毫升，黄油30克，
辅料：：火腿适量，沙拉酱适量，
沙拉面包的做法步骤：
1.除黄油以外的所有材料都加入面包机。
2.揉成团以后，加入黄油。
3.继续揉到出膜，就好了，发酵约2个小时。
4.把面团拿出排气，火腿，沙拉酱备用。
5.把火腿用刀切开。
6.面团揪成小剂子，擀开。
7.卷起来。
8.放到烤盘上，放上火腿条。
9.刷蛋液，最后挤上沙拉酱。180度上下火20分钟。
10.烤好了，松软金黄。。。。。
小贴士：
面包的松软程度取决于面团揉出膜的程度。
哈斯面包
食材明细：
主料：：高筋面粉130g，牛奶65g，淡奶油30g，酵母2g，盐1g，白糖15g，
辅料：：砂糖适量，
哈斯面包的做法步骤：
1.将所有主料放入面包机中。
2.启动和面程序。
3.和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
4.发酵好的面团取出排气，平均分成两份松弛10分钟。
5.取一份面团擀成椭圆形。
6.两边向内侧对折。
7.捏好封口，整理成橄榄形。
8.做好全部，封口向下放入烤盘。
9.烤箱内放一碗热水，启动发酵功能，放入面包胚发酵30分钟。
10.发酵好的面包胚表面刷一层牛奶，用割刀割三道口子，撒上砂糖。
11.烤箱预热160度，中层，上下火烤25分钟即可（忘了拍照了），烤好的面包放在烤网上晾凉。
12.吃时切片，可以沾点果酱，味道真的不错。
13.成品图。
奶油哈斯面包
食材明细：
中种面团：：高筋面粉280g，淡奶油85g，牛奶140g，酵母3g，糖15g，
主面团：：牛奶70g，淡奶油35g，高筋面粉120g，糖25g，盐4g，酵母2g，
奶油哈斯面包的做法步骤：
1.将所有中种面团材料投入面包机桶。
2.启动和面程序10-20分钟，搅拌成面团；
3.取出面团揉圆放容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17小时成为中种面团；
4.发酵好的中种面团状态，面团成两倍大小，有蜂窝状。
5.中种面团撕成小块，把所有主面团的材料投入面包机桶，启动和面程序20分钟，搅拌面团。
6.面团状态必须要能轻松拉出薄薄的手套膜，烤出的面包才会松软。
7.将面团等分成四份，揉圆，中间醒发15分钟；
8.将面团擀成椭圆形，沿着长的方向两边向中间对折。
9.再对折一次啊，收口的的地方捏紧，一定要捏紧。
10.整形成橄榄型，放入烤盘。
11.烤盘放在烤箱中，放一碗开水，开启发酵模式，进行二次发酵；
12.发酵约40分钟，至两倍大小。
13.表面筛适量干面粉；
14.用刀片在表面划3-5刀，我用的那种老式刮胡刀用的刀片，很快，非常好划。
15.入烤箱，上下管180度，热风模式，烤制20分钟，颜色适中以后加盖锡纸，温度一定要按自己的烤箱调整哦。
16.出炉后，放在烤架上晾凉。
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