食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“软糖果冻”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：牛奶适量，草莓味软糖适量，蓝莓味草莓适量，
辅料：：吉利丁片适量，
软糖果冻的做法步骤：
1.牛奶热一下。
2.吉利丁片用水泡软，加入牛奶中，隔水加热至溶解。
3.倒一半到容器中，放入冷冻室十分钟。
4.草莓味软糖隔水融化。
5.融化后的软糖放凉一下，加入初步定型的牛奶上，再放冷冻室五分钟后，拿出来加入剩下的一半牛奶，再放冷冻室十分钟。
6.蓝莓味的软糖隔水融化，铺到最上面。
7.是这样的，然后放冷藏室两个小时。
8.完成啦，很好吃。
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QQ糖果冻慕斯(1)
食材明细：
主料：：低粉60g，鸡蛋4个，绵白糖70g，黄油20g，牛奶30ml，
辅料：：淡奶油280ml，炼乳20g，QQ糖175g，开水160ml，
QQ糖果冻慕斯的做法步骤：
1.第一步，先准备好制作蛋糕的食材。低粉、白糖、鸡蛋、黄油、牛奶。
2.将蛋黄蛋清分离。
3.蛋黄放入10克的白糖，打散。
4.筛入低粉，搅拌均匀
5.黄油和牛奶混合，放入微波炉40秒至完全融化。
6.倒入鸡蛋糊中搅拌均匀。
7.蛋清分3次加入白糖，将蛋白打发至提起打蛋头油小湾钩。
8.倒扣蛋白边缘不会流动。
9.蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌均匀。
10.倒入模具。
11.烤箱预热180°5分钟，烤15分钟。
12.至表面金黄，有弹性。不需要倒扣，自然放凉即可脱模。然后用模具切成准备做的慕斯造型。
13.第二步，准备制作慕斯的食材：QQ糖100克、淡奶油280ml，炼乳20克、90ml的开水。
14.先将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
15.然后放在生物冰袋上迅速冷却。
16.淡奶油和炼乳混合，用打蛋器打至7成发。
17.将冷却的QQ糖水，分次加入淡奶油中。
18.搅拌均匀。至慕斯糊润滑。
19.将模具包上锡纸。
20.放入切好的蛋糕片。
21.倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4个小时。
22.第三步，准备果冻层的食材：QQ糖75克，开水70ml。也是将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
23.然后放在生物冰袋上迅速冷却。（这次用的是草莓味的QQ糖，为了颜色更漂亮）
24.取出冷藏好的慕斯。
25.倒入果冻水，继续放入冰箱冷藏2个小时以上。
26.取出冷藏好的果冻慕斯，小心脱模。
27.然后做一个简单的装饰，先拍照，后享用哦。非常的美味。
小贴士：
脱模的时候一定要加小心，不然的话前功尽弃。用吹风机的热风，将四周吹一小会儿，就可以脱出漂亮的慕斯来了。
花生软糖
手把手教你做新春不可缺少的喜庆糖果花生软糖
花生软糖材料
A水麦芽：300g细砂糖：75g盐2.5g水90g
B太白粉：23g洋菜粉：2.5g水：40g
C色拉油：15g无水奶油：20g
D熟花生：350g
E玫瑰花干：5g
花生软糖的做法1.将材料A依次放入锅中以小火煮至沸腾。
2.加热至110℃后加入玫瑰花干拌匀。
3.将步骤2倒入已拌匀的B中搅拌均匀。
4.回锅煮至透明状再加入材料C煮至120℃停火。
5.将熟花生倒入锅中拌匀。
6.倒入不粘布上略冷却后，整形成长方体，切成块状即可食用。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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