食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了木瓜牛奶炖桃胶皂角，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：木瓜一个，桃胶10g，牛奶一袋，皂角米10g，
辅料：：百合干适量，冰糖适量，
木瓜牛奶炖桃胶皂角的做法步骤：
1.百合干 桃胶 皂角洗干净 泡一夜
2.将泡好泡好的桃胶去除杂质 木瓜切块 准备材料
3.锅中放水煮开
4.加入桃胶皂角百合
5.开锅加入冰糖
6.冰糖融化加入木瓜 大火烧开 小火慢煮
7.煮到这个样子
8.倒入牛奶 大火烧开 关火
小贴士：
桃胶皂角被称为植物燕窝 每周食用一到两次即可 想要也成品漂亮些最后一步不要煮牛奶 直接关火倒进牛奶拌匀 银耳红枣桃胶皂角一起煮也非常好吃
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桃胶银耳皂角米
食材明细：
主料：：银耳一朵，桃胶5颗，皂角米10g，
辅料：：冰糖适量，
桃胶银耳皂角米的做法步骤：
1.材料如图。我用的是云南单夹皂角米，泡发率很高，10克就能泡出很多了。
2.皂角米淘洗干净，用清水浸泡过夜。
3.桃胶放清水中浸泡过夜。
4.银耳浸泡两小时即可。
5.浸泡好的银耳剪去根部黄色部分，洗净，撕成小朵放炖盅内，桃胶清洗干净放炖盅内，皂角米放炖盅内，泡皂角米的水也一起放炖盅中。
6.加适量的水。
7.电炖盅开启甜品模式，隔水炖4个小时。
8.离程序结束30分钟左右放入适量冰糖，炖30分钟即可，可以乘热吃，也可以冷藏后享用！
小贴士：
1、桃胶中有树皮等较多杂质，泡发后要认真仔细的清洗干净，否则会影响成品口感，有的难清洗下来的可以用镊子等工具帮助清理。
2、皂角米淘洗干净后浸泡，浸泡的水可以加材料里一起炖。
3、水加多一些炖出来口感爽滑，水加的少炖煮出来就比较粘稠依个人口味适量添加水量。
蜂蜜皂角米桃胶
食材明细：
主料：：桃胶几粒，皂角米少许，
辅料：：蜂蜜适量，水少许，
蜂蜜皂角米桃胶的做法步骤：
1.皂角米提前泡发后洗净放入容器中。
2.再放入提前泡发好，去杂质的桃胶。
3.放入少许清水。
4.上锅蒸至熟软后取出来。
5.放入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
椰汁桃胶皂角米
食材明细：
主料：：桃胶50g，皂角50g，红枣50g，椰浆30ml，冰糖15g，枸杞1g，
辅料：：水500ml，
椰汁桃胶皂角米的做法步骤：
1.准备食材；
2.桃胶、皂角米提前用清水泡发12个小时后洗净备用；
3.清水煮至沸腾，然后倒入桃胶和皂角米，小火（电磁炉显示900w、160℃）煮40分钟；
4.放入红枣、枸杞、冰糖，再煮5分钟后关火；
5.食用前加入椰浆、拌匀即可；
6.成品。
小贴士：
里面很多都是精确的数值，但其实家里做，按自己口味就好，大概的量就行，不用那么精确。比如喜欢椰浆味的就多淋点椰浆，喜欢微甜的就少放冰糖等等。小火煮40分钟这一步，大家可以不必照搬。喜欢脆一点有嚼劲一点，就时间短一点；喜欢煮烂入味一点，就时间长一点。
另外，刚提到的《三生三世十里桃花》影版马上就要上映，所以主图就放了一张桃花版的椰汁桃胶，是不是好有感觉？
在这也告诉大家一下，很多椰浆都是一打开很香，实际用的时候却发现没那么香了，或者你可以用筷子或勺子戳一下，看勺子下方的浓稠是否如表面一样稠，但其实很多勺子戳到下方会明显感觉到很稀。这个也很影响美食最终口感的，更别提大家的健康了，所以我一般都有准备食材这一步，不然到时大家做出来的和我描述的不一样，怪我我也没法说了。
桃胶皂角米炖银耳的做法
桃胶皂角米炖银耳不仅口感Q弹好吃，而且是补充胶原蛋白的美容圣品。皂角米富含植物胶原蛋白，有“植物燕窝之称”，桃胶除了可以补充胶原蛋白，还可以养胃，对面部粉刺、痤疮有良好的改善效果，银耳则有补脾开胃，滋阴润肺的功效!
材料：
桃胶30g，皂角米15g，银耳1朵，老冰糖、红枣、枸杞适量，
桃胶皂角米炖银耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，桃胶用清水泡发10小时以上，在泡发的时候水一定要多，千万不要在中途去清洗杂质(不然很难清理)等完全泡发透之后捞出来清洗一下杂质即可去除
步骤3，皂角米清洗之后泡发10小时左右，即使泡发一整天也没关系，泡发越久会越软糯，泡发之后的水可以留着炖煮
步骤4，银耳用温水泡发一小时左右即可，如果时间足够可以增加泡发时间
步骤5，将银耳撕成小碎片，砂锅中放入红枣和足量的清水，烧银耳建议放大半锅的清水然后大火烧开，继续转小火烧，期间注意不要溢锅
步骤6，大火烧开转中火继续煮30分钟，这时候银耳非常软糯，然后放入泡发好的桃胶和皂角米，小火慢炖30左右
步骤7，出锅之前放入泡发好的枸杞子和冰糖调味即可！枸杞最好不要放入一起煮，否则炖久之后会发酸，影响口感
步骤8，成品
步骤9，好吃
桃胶皂角米木瓜小米甜粥的做法
立秋了呀，要滋补了呀
材料：
皂角米20克，桃胶20克，木瓜2个，红糖3片，清水适量，小米50g，
桃胶皂角米木瓜小米甜粥的做法的做法步骤：
步骤1，桃胶皂角米提前浸泡至软大
步骤2，桃胶皂角米提前浸泡至软大
步骤3，小米洗干净备用
步骤4，锅里烧热水，放入桃胶皂角米煲半小时
步骤5，半小时后放入木瓜煲半小时
步骤6，放入小米煲15分钟
步骤7，放入红糖煲至融化即可
步骤8，看着满意胶原蛋白呀
步骤9，吃到嘴上粘粘的，滋润
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