好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力杯子蛋糕，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：黄油200克，低粉200克，可可粉40克，巧克力碎适量，糖粉150克，蛋2个，泡打粉5克，牛奶70ML，
＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力杯子蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化，加糖粉打发
2.分次加入牛奶，蛋液，筛粉
3.拌好好挤在纸杯中
4.洒上巧克力碎
5.中下层180度25分钟
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＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力杯子蛋糕 - 马芬
食材明细：
主料：：全鸡蛋4个，马芬混合粉500克，菜油135克，白水130毫升，杏仁粒适量，巧克力适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力杯子蛋糕 - 马芬的做法步骤：
1.把全鸡蛋水和油混合，轻轻和混合粉搅均匀。
2.加入杏仁碎粒以及巧克力粒。
3.倒入杯子3/4满，然后上面再晒一些杏仁碎粒装饰。
4.烤炉烧热，180 度，烤25分钟。看着自己的炉调温度（各人烤炉不一样）
5.用小竹签插进去，拔出来的时候是干净的就证明烤好了，取出来就行了。
小贴士：
杏仁颗粒/碎粒必须在锅子里用小火炒香，颜色稍微转换成金黄色即可。
＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力香橙水果杯子蛋糕
食材明细：
主料：：自发面粉300g，牛油250g，细砂糖160g，蛋5粒，牛奶180ml，可可粉3汤匙，果干适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力香橙水果杯子蛋糕的做法步骤：
1.基本蛋糕混合料：先冲泡180ml 的牛奶 （150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉）， 把牛奶放入冷冻室降温
2.再把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛油发白（大约5～7分钟）
3.逐个加入冷鸡蛋（先存放在冰箱门的鸡蛋格最少2小时）， 高速搅拌均匀。
4.加入冷牛奶， 搅拌均匀。
5.分4次加入面粉， 轻轻搅拌。
6.加入橙皮屑， 搅拌均匀。
7.巧克力混合料： 在杯子里用2汤匙的水或牛奶调匀3汤匙的可可粉成巧克力酱。
8.然后舀5～6大匙的蛋糕混合料进拌匀的巧克力酱内
9.快速搅拌均匀成巧克力混合料。
10.烤蛋糕：先把基本混合料放入纸杯内(我用的是11号纸杯/Muffin 杯），先放一大匙。
11. 然后撒下几颗葡萄干之类的干果。
12.然后左半边盖上一小匙的蛋糕混合料，右半边再盖上巧克力混合料。
13.再用钢签把巧克力混合料拉一拉成云石状，先往横拉几下，然后再往下直拉2下
14.可以准备进烤箱了。
15.把烤箱预热至180度C， 烤20～25分钟至蛋糕熟及上色（时间是根据烤箱的型号和热度作调整）， 途中(大约18分钟后）把烤盘调头， 避免蛋糕表面上色不均的情况发生。如果你用9号的纸杯, 只需要烤18~20分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力杯子蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
