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只有正常的食材才能有正宗的美食,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,你是食材达人吗?小编特意收集和整理了原味马芬(1),可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料::低粉120克,黄油50克,白糖50克,牛奶70克,鸡蛋一个,泡打粉一小勺,

原味马芬的做法步骤:

1.低粉和泡打粉混合过筛。

2.黄油软化切小丁放入粉里。

3.带上一次性手套,轻轻的搓成屑状。

4.加入白糖拌匀。

5.鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

6.倒入面粉里轻轻翻拌均匀。

7.拌好的料看起来有些粗糙即可。

8.装入纸杯2/3满即可。

9.烤箱提前预热,170°上下火20分钟。

10.烤好了。

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酒酿马芬(1)


食材明细:

主料::低粉120克,甜酒酿60克,

辅料::牛奶70克,黄油50克,绵白糖50克,鸡蛋1个,无铝泡打粉1小勺,

酒酿马芬的做法步骤:

1.材料:低粉120克、甜酒酿60克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺

2.将鸡蛋打入牛奶中。

3.打匀成牛奶蛋液,待用。

4.将低粉筛入大盆中,合入无铝泡打粉和黄油。

5.搓成屑状。

6.接着,合入甜酒酿和绵白糖,倒入牛奶蛋液。

7.拌匀,成面糊。

8.然后,将拌好的面糊装入纸杯中。

9.最后,进入烤箱中。

10.172度烘烤28分钟,即可。

11.取出、晾凉一下,就可以吃吃喽。

小贴士:

烘烤的时间根据自家的烤箱而设定。

马芬蛋糕(1)


食材明细:

主料::鸡蛋4个,黄油149克,盐3克,糖粉162克,牛奶41克,低筋面粉270克,泡打粉8克,

马芬蛋糕的做法步骤:

1.黄油隔温水融化待用

2.全蛋液加入糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒

3.加入融化的黄油,打至黄油融和

4.加入牛奶打至融合

5.过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊

6.把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可

7.把蛋糕送去预热好温度上下火160度,烘烤半小时即可

8.出炉咯,香喷喷

9.切开看里面组织

小贴士:

黄油软化,一般放锅里隔水软化

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