食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的椰香抹茶红豆糕,有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：牛奶400g，抹茶粉20g，淀粉20g，红豆100g，
辅料：：鱼胶粉20g，白糖30g，
椰香抹茶红豆糕的做法步骤：
1.备好图中材料。
2.抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。
3.牛奶里加入冰糖煮化（家里没有白糖，用冰糖代替了）。
4.鱼胶粉用热开水化开，搅拌至无颗粒。
5.最后加入搅拌好的抹茶淀粉水，融化的鱼胶粉和红豆，一起搅拌均匀，小火不停搅拌至稍微粘稠即可。
6.最后倒入容器中。
7.用牙签把气泡弄掉，这样成品表面光滑。
8.在表面撒入少许抹茶粉（可省略）。
9.最后放入冰箱冷藏2小时，取出，按自己的喜好，切大小。
10.最后，裹上椰丝，即可。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
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抹茶仙豆糕
食材明细：
主料：：面粉适量，淀粉适量，抹茶适量，
辅料：：蜂蜜适量，冰糖适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
抹茶仙豆糕的做法步骤：
1.把绿豆煮熟，加冰糖。
2.抹茶。
3.淀粉。
4.面粉。
5.鸡蛋。
6.蜂蜜。
7.牛奶。
8.揉成面团。
9.揪成小团，压成薄片，把放凉的绿豆包进去。
10.锅里不用放油，四个面煎。
11.开动吧。
小贴士：
我们不是圣人，都会有小情绪，尽量用吃的安慰我们自己♥
抹茶椰香司康
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，抹茶粉2.5g，椰蓉50g，黄油60g，椰汁80g，
辅料：：牛奶30g，炼乳30g，鸡蛋液少许，
配料：：幼砂糖40g，泡打粉1.5小勺，
抹茶椰香司康的做法步骤：
1.准备好所需的材料（椰汁是我后来零时起意想要加进去的，所以图片上没有）
2.低筋面粉抹茶粉泡打粉混合后过筛二次
3.黄油切丁，加入粉类混合物中，用手搓成小细条
4.加入炼乳，轻微搅拌几下
5.一边加入椰汁和牛奶，一边轻微的搅拌，直到无干粉的状态
6.然后用手揉捏成团，用擀面杖擀成长方形状
7.将长方形状的面团，四折以后再重新擀成长条状，如此反复两次，制作司康的面团就基本成型了~~~
8.最后把面团擀成宽度约为1cm左右厚的面片，然后用模具印成自己想要的形状，边角料可以重新揉和再利用
9.最后成型的司康坯放到盖了油布的烤盘上，上层刷少许蛋液，然后进入事先预热好的180度得烤箱，用上下火180度20分钟进行烘烤
10.烘烤完成的司康，奶香味很浓很浓，很好吃
小贴士：
1.烤箱需要事先预热到180度，专业的人士都会买个烤箱温度计，我也没有用烤箱温度计，可以教大家山寨点的方法：事先需要多少度，就上下火多少度度空烤20分钟，一般烤箱都会到达这个温度点。
2.边加牛奶椰汁边搅拌的过程要注意量加到无干粉状态，稍微再添加少许即可，要不然面团会软不好成型，不稍微添加少许面团又会过硬，自己把握好用量。
3.成型后的司康放入烤盘的时候最好注意间距，不要放的过密，会影响发酵，第二次做烘焙食品，第一次做司康，还是蛮成功的，很喜欢司康，配红茶真的好吃爆了，嘿嘿，超香的~~~
椰香抹茶芋圆
食材明细：
主料：：小芋头适量，木薯粉适量，红豆适量，抹茶适量，椰子粉适量，
辅料：：白糖适量，
椰香抹茶芋圆的做法步骤：
1.红豆放在高压锅中煮熟。
2.红豆汤中加少许白糖。
3.红豆汤中加少许椰子粉。
4.芋头煮熟后趁热加少许白糖和绿茶粉，压成泥。
5.芋头泥和木薯粉的比例是2：1。
6.揉成团后压扁，切成大小一致的丁。
7.将煮熟的芋圆放入红豆汤中即可。
椰香蜜豆糕
食材明细：
主料：：牛奶300ml，椰浆适量200ml，蜜豆适量，
辅料：：鱼胶粉15g，
配料：：糖适量，
椰香蜜豆糕的做法步骤：
1.准备所有材料
2.把除了蜜豆所有的材料放进煮锅 小火煮开融化所有的材料 最后加入蜜豆
3.倒入容器放入冰箱冷藏8小时 切块装盘
4.完成
抹茶红豆粽
食材明细：
主料：：糯米300克，红豆50克，
辅料：：抹茶粉3克，粽叶14片，
抹茶红豆粽的做法步骤：
1.红豆提前洗净并隔夜浸泡。
2.糯米洗净。
3.倒入抹茶粉搅拌均匀浸泡2小时左右。
4.粽叶用洗洁布或刷子洗净后隔夜浸泡，并上锅在盐水中煮10分钟后冷却。
5.剪掉粽叶头部硬梗部分。
6.红豆沥干水分后与糯米搅拌均匀。
7.取2片粽叶叠加在一起，并将其卷成圆锥状。
8.往圆锥内装入内陷，并用勺子轻轻压实。
9.再将多余的粽叶往下折叠，完全盖住馅料，再用棕绳捆绑扎实即可。
10.将绑好的粽子放入电饭煲中，倒入没过粽子的水量，2个煮饭程序至自然放气即可。
小贴士：
1、煮粽子时最好能用重物压着；
2、粽子里的馅料可根据自己的爱好替换；
3、因粽子大小、馅料的熟易程度不同，请对煮的时间加以调整；
红豆抹茶卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋面粉80g，红豆50g，抹茶粉5g，
辅料：：白砂糖40g，白醋2ml，香草精1g，牛奶30ml，玉米油20ml，
红豆抹茶卷的做法步骤：
1.蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
2.白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3.蛋黄放入碗中，加入牛奶、玉米油和香草精。
4.搅拌均匀蛋黄后，筛入抹茶粉。
5.筛入低粉。
6.轻轻的搅拌均匀。
7.放入三分之一的蛋清。
8.翻拌均匀。
9.将抹茶糊倒入剩余的蛋清中。
10.继续翻拌均匀。
11.烤盘中垫一层油纸或者硅胶垫，撒一层煮好的蜜红豆。
12.从15cm的高度倒入蛋糕糊，抹平表面。
13.表面再撒一层蜜红豆。
14.预热烤箱，上下火170度20~25分钟。
15.烤好的蛋糕倒扣放凉。
16.趁着蛋糕温热的时候，卷起来定型。
17.定型好的蛋糕，用一根棉线就能很整齐的切开。
18.切面也很漂亮整齐。
19.又撒了一点儿抹茶粉~
20.哈哈，开吃啦~
小贴士：
1.红豆提前几小时泡发，然后煮熟，放点儿红糖成蜜红豆。
2.烤箱设置仅供参考。
抹茶红豆奶
食材明细：
主料：：抹茶适量，蜜红豆适量，牛奶适量，
辅料：：炼乳适量，冰块适量，
抹茶红豆奶的做法步骤：
1.抹茶用开水冲泡。
2.加一勺炼乳搅拌均匀。
3.杯子里放入蜜红豆。
4.加冰块。
5.倒入抹茶水。
6.倒入牛奶。
7.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《椰香抹茶红豆糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
