没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？由此，有请你读一下以下的“车打芝士饼干”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：黄油100克，低粉260克，糖50克，芝士片80克，淡奶油40克，
辅料：：盐3.5克，
车打芝士饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入糖打发
2.2、打发至颜色变浅，体积变大后，加入淡奶油继续搅打
3.3、加入海盐继续搅打几下
4.4、车打芝士片切成小块，大小随意
5.5、将切好的车打芝士碎放入到黄油中，搅拌搅拌
6.6、筛入低粉搅拌成团
7.7、包裹保鲜膜，捏出你想要的形状，放入冰箱冷冻30分钟
8.8、冷冻后取出切片，厚度大概5MM左右。烤箱170度烘烤25分钟左右，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，注意观察上色情况
小贴士：
1、想饼干上芝士明显，可以把块切大些
2、黄油软化要充分，但不可过度
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浓缩车打芝士酱大虾
食材明细：
主料：：浓缩车打芝士酱适量，黄油适量，培根适量，
辅料：：虾适量，洋葱适量，盐适量，
浓缩车打芝士酱大虾的做法步骤：
3.炒锅中放入黄油，放入虾，煎至五分熟，定型，铲起，待用
5.加入适量的食盐，炒匀，铲起，酿入虾开口处。
6.放入烤盘，将【浓缩车打芝士酱】铺在虾开口处
8.200度烤15分钟，时间到，拿出烤盘
9.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻
车打芝士培根餐包
食材明细：
主料：：高粉250g，牛奶118g，黄油15g，细砂糖45g，酵母粉5g，全蛋液25至30g，一般留5克刷蛋液用，海盐1.5g，
馅料&装饰：：培根适量，洋葱适量，车打芝士数片，装饰用，
车打芝士培根餐包的做法步骤：
1.主料处黄油和海盐意外，所有的料混入一起揉成团，揉到不粘手，包入切成小块了的黄油和海盐继续揉，摔打。直到能撑出薄膜，撑到破口较光滑。放温暖湿润处放置两倍大。
3.将面团分成6个均匀小面团，用擀面杖进行排气，擀成椭圆后铺上事先准备好的洋葱、培根、车打芝士，然后卷成卷，对切，依次排入6寸的正方形不粘烤盘磨具。
6.放入预热好的烤箱，上下火160，25分钟。（上色后，加盖锡纸，防止烤焦）
小贴士：
如果口味重的话，海盐用量可以增加，还可以撒上些黑胡椒哦?
浓缩车打芝士酱红薯饼
食材明细：
主料：：浓缩车打芝士酱适量，糯米饭适量，白糖适量，
辅料：：红薯适量，澄面适量，牛奶适量，
浓缩车打芝士酱红薯饼的做法步骤：
1.将红薯蒸熟，压成泥，加入适量糯米粉、牛奶和少许澄粉，和成面团。
3.将煎好的红薯饼放在吸油纸上吸去多余的油脂，装盘即可。
4.吃时可配上番茄酱
浓缩车打芝士酱厚蛋烧
食材明细：
主料：：浓缩车打芝士酱适量，火腿适量，
辅料：：鸡蛋适量，葱适量，
浓缩车打芝士酱厚蛋烧的做法步骤：
1.鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀
培根浓缩车打芝士酱酥卷
食材明细：
主料：：浓缩车打芝士酱适量，酥皮适量，葱适量，
辅料：：鸡蛋适量，培根适量，
培根浓缩车打芝士酱酥卷的做法步骤：
1.培根切条
2.蛋液煎熟成蛋皮，切条。
3.正方形的酥皮（超市买冰冻的比较省事）一分为二，抹上一层浓缩车打芝士酱，然后铺上培根。
4.把鸡蛋铺上，撒葱花
5.分别卷起来，用蛋液粘边。好再扫一层蛋液。
6.烤箱200度，烤20分钟即可。各家的烤箱火力不一样，看到酥皮膨胀，烤成金黄色就可以
浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：浓缩车打芝士酱适量，香肠4根，面粉200g，
辅料：：鸡蛋2个，胡萝卜半根，黄瓜半根，
浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
Ricos浓缩车打芝士酱焗花椰菜
食材明细：
主料：：牛奶230ml，浓缩车打芝士酱60g（RICOS），黄油1汤匙，
辅料：：花椰菜450g，面粉1汤匙，鼠尾草1汤匙，
Ricos浓缩车打芝士酱焗花椰菜的做法步骤：
1.预热烤箱至160度。将花菜撕成小朵，然后翻入开水中煮约5分钟，捞出沥干备用。
2.锅里放入黄油，中火加热融化，然后加入面粉，搅拌均匀，炒约1分钟，直至面粉糊变焦黄。
3.然后慢慢倒入牛奶，加入Ricos浓缩车打芝士酱，继续搅拌直到酱汁浓稠。
4.将菜花装在烤盘里，把奶酪酱浇在上面。放入烤箱15分钟即可。
小贴士：
1.在煮酱汁是要经常搅拌，以免粘锅。
2.准备时间：20分钟，制作时酱：10分钟。份数：3人份。
【披萨的做法】车打芝士披萨
食材明细：
主料：：面粉400g，披萨底酱250g，洋葱碎适量，
辅料：：Ricos浓缩车打芝士酱250g，火腿4根，
【披萨的做法】车打芝士披萨的做法步骤：
1.准备步骤：烤箱预热至245度。将芝士酱装入挤酱瓶中。揉好披萨面团。
2.将面团擀成披萨胚底，尺寸参考你家烤盘尺寸。
3.把辣椒酱倒在胚底上面。
4.披萨底酱涂抹均匀。
5.然后均匀挤上芝士酱，撒上火腿片。
6.放入烤箱烤13-15分钟，直到披萨上色。
7.立即上桌。
小贴士：
1.添加任何你喜欢的其他食材。
2.份量：4人份，准备时间：20分钟，制作时间：15分钟。
3.用的是Ricos 车打芝士酱，披萨是不拉丝的，但因为用芝士酱而没用马苏芝士碎，所以披萨同时凉了不会变硬，芝士还是软软的。
车达芝士焗蘑菇
食材明细：
主料：：浓缩车达芝士酱适量，面包糠适量，
辅料：：蘑菇适量，黑胡椒粒适量，
车达芝士焗蘑菇的做法步骤：
1.将蘑菇清洗之后去掉蘑菇蒂
2.平底锅放油烧热，将处理好的蘑菇放下去煎到两面金黄。
3.在煎好的蘑菇上洒些黑椒粒。
4.将煎好的蘑菇放到烤盘上，并将浓缩车达芝士酱涂在蘑菇里
5.放入小烤箱，425烤五分钟
6.准备面包糠
7.将烤好的蘑菇从烤箱取出来，把面包糠洒在芝士上边，放回烤箱再烤两分钟。
8.烤好的芝士蘑菇取出烤箱，摆放盘里，可以享用了。
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