食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上黄油桃藜麦沙拉，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：黄油桃400克，藜麦君西藏藜麦15克，酸奶230克，
辅料：：麦果脆50克，
黄油桃藜麦沙拉的做法步骤：
1.食材准备。
2.锅子水烧开，下藜麦煮，我用的这个藜麦是免洗免浸泡的，直接煮很方便。
3.中小火煮10分钟分钟左右，根据自己喜欢的口感定时间。
4.煮熟的藜麦沥干水分，这个藜麦很干净，颗粒也很饱满。
5.黄油桃去核切小块放入碗中。
6.放一半藜麦。
7.再放一半的麦果脆。
8.倒入酸奶。
9.最后再撒上剩下的麦果脆和藜麦，吃的时候拌匀就好了，是很不错的减脂早餐。
小贴士：
这一碗我只吃了一小半就很饱了，黄油桃和藜麦的饱腹感太强了。
如果没有麦果脆，可以用各种坚果代替，黄油桃也可以换成其他桃子。
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酸奶藜麦沙拉
食材明细：
主料：：藜麦20g，鹰嘴豆少许，小番茄10个，沙拉菜适量，
辅料：：酸奶1盒，
酸奶藜麦沙拉的做法步骤：
1.鹰嘴豆最好泡一晚，藜麦稍微泡一下去就可以了。
2.清洗干净，蒸20分钟左右。
3.蒸熟就可以了。
4.蔬菜洗净，黄瓜番茄切小块。
5.蔬菜码入碗底。
6.倒少许藜麦和鹰嘴豆。
7.再淋上酸奶就可以了。
8.简单又营养。
9.秒杀一切沙拉酱。
藜麦水果沙拉(1)
食材明细：
藜麦100g，苹果100g，梨100g，杨桃100g，枇杷50g，开心果适量，松子适量，酸奶180g
藜麦水果沙拉的做法步骤：
第1步把所用的水果切块，苹果和梨子切好后需要用凉白开加水浸泡防止氧化松子、开心果去壳拨好，如果有现成的也可以
第2步藜麦用清水洗净，过滤杂质用中火煮10分钟，差不多有发芽的状态就可以
第3步选一个漂亮的盘子把水果切放底部在放坚果其次放藜麦最后淋上酸奶就可以开动啦！
小贴士：
这里用的是白藜麦，杨桃用盐腌制一下味道更好
香肠藜麦沙拉(1)
食材明细：
主料：：藜麦适量，玉米粒适量，青豆适量，胡萝卜适量，生菜适量，罗勒香肠适量，煮鸡蛋1个，西红柿适量，
辅料：：意式沙拉汁适量，
香肠藜麦沙拉的做法步骤：
1.藜麦洗净浸泡一晚，冷水入锅，煮熟。
2.将藜麦捞出，沥干水分。
3.准备好其他食材。西红柿洗净，切片；香肠，胡萝卜切片，鸡蛋煮熟备用。
4.将玉米粒，青豆，胡萝卜片放入水中烫熟，捞出沥干水分。
5.香肠放入锅中煎熟备用。
6.生菜洗净，用盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，甩干水分。
7.将生菜撕成片。
8.将所有食材放入盘子中，淋上适量意式沙拉汁即可。
小贴士：
沙拉汁最好选择热量比较低的。
藜麦火腿水果沙拉
食材明细：
主料：：藜麦20g，樱桃5g，圣女果5g，甜瓜5g，甜玉米8g，
辅料：：柚子沙拉汁1g，
藜麦火腿水果沙拉的做法步骤：
1.将藜麦倒出，用清水漂洗两遍。
2.锅里水烧开后，放入甜玉米粒煮几十秒捞出。
3.放入藜麦，盖上锅盖煮15分钟捞出。
4.将藜麦、甜玉米粒，放入碗中，放上切开的火腿片。
5.放入甜瓜、圣女果。
6.倒入柚子沙拉汁搅匀。
7.最后放入去核切瓣的樱桃。
小贴士：
1.如果是素食主义可以不放火腿。
2.用柚子沙拉汁比较开胃。
藜麦彩虹沙拉(1)
食材明细：
主料：：藜麦30克，番茄半个，鸡蛋1个，秋葵2个，玉米一小段，紫椰菜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
藜麦彩虹沙拉的做法步骤：
1.三色藜麦淘洗2遍，用水浸泡20分以上。
2.泡藜麦的时候，把玉米洗干净，秋葵洗干净，番茄洗干净，鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净。
3.冷水上锅，放入鸡蛋和玉米开大火煮开，加适量的盐，放入秋葵焯水2分钟捞出来，玉米和鸡蛋再多煮5分钟，彻底煮熟了再捞出来。
4.趁着水是煮开的，倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟，煮到藜麦胚芽冒出关火。
5.煮藜麦的时候，把番茄切小块，玉米剥粒，秋葵切小片，鸡蛋去壳切小块放一边备用。
6.三色藜麦煮熟后过凉开水，沥一下水分，藜麦的胚芽越多，说明营养越高。
7.盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋，加上紫椰菜。
8.淋上一些沙拉酱，或者油醋酱拌匀就可以了。
小贴士：
粗粮的搭配可以根据喜好任选。
藜麦牛油果沙拉
食材明细：
主料：：藜麦50g，柠檬一个，樱桃番茄适量，牛油果半个，
辅料：：盐适量，罗勒叶少许，特级初榨橄榄油适量，苹果醋适量，黑胡椒适量，
藜麦牛油果沙拉的做法步骤：
1.将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用（藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴）。
2.将牛油果、樱桃番茄切丁备用。
3.将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。
4.将橄榄油和苹果醋（白醋）按照3:1的比例调入、拌匀。
5.凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。
藜麦蔬菜沙拉(1)
食材明细：
主料：：藜麦80克，苦苣1棵，生菜1棵，黄瓜1根，小萝卜1个，圣女果8颗，草莓6颗，各种干果坚果少许，
辅料：：百香果醋适量，盐2克，橄榄油少许，
藜麦蔬菜沙拉的做法步骤：
1.苦苣、生菜、黄瓜清洗干净；
2.水萝卜、圣女果、蓝莓清洗干净；干果、坚果准备一些；我用的干果是袋装即食的，里面有大桃仁、腰果、核桃、蔓越莓、蓝莓、葡萄干，也可以随喜欢自己搭配；
3.苦苣切寸段，生菜切大块，黄瓜斜切成薄片；
4.水萝卜切薄片，圣女果对半切，草莓一切4瓣，干果坚果也入盆；
5.三色藜麦准备好，用量无固定，我用了80克干藜麦，用凉水淘洗两遍后入锅煮；
6.倒入适量的百香果醋，这道凉拌菜用各种果醋口味更清爽，而且与其中的草莓、圣女果、干果的甜味相得益彰；不要用陈醋等颜色重、味道浓酸的那种，实在没有果醋可以用白米醋加少许白糖代替；这也是饭馆的拌素菜味道清爽开胃的原因；
7.再倒入适量橄榄油，橄榄油有软化心脑血管、降低胆固醇等作用，做凉拌菜时放一些还有助于提升菜品的光亮度；再撒少许盐，拌均匀即可食用。
8.藜麦蔬菜沙拉，开胃解腻清肠胃！
小贴士：
1. 蔬菜水果可一年四季根据应季菜来调整，藜麦的用量可多可少，但一定要煮透晾后再使用，防止将蔬菜等烫变色；
2. 用水果醋拌蔬菜水果沙拉，比陈醋等效果更佳。
藜麦杂菜沙拉
食材明细：
主料：：鹰嘴豆100g，胡萝卜100g，芹菜50g，干黑木耳10g，藜麦30g，
辅料：：盐5g，葡萄籽油20ml，
藜麦杂菜沙拉的做法步骤：
1.将锅加热之后倒入葡萄籽油
2.先将胡萝卜切成小丁倒入进行煸炒
3.接着倒入切碎的黑木耳继续翻炒2分钟
4.将之前煮熟的鹰嘴豆倒入进行煸炒一下，让豆子受热均匀
5.接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下倒入盐进行调味
6.最后倒入藜麦翻炒一下即可
小贴士：
藜麦和鹰嘴豆事先都需要煮熟
藜麦拌蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：藜麦半杯，
辅料：：沙拉酱适量，西红柿二个，
藜麦拌蔬菜沙拉的做法步骤：
1.备齐制作拌蔬菜沙拉的主要食材。
2.准备好藜麦，这个可以按照自己需要的量。淘洗干净，清水泡20分钟再煮。
3.淘洗干净，清水泡20分钟再煮。
4.小火煮藜麦不时地搅动一下，煮15分钟左右藜麦米粒就软烂了。
5.捞出来不要带米汤，放在切好的西红柿上边。加上香草沙拉酱或是你喜欢调料。
6.分享
小贴士：
可以用任何你喜欢的蔬菜和水果制作本菜谱，只要自己喜欢就是最好吃的菜。 2，制作完成撒一点薄荷叶味道很赞的。
藜麦沙拉的做法
夏天即将来临，如果你要在不缺少营养的前提下，保持体型，增加信心和动力，您可一试。
材料：
藜麦50G，奇异果4个，葡萄10个，小番茄10，橄榄油2勺，醋2勺，糖1勺，盐1/4勺，
藜麦沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，用水冲洗藜麦1分钟。然后放入水里高火煮沸，盖上锅盖低温煮上15-20分钟，捞起，完全冷却。
步骤2，把藜麦放入大碗。加入奇异果、小番茄、葡萄，备用。
步骤3，把油，醋糖，盐放入小碗中搅拌，倒在藜麦上面轻轻摇晃直到混合，即可上桌。
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