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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你见过哪些低中高食材呢?小编特地花时间为你收集并编辑了造型可以说是很可爱了,一口下去层次丰富的芝士虾球,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::虾12只,土豆350g,芝士片2张,

辅料::盐3g,生粉15g,

造型可以说是很可爱了,一口下去层次丰富的芝士虾球的做法步骤:

1.准备好所有食材。

2.土豆洗净切块备用。

3.虾去头去壳(保留尾部)去虾线,放入盘子里。

4.土豆平铺在烤盘上。

5.土豆蒸烤箱放在中层,虾放在蒸烤箱下层,选择高温蒸汽150摄氏度10分钟之后取出虾,再选择180摄氏度运行15分钟蒸熟土豆。

6.蒸好的土豆去皮碾碎,加入生粉和盐,搅拌均匀。

7.芝士片切成6小块。

8.取适量土豆泥揉成圆形,压扁,中间放入一小块芝士片和一只虾。

9.土豆泥揉圆露出虾尾,整形盘子里。

10.放入蒸烤箱中层,选择烧烤模式190摄氏度运行15分钟即可。

小贴士:

1、虾可以选小一点的,不然土豆球比较难包。
2、芝士其实可以随意,能包的下就可以。
3、喜欢焦一点的话多烤一会也没关系。

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一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐


食材明细:

主料::豆腐一块,薄荷100克,

辅料::蒜适量,小红椒适量,酱油适量,鸡精适量,味精适量,盐适量,花椒油适量,香油适量,

一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐的做法步骤:

1.豆腐放锅里蒸制半小时去除豆腥味,然后放凉。

2.薄荷放水里洗净后控干水分。

3.取几棵薄荷切成末,蒜拍散成蒜泥,小红椒切圈备用。

4.盘底铺上一层薄荷,把豆腐切成片码在盘中。

5.取一小碗,放入切碎的薄荷、蒜泥、红椒,调入酱油、鸡精、味精、盐、花椒油、香油和一匙凉白开调成味汁。

6.把调好的味汁淋在豆腐即可。(薄荷和味汁拌拌很好吃的,一口薄荷吃下去满齿留香。)

小贴士:

因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

家常一口西多士


食材明细:

主料::吐司片4片,鸡蛋2个,黄瓜适量,火腿适量,

辅料::沙拉酱适量,

家常一口西多士的做法步骤:

1.薄吐司片用4片,如果是厚吐司片2片即可,用两个鸡蛋稍用剩余。

2.吐司去边,切方块。

3.鸡蛋打散,不必打发,搅匀即可。

4.吐司块裹上蛋液。

5.依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。

6.锅内倒入能没过吐司块的油,八成热就可下锅。

7.中火或者小火炸,上色的时间很短,注意不要炸焦。

8.上色后捞出控油。

9.黄瓜洗净,切斜片。

10.火腿切成半月片。

11.将黄瓜片和火腿片摆盘,挤上沙拉酱,就可以趁热吃了。

小贴士:

1, 炸的时候火不要太大,油温不要过高。
2,用的是全麦吐司,口味微甜,喜欢更甜一些的,可以加炼乳。

一口沙拉


食材明细:

主料::金枪鱼罐头适量,小番茄适量,黄瓜适量,

辅料::橄榄油适量,

一口沙拉的做法步骤:

1.主料准备好

2.小番茄洗净,顶部切开一个口子,用小勺小心的挖出里面的肉

3.其他的番茄也同样处理

4.黄瓜洗净,切小段

5.同样用小勺小心的挖出里面的肉

6.其他的黄瓜也同样处理

7.金枪鱼罐头打开,将鱼肉切成肉丁

8.将挖出的番茄肉、黄瓜肉与鱼肉丁拌匀在一起

9.小心的填入番茄盅和黄瓜盅里面,淋上一点橄榄油即可食用

小贴士:

1.挖小番茄和黄瓜的时候要有点耐性哟,要慢慢挖,不要太用力,小心把底部挖穿咯。

2.不喜欢金枪鱼罐头的也可以用别的罐头代替。

一口笑


食材明细:

主料::低筋面粉200克,花生油60克(或猪油),细砂糖50克,泡打粉2克,小苏打2克,奶粉30克,鸡蛋一个,

辅料::白芝麻适量,

一口笑的做法步骤:

1.成品图

2.将所有的粉类混合在一起过筛备用;

3.60克花生油或猪油倒入锅中加热至6、7成热(我加入了10克猪油增加一下膨松度),倒入混合好的面粉搅拌至无干粉;

4.倒入打散的一个鸡蛋翻拌成面团;

5.用手揪成每个10克的小际子收圆,松弛20分钟,白芝麻倒入碗中,将每一个小丸子沾满芝麻;

6.排入烤盘中,放入预热180度烤箱中层,上下火15分钟;

7.最后将烤盘移至最上层再烤五分钟,烤至上色既可;

8.成品图

小贴士:

1)细砂糖的量也根据自己的喜好随意添加。2)烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。

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