中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的芝士水果蛋糕，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：芝士3片，低筋粉适量，
辅料：：鸡蛋200g，葡萄干少量，黑芝麻少量，苹果丁适量，菠萝丁适量，黄桃块适量，草莓块适量，猕猴桃块适量，花生适量，杏仁肉适量，
配料：：砂糖140g，色拉油40ml，
芝士水果蛋糕的做法步骤：
1.低筋粉过筛。
2.鸡蛋磕到干净无水的盆中，用打蛋器搅匀。
3.放入砂糖，用打蛋器快速搅打5分钟,打至原来的5倍大，倒入低筋粉，再最后加入一些黑芝麻倒入色拉油拌匀。
4.倒入电饭煲中，震两下将气泡震出。按下煮饭键，大约45分钟时间。
5.蛋糕出炉了，稍稍放凉，底部留下的面包屑也很美味哦。
6.上面是葡萄干。
7.底部留下的面包屑，也很美味哦。
8.水果切丁，备用。
9.蛋糕切半，中间放入水果丁，再铺铺上一层芝士，跟炼乳，100ML的奶油一起拌成浓稠的芝士浓浆。
10.盖上另一半的蛋糕，把剩下的芝士浓浆慢慢的铺上去。中间放入切块的黄桃，猕猴桃，草莓做装饰，边上再洒上少许的花生杏仁粒（搅碎），最后蛋糕周围用草莓片做装饰。
11.好了，这个好吃又香甜的芝士水果蛋糕就完成啦！
12.加了蛋糕盒，像店里面买的不，哈哈！
小贴士：
如果你口味比较清淡，建议芝士里面不要加炼乳了，仅倒入少许的液体奶油，拌匀即可！
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酸奶芝士水果蛋糕
这款蛋糕是女儿生日时候做的，这两年家人的生日蛋糕都是自己亲手做的，总觉得做慕斯或者芝士蛋糕比奶油蛋糕容易，不用担心抹不平表面，用水果装饰一下，很是拉风，邻家小女子瑜也闻香过来了呢！这款蛋糕芝士糊中还添加了一盒浓稠的老酸奶，风味很是别致！
酸奶芝士水果蛋糕女儿生日蛋糕
蛋糕胚蛋黄糊材料：蛋黄4个，低筋面粉80克，白砂糖35克，白醋或柠檬汁数滴，玉米油或色拉油40克，水60克；
蛋糕胚蛋白打发材料：蛋清4个，白砂糖30克+淀粉5克（混合均匀），
芝士糊材料：奶油芝士250克，青岛老酸奶125克，淡奶油250克，牛奶100毫升，吉利丁片3片，白糖80克，柠檬半个或白醋数滴
蛋糕装饰材料：新鲜草莓250克洗净，猕猴桃3只，香蕉1根，蓝莓酱两调羹，抹茶粉适量，活底8寸模具一个。
酸奶芝士水果蛋糕的做法
1、准备原料
2、准备蛋糕装饰材料
蛋糕胚制作流程
3、分离鸡蛋，鸡蛋磕入碗中，用调羹舀出蛋黄置于蛋黄糊容器，蛋白另倒入蛋白容器。
4、依次分离好的所有的蛋白和蛋黄。
5、蛋黄加入砂糖用蛋抽搅打起泡至糖融化，依次加入油、水滴入白醋搅打完全融合。
6、筛入面粉。
7、搅拌成无颗粒均匀的蛋黄糊。
8、蛋白分三次加入淀粉白糖，搅打蛋白呈倒三角状态。
9、取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中快速切办成均匀的蛋糕糊。
10、和好的蛋糊重新倒入打发的蛋白中，切拌均匀。
11、蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，刮平表面震出气泡。（其实是用圆形模具更好，我是北了速度快就用烤盘烤的）
12、烤箱预热，中层、上下火，170度，15分钟，再下火5分钟。烤好的蛋糕，倒扣在晾网上凉透。
蛋糕制作流程
13、蛋糕切出比模具小一圈的胚抹上蓝莓酱铺入活底模具内。
14、猕猴桃切去两端，用刀或者模具切、卡出果肉，切成薄片。
15、吉利丁片用奶或者少量水泡软。
16、芝士加入奶、糖、吉利丁隔热水搅打顺滑。
17、淡奶油打六分发，然后加入老酸奶搅拌均匀。
18、倒入芝士糊中搅拌均匀。
19、猕猴桃片排入模具内壁，倒入芝士淡奶糊。
20、覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏8小时以上，我是头天晚上做出来，第二天晚饭女儿生日宴用。
21、冷藏好的的芝士蛋糕取出表面筛上抹茶粉，周边用电吹风吹一圈脱模。
22、草莓香蕉、蛋糕、橘子瓣等装饰表面，漂亮的生日蛋糕就做好了。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
水果冻芝士
食材明细：
主料：：红心火龙果1个，奶油奶酪150g，牛奶80g，吉利丁片2片，黄油50g，樱桃20颗左右，淡奶油70g，消化饼干100g，
辅料：：糖60g，
水果冻芝士的做法步骤：
1.黄油融化，饼干敲碎或者料理机打碎，加黄油搅匀，我用的6寸活底模具，放油纸，把饼干黄油混合物，均匀铺在模具底部，压实，放到冷冻室15分钟。
2.两片吉利丁放到凉水中泡软，奶酪隔热水搅打至顺滑，加入糖和奶油和牛奶，充分搅匀，最后加入软化的吉利丁片，搅和至吉利丁融化，晾几分钟至不烫，过滤备用。
3.樱桃对半切开去籽，红心火龙果切好看丁。
4.先倒入一层奶酪糊，放几颗樱桃和火龙果。
5.再倒剩余奶酪糊，再放入几颗樱桃和火龙果丁，轻轻放入冰箱冷冻室里冻至少一小时。
6.用吹风机吹模具外侧一圈，吹几下就行，用个小口径的瓶子顶住底，一顶就能脱模。
7.表面装饰少许樱桃和火龙果丁。
8.非常好看哦(´-ω-`)。
9.美美的。
10.成品。
蜂巢芝士蛋糕
食材明细：
主料：慕斯馅：：马斯卡彭芝士150克，白砂糖35克，凉开水25克，蜂蜜20克，吉利丁粉7克，雀巢淡奶油300克，熟南瓜泥30克，
辅料：饼底：：奥利奥饼干80克，融化黄油40克，塑料气泡膜1块，
蜂巢芝士蛋糕的做法步骤：
1.所需材料。
2.首先将气泡塑料模洗净，用6寸活底蛋糕模底片，在没有气泡的那一面画出尺寸圆形，用剪刀剪出来。
3.将奥利奥饼干去掉夹心，装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。
4.将饼干碎放在碗里，并加入融化的黄油混合拌均。
5.放入6寸活底蛋糕模抹平压实，放入冰箱冷冻10分钟。
6.取个干净的盆，将马斯卡彭芝士隔热水搅拌至无颗粒柔滑取出，加入20克蜂蜜混合拌均。
7.将吉利丁粉加入25克凉开水、隔着热水彻底搅拌至无颗粒成吉利丁液。
8.再将吉利丁液倒入芝士糊里，混合均匀成慕斯馅。
9.将300克雀巢奶油和35克砂糖、放在比较大的干燥盆里，用电动打蛋器打至6分发。
10.再将芝士慕斯馅和奶油混合拌匀。
11.取出冻硬的奥利奥饼干底。
12.先倒入三分之二的慕斯馅抹平，入冰箱冷藏30分钟。
13.剩下的慕斯馅加入几滴食用黄色素或30克的熟南瓜泥，混合拌匀成黄色糊。
14.取出冷藏好的慕斯，倒入黄色慕斯糊。
15.盖上事先剪好的气泡塑料模，将有气泡的一面贴着蛋糕糊轻轻压平，放入冰箱冷藏3个小时以上。
16.取出冷藏好的蛋糕，轻轻的取出气泡塑料膜。
17.成品。
18.切一块慢慢品尝。（剩下的几片饼干也被我扔进蛋糕里面去了）
19.挖一勺口感香滑～幸福满满的。
小贴士：
1、蛋糕的甜度适中，不需要改糖量。
2、哈哈！发现新版的美天发菜谱更加人性化。好棒?
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