KT猫牛奶金瓜汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的KT猫牛奶金瓜汤，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：南瓜200g，牛奶200g，

辅料：：酸奶50g，草莓果膏少许，巧克力果膏少许，

KT猫牛奶金瓜汤的做法步骤：

1.准备好食材。

2.南瓜切小块蒸熟。

3.蒸熟的南瓜加牛奶放入料理机。

4.均匀打成泥状。

5.倒入容器至八分满。

6.把酸奶扎小口挤出KT猫的面部形状。

7.最后用装有巧克力和草莓果膏的挤酱笔画上蝴蝶结和眼睛、胡须等。

小贴士：

酸奶可以用奶油代替。

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KT猫酸奶慕斯

年前新入的KT猫硅胶模，想来想去不知做什么好。

终于，刚做的酸奶，有了大量消耗的机会，做了这款KT猫白色酸奶慕斯，嫌有些单调，就配了些芒果肉，据反馈味道不错嘛，有点像吃豆腐的感觉，哈！

一次性做了1大4小，共5个KT猫，猪说这是相亲相爱的一家人，正好一块过新年

KT猫酸奶慕斯

戚风蛋糕

材料：蛋黄3个，细砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，低粉54克

蛋白3个，细砂糖30克，柠檬汁几滴

戚风蛋糕的做法

1，蛋黄加糖打匀。

2，加入玉米油和牛奶打匀。

3，筛入低粉拌匀。

4，蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡。

5，1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。

6，面糊倒入烤盘中，震出气泡。

7，预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟。

酸奶慕斯

材料：自制酸奶250克，糖粉100克，柠檬汁15克，吉利丁片4片，水70克，动物性淡奶油230克，芒果肉适量

装饰：红色食用色素，紫色食用色素，黑巧克力酱

酸奶慕斯的做法

1，酸奶和糖粉拌至融化。

2，水加热，加入提前泡软的吉利丁片拌至融化。

3，吉利丁液倒入酸奶拌匀。

4，加入柠檬汁拌匀，冷藏10分钟稍浓稠。

5，淡奶油打至至六七分发。

6，加入冷后的酸奶糊拌匀。

7，取2勺慕斯液分别加入一滴红色素和一滴紫色素拌匀，装入一次性裱花袋内，挤在KT的蝴蝶结和鼻子上，急冻1分钟定型。

8，慕斯液倒入模子一半，放芒果丁，戚风蛋糕片，再倒一半慕斯液和芒果丁，放戚风蛋糕片，冷冻过夜后脱模。

9，黑巧克力酱装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛。

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效

KT猫粉色草莓慕斯

又做了KT猫粉色草莓慕斯,相比白色酸奶的,这款是不是更加可爱呢?

照这个趋势,还可以再做个黄色芒果味的,也应该不错吧!

这个慕斯不光加了酸奶,还有白巧克力,凝固型会更好一些,所以吉利丁片可以少一点点.

KT猫粉色草莓慕斯

戚风蛋糕

材料和做法见：KT猫白色酸奶慕斯

草莓慕斯

材料：草莓300克，白巧克力100克，细砂糖50克，自制酸奶200克，吉利丁片3片，动物性淡奶油300克

做法：

1,草莓打成泥加糖小火煮成草莓酱。

2，加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化。

3，加入隔水融化的白巧克力，稍冷却。

4，草莓酱中加入酸奶拌匀。

5，加入6分发的淡奶油拌匀。

6，取出一勺慕斯液加入一滴紫色素拌匀，装入一次性裱花袋内，挤在KT的蝴蝶结上，入冰箱冷冻一分钟。

7，慕斯液倒入模子一半，放草莓和一片戚风蛋糕，再倒一半慕斯液，放草莓和一片戚风蛋糕冷冻。

8，冷冻好的慕斯取出脱模，黑巧克力融水融化后装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛。

装饰：紫色食用色素，黑巧克力酱

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

KT猫----提拉米苏

食材明细：

主料：：蛋糕片2片，蛋黄3个，细砂糖40克，马斯卡邦奶酪370克，淡奶油210克，咖啡酒50克，

辅料：：草莓粉少许，可可粉少许，南瓜粉少许，

KT猫----提拉米苏的做法步骤：

1.准备好所有材料

2.烤好的蛋糕片，用模子刻出图形2片。

3.3个蛋黄和砂糖30克，隔热水打至泛白。

4.马斯卡邦奶酪放入盆里，融热水搅拌成无颗粒细腻的糊状,加入蛋黄糊拌匀。

5.吉利丁片提前用冷水泡软备用。75克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的吉利丁片拌至完全融化，倒入奶酪糊中充分打均。

6.210克淡奶油分三次加入50克砂糖打至6成发。将打发的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀。

7.蛋糕片刷上咖啡酒铺在慕斯圈里

8.将一半奶酪糊倒入慕斯圈，再铺上刷好咖啡酒的蛋糕片,倒入另一半奶酪糊抹平。

9.将慕司圈放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，放上KT脸画板,撒上粉,脱模时用热毛巾将慕斯圈包住捂一会，然后将慕斯圈往上提就能顺利脱模了。

KT猫黑布李果酱酸奶慕斯

这个蛋糕很失败，以后绝对不能用带果肉的果酱做这个倒扣的蛋糕，因为果肉下沉倒致脱模倒扣后KT猫脸部有些花了

算是一个教训吧！下不为例！

如果把果酱事先用搅拌机打碎，效果可能会好一些。

关于KT猫的蛋糕我也做过不少了，看最后面相关的链接就知道。

KT猫黑布李果酱酸奶慕斯（杨枝甘露慕斯夹心）

材料：自制黑布李果酱150克，黑布李糖浆100克，牛奶100克，吉利丁6片（30克），自制酸奶150克，动物性淡奶油200克，细砂糖50克，蓝色食用色素，6寸戚风1片

做法：

1，黑布李糖浆和牛奶放入锅中小火加热。

2，加入已用冰水泡软的吉利丁片搅匀，凉后加入酸奶拌匀。

3，加入打至6-7分发的淡奶油。

4，取少量白色慕斯液加几滴蓝色素拌匀，装入裱花袋挤在KT猫嘴巴和蝴蝶结上，急冻2-3分钟至凝固。

5，剩下的白色慕斯液加入果酱拌匀，倒一半在KT猫模具里急冻至表面凝固。

6，放上已凝固脱模的杨枝甘露慕斯做为夹心，倒入剩下慕斯液，最后盖戚风片。

杨枝甘露慕斯

材料和做法见：这里///2013/0618/58504.html

金瓜汤

食材明细：

主料：：金瓜适量，红薯适量，黄油适量，奶油适量，洋葱适量，香叶适量，

金瓜汤的做法步骤：

1.将红薯和金瓜用锡纸包裹，放入200度的烤箱烤50分钟

2.取出后去皮，切成小块

3.取锅入黄油，放入香叶和洋葱一起炒香

4.再加入金瓜和红薯炒至香味散出时加入清水，开锅后煮十分钟

5.将食材放入搅拌机打碎

6.将打碎的食材倒入汤锅中，再加入奶油，盐和糖调味

7.将金瓜汤盛入金瓜壳中，略加装饰，就完成啦～

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