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食材是美食味道最原始的来源,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的酸奶蜜豆龟苓膏,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::龟苓粉20克,清水450克,

辅料::酸奶适量,蜜红豆适量,

酸奶蜜豆龟苓膏的做法步骤:

1.20克龟苓粉倒入锅中

2.加450克清水搅拌均匀

3.开火煮,边煮边搅拌,煮开后变粘稠状即可

4.将煮好的龟苓膏倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏

5.食用时,取出切丁

6.淋上酸奶放些蜜红豆即可(还可以加各种水果、炼奶或蜂蜜)喜欢加什么就加什么吧!

97Msw.com相关知识

蜜豆龟苓膏烧仙草


食材明细:

主料::龟苓膏适量,

辅料::蜜豆适量,芋圆适量,奶茶适量,红豆适量,西米露适量,

蜜豆龟苓膏烧仙草的做法步骤:

1.煮锅里面加入龟苓膏粉,大火熬制凝固即可,然后搅拌备用

2.煮好新鲜的芋圆备用

3.西米露煮好然后冷藏免得粘在一起

4.准备好一袋即食的红豆备用

5.最后将奶茶红豆西米露龟苓膏全部混杂在一个碗中即可摆盘食用

小贴士:

1.西米露要搅拌煮
2.奶茶中可以添加蜂蜜或白砂糖
3.用白凉粉代替龟苓膏也同样好喝

蜜豆龟苓膏的做法


龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用,是一款不可缺少的甜品。

材料:

红豆300克,蜜红糖60克,蜂蜜30克,无糖龟苓膏粉40克,椰汁或牛奶适量,白糖30克,

蜜豆龟苓膏的做法的做法步骤:

步骤1,红豆用清水浸泡10小时,淘洗干净后放入压力锅,加入2倍的清水。

步骤2,大火煮至上汽,转小火煮10分钟后关火。等压力锅自然放气后开盖,滤去汤汁后趁热放入蜜红糖拌匀。

步骤3,冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏。

步骤4,将约40克的凉开水慢慢倒入龟苓膏粉,一边倒一边调成没有结块的糊状。

步骤5,锅里放800克清水烧开,放入白糖融化。将沸水慢慢倒入龟苓膏糊中,搅拌至完全融化成液状。

步骤6,等龟苓膏液冷却,放入冰箱冷藏室至凝固成膏状。

步骤7,取出龟苓膏,用小刀在容器边上轻轻划一圈,倒扣出龟苓膏。用刀把龟苓膏划成小块,放入容器。

步骤8,舀入一大勺蜜红豆,倒入冰镇后的椰汁或牛奶即可。

酸奶蜜豆


食材明细:

主料::酸奶适量,

辅料::绿豆适量,黑豆适量,红豆适量,黄豆适量,花芸豆适量,冰糖适量,

酸奶蜜豆的做法步骤:

1.选好所有的豆类。

2.将所有豆子放入碗中 加水没过豆子 泡6小时以上。

3.泡好的豆子清洗干净。

4.将泡好的豆子放入高压锅里 放入适量冰糖。

5.将豆子和冰糖搅拌均匀后 盖上盖子 用时40分钟。

6.时间到后 打开锅盖 如果水分过多的话 倒入汤锅里 开大火收到水分。

7.收干汤水后即可盛出 放入酸奶就可以了。

酸奶龟苓膏


20龟苓粉加入少许温开水冲开,搅拌均匀。锅子烧开水,倒入冲好的龟苓粉,烧开。(喜甜,可以再加入蜂蜜或者炼乳)

材料:

主料:龟苓膏粉20g,,

辅料:芒果适量,酸奶适量,

酸奶龟苓膏的做法步骤:

1. 20龟苓粉加入少许温开水冲开,搅拌均匀。

2. 锅子烧开水,倒入冲好的龟苓粉,烧开。(喜甜,可以再加入蜂蜜或者炼乳)

3. 用滤网过滤,倒入容器内。

4. 凉凉

5. 将其倒出切块。

6. 芒果用刀子自三分之一处切下来,用小刀子自中间切割十字形。

7. 将芒果翻出来,用刀子一块一块切下来。

8. 倒入酸奶,即可。酸奶龟苓膏烹饪技巧

酸奶蜜豆土司


食材明细:

主料::高筋粉260克,细砂糖40克,橄榄油20克,干酵母3克,

辅料::盐2克,鸡蛋液40克,酸奶150克,蜜豆适量,

酸奶蜜豆土司的做法步骤:

1.酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍

2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶

3.拌匀后盖上盖子

4.放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用

5.把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内

6.放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键

7.一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜

8.第二天取出面团,倒出

9.擀面杖轻柔些擀压排气

10.揉圆

11.分成三份,揉圆

12.取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘

13.放上适量蜜豆

14.卷起

15.全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

16.我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了

17.烤好后趁热脱模倒放冷,可装入保鲜袋密封保存,这是个超级软妹子

18.成品

酸奶蜜豆冰棒


食材明细:

主料::纯牛奶1000ml,

辅料::菌粉1g,蜂蜜适量,蜜红豆适量,

酸奶蜜豆冰棒的做法步骤:

1.器皿,搅拌的工具一起消毒

2.加入牛奶

3.菌粉一包

4.加入牛奶中拌匀

5.酸奶机8小时后

6.浓稠的酸奶做好

7.放凉后加入蜂蜜拌匀

8.模具中加入蜜豆

9.加入酸奶

10.冷冻数小时

小贴士:

可以自己制作酸奶,也可以用市购的酸奶,自己做的酸奶要全脂牛奶。

蜜豆酸奶面包


食材明细:

主料::自制酸奶100g,高筋面粉200g,麸皮面粉50g,牛奶50g,鸡蛋25g,

辅料::酵母3g,细砂糖45g,黄油20g,盐2g,

蜜豆酸奶面包的做法步骤:

1.再次展示一下我的试用产品

2.称好面粉的重量。

3.全部主料和配料(除黄油外),都投入和面机器中,后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻,薄膜就好

4.发酵好的面团,准备好蜜豆,这个牌子的蜜豆我比较喜欢,米有那么甜,和自己做的味道很接近

5.分割好之后滚圆排气

6.取一份擀开,要注意模具的大小哦。

7.加入蜜豆

8.收口封好

9.放入模具中

10.入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。

蜜瓜椰汁龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏1盒,哈密瓜250克,椰汁20毫升,

辅料::蜂蜜适量,

蜜瓜椰汁龟苓膏的做法步骤:

1.准备材料。

2.将盒装龟苓膏取出切成小块。

3.哈密瓜切成小丁备用。

4.将一半的哈密瓜丁放入料理机中。料理机中加入椰汁。

5.用料理机做成蜜瓜椰汁备用。

6.取一只空碗将龟苓膏放入。

7.加入蜜瓜椰汁,在上面放剩下的哈密瓜丁,加少许蜂蜜即可。

小贴士:

建议冷藏一下再吃,味道更好。

蜜豆酸奶玛芬


食材明细:

主料::低筋粉120G,泡打粉6.5G,小苏打1G,酸奶60ML,鸡蛋2粒,牛奶60ML,

辅料::葵花籽油60ML,蜜豆适量,细砂糖50G,树莓果酱适量,

蜜豆酸奶玛芬的做法步骤:

1.将鸡蛋、牛奶、细砂糖打发均匀。

2.加入葵花籽油。

3.打发均匀后加入酸奶。

4.继续将酸奶与鸡蛋糊打发均匀。

5.筛入低筋粉。

6.将低筋粉与鸡蛋糊拌均匀至顺滑无颗粒后加入蜜豆。

7.再将蜜豆拌均匀即可。

8.将蛋糕糊放入玛芬纸托里7分满即可,我放了些树莓果酱也可以加其他的果酱在表面。

9.烤箱预热180度中层烤20分钟即可。

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