很喜欢用胡萝卜做面包,加入它的面包会带着漂亮的嫩黄色,又有丝丝的微甜。
这次的配方加了酸奶,整体口感更加柔软,放几天也可以保持湿润,空口吃也很美味,感兴趣的朋友可以试一试。
胡萝卜处理:胡萝卜去皮后重量200g,水100g
做法:将胡萝卜去皮切块,加上的用料理机打成泥,过筛分别取得胡萝卜汁和胡萝卜泥备用。
PS:需要注意的是,这里取得的胡萝卜汁和胡萝卜泥不是要全部使用,具体用量请见中种和主面中的标示。
天然酵母系列--胡萝卜酸奶吐司
中种:金像高筋面粉300g,胡萝卜汁100g.原味酸奶120g,燕子酵母3g
做法:以上混合发酵至2-3倍大小.
主面:金像高筋面粉210g,天然酵母60g(做法见这里),胡萝卜泥110g,盐6.5g,太古细砂糖65g,炼乳30g,奶粉20g,胡萝卜汁20-35g(根据面团状况适当增减),燕子酵母3g,总统无盐黄油54g
胡萝卜酸奶吐司的做法
1.以上全部混合用面包机揉40分钟至扩展状态(可以拉开大片膜,破洞边缘光滑)。
2.放置温暖处发酵至两倍大。
3.发酵好的面团排气后分成6份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
4.擀卷一次,盖保鲜膜松弛20分钟。
5.再次擀卷一次,捏紧封口,放到吐司盒中。
6.将吐司放置于温暖处,发酵至8-9分满。
7.预热烤箱180摄氏度。
8.将吐司放入烤箱中下层,180摄氏度烤制40分钟。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
食材明细:
主料::甜橙1个,胡萝卜半个,酸奶1杯,
甜橙胡萝卜酸奶的做法步骤:
1.食材准备好,甜橙清洗干净;胡萝卜洗净削皮;
2.将甜橙皮去掉后和胡萝卜一起切块;
3.将甜橙块和胡萝卜块放入料理机里面;
4.加入酸奶;
5.启动搅拌功能,打碎即可。
小贴士:
现在正是甜橙上市的季节,它含有丰富的VC,汁水很多很甜,所以这个饮品可以不加任何甜味的调料,如果想喝稀一点的可加些水,不喜欢酸奶的可直接水打即可;
食材明细:
主料::雪花梨半个,胡萝卜半根,牛奶150克,
辅料::蜂蜜1小勺,
雪梨胡萝卜蜜奶饮的做法步骤:
1.用料
2.胡萝卜洗净切丁
3.放入料理机
4.雪梨去皮
5.去核和蒂把
6.切成丁
7.放入料理机
8.倒入牛奶
9.加入蜂蜜
10.盖好盖子
11.高速搅打约1分钟,至无胡萝卜颗粒
12.停机揭盖
13.倒出饮用
小贴士:
将果蔬切成丁更容易搅打。
蜂蜜及其他用料可以随自己口味喜好酌情增减。
搅打时间需根据自家料理机实际情况酌情调整
食材明细:
主料::胡萝卜1根,苹果1个,牛奶240毫升,
辅料::蜂蜜10毫升,
胡萝卜苹果蜜奶饮的做法步骤:
1.用料
2.胡萝卜洗净切去两端
3.切成丁
4.放入调理机
5.苹果洗净切成两半,去掉蒂把和花萼
6.切成丁
7.放入调理机
8.倒入牛奶
9.加入蜂蜜
10.盖好盖子
11.通电,显示屏亮
12.选择时间+,设定时间60秒
13.按速度+,显示屏右侧出现圆弧
14.按开关启动,倒计时开始
15.打浆进行中
16.打浆结束,揭盖查看
17.倒出饮用
小贴士:
苹果无需去皮去籽,强马力调理机研磨非常细腻,不会有颗粒感
蜂蜜用量可以随自己口味酌情调整
食材明细:
主料::草莓5个,原味酸奶300ML,巧克力1小块,
草莓酸奶饮的做法步骤:
1.备好食材;
2.将酸奶倒入饮品杯里;
3.将草莓洗净后切成小丁,然后倒入酸奶里;
4.用叉子把巧克力刮成碎屑后,倒入酸奶里;
5.用勺子把酸奶搅拌均匀;
6.然后再酸奶上铺上几个切好的草莓,再撒上些巧克力屑即可。
7.太好喝啦,第一杯让我一饮而尽,又调了第二杯哦~~
食材明细:
主料::甜玉米粒100克,
辅料::酸奶100克,
配料::白砂糖10克,
酸奶玉米饮的做法步骤:
1.罐装甜玉米粒100克。
2.用开水把甜玉米粒烫一下。
3.沥干水分备用。
4.酸奶100克。
5.80克甜玉米粒、酸奶、白砂糖都倒入搅拌机内,搅打1-2分钟;倒入容器中,加入剩下的玉米粒即可。
小贴士:
最好是用鲜玉米粒煮熟,与酸奶、白砂糖共同搅打,味道更佳。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜酸奶饮—腹泻食谱》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!