食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的面包机做面包的方法（蔓越莓酸奶吐司），相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：高粉315g，酸奶175g，鸡蛋一个，黄油30g，酵母4g，
辅料：：白砂糖50g，盐3g，
面包机做面包的方法（蔓越莓酸奶吐司）的做法步骤：
1.准备好材料，除了黄油外，其它按先液体后固体放入
2.启动和风程序，面团逐渐和成团
3.15分钟后放入黄油
4.黄油会在快速搅拌中混合在面团中
5.当面包机响起了蜂鸣声，我们就把蔓越莓放入桶中，然后会继续搅拌
6.面团搅拌完毕后会进入发酵程序
7.到烘烤的时候大概就是满桶了~
8.烘烤后外表面金黄金黄的，特别美
小贴士：
1、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整；
2、方子是做750g的配方哦
97Msw.com相关知识
面包机做面包的方法（枣泥吐司）
食材明细：
主料：：面包粉350克，淡奶油120克，水60克，鸡蛋一个，黄油30克，酵母4克，枣泥150克，
辅料：：糖25克，盐2克，
面包机做面包的方法（枣泥吐司）的做法步骤：
1.按照先液体后固体的顺序把材料放到面包桶内
2.放了枣泥才放高筋粉还有酵母
4.面包机正在搅动中~~~~~期待ing。。。
5.15分钟左右放入黄油
6.面团正在进行第一次发酵
7.第二次发酵完还不错，满桶了。等待烘烤完就可以开动咯
小贴士：
1、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整；
2、我做的是750g的方子哦
3、酵母刚放时不要碰到盐糖，还有水哦
4、我用的是云智能的，可以用手机控制，如果没有这个功能的可以手动选择哦！
蔓越莓牛奶吐司 (面包机版)的做法
材料：
面包粉270g，鸡蛋32g，酵母3g，黄油25g，盐4g ，绵白糖35g ，牛奶135g，蔓越莓30g，
蔓越莓牛奶吐司 (面包机版)的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所有材料，先将牛奶倒入面包桶，然后依次放入除黄油外的其他原材料，蔓越莓用朗姆酒泡着。面包桶放入面包机，启动和面程序，十五分钟。
步骤2，将蔓越莓放入果料盒，面包桶中投入黄油，重新启动“甜面包”程序，选择中烧色――５００ｇ――果料，启动。揉面结束前五分钟面包机会自动撒果料。
步骤3，可能水加得比较急，和面结束后，检视面团还有点湿粘，看着面团很软，我玩面团的瘾又犯了，按暂停，把面团拿出来，手揉几分钟，检视面团光滑出膜。（这是手贱吗）
步骤4，继续放回面包桶，继续预发酵。到面包机排气后，拿出来整了一下型，放回继续最后发酵，之后就等着面包出炉。
步骤5，程序结束后打开盖子，看着面包表面膨胀不错，该是揉面揉得好呀，也庆幸自己手贱一下。
步骤6，面包立刻拿出来，放凉后切片。
步骤7，倒出来的时候，面上压着网架，一下子圆顶就压皱了，也太娇软了••••
步骤8，凉后切片，组织还是很细腻的，这方子是我的基本款哦。（注，还是有些小空洞，是因为蔓越莓可能还没泡软，没有吸足水分，烘烤过程中，就会吸收面团的水分，出现空洞）
步骤9，搭配一杯绿茶或者咖啡，就能美餐一顿。
蔓越莓吐司东菱面包机的做法
加了蔓越莓的吐司吃起来酸酸甜甜，深受小朋友的喜欢
材料：
高筋面粉250克，鸡蛋1个，黄油25克，蔓越莓干30克，盐3克，酵母4克，白砂糖40克，牛奶115克，
蔓越莓吐司东菱面包机的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。
步骤3，蔓越莓切碎
步骤4，放入面包机带的自动投料盒里。
步骤5，打开手机智能APP，选择云菜谱的蔓越莓面包，一键启动。
步骤6，程序结束后，好吃的面包就做好啦。
步骤7，将烤好的面包房在晾网上晾凉。
步骤8，切开，酸酸甜甜
步骤9，无论是早餐还是下午茶
步骤10，都是美美哒~~
步骤11，加了蔓越莓，普通的吐司也变得不普通啦
面包机做酸奶
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：发酵菌适量，
面包机做酸奶的做法步骤：
1.主要材料。
2.找一个干净的，无油无水的容器（可以使玻璃也可以是不锈钢），放入发酵菌。
3.放入常温牛奶，盖上保鲜膜，面包机按到酸奶档，8小时候就可以了。
面包机做面包的方法（鸡蛋牛奶吐司）
食材明细：
主料：：牛奶180ml，黄油30g，鸡蛋1个，糖50g，高筋面粉360g，即发酵母4g，
辅料：：盐4g，
面包机做面包的方法（鸡蛋牛奶吐司）的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.按照先液体后固体的顺序放进面包桶
3.选择面包机的欧式程序启动
4.第一次搅拌的时候~~
5.第一次发酵..看起来不是特别大
6.发酵完毕!准备烘烤!
7.完成~满满一桶!
小贴士：
1、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整；
2、我做的是750g的方子哦
3、酵母刚放时不要碰到盐糖，还有水哦
4、我用的是云智能的，可以用手机控制，如果没有这个功能的可以手动选择哦！
酸奶蔓越莓面包
一香倾远做的酸奶小吐司，成功的诱惑了我，家里正好有酸奶，这个季节吃感觉有些凉，于是就做了这个面包。
在山姆买的一大包蔓越莓，快3斤重了，买的时候很高兴，回来看着就发愁了，这么多啥时候能用完哈。想着酸奶和蔓越莓很搭，于是加足了果干。
做好的面包有浓浓的酸奶香，跟蔓越莓酸酸甜甜的味道很搭，面包体口感很松软，加上中间黄油和杏仁片的香，整体味道不错~
酸奶蔓越莓面包
以下是我的具体用量及做法（参考数量3个）
原料：金像高筋面粉135g,风筝高筋面粉135g,盐3g,燕子酵母3g，太古细沙糖30g（根据酸奶和蔓越莓降低了糖量，如果用自制无糖酸奶可用原方糖量43g）,蛋液27g,市售原味酸奶155g（根据面粉增加了适量酸奶）,无盐黄油27g
馅料：OceanSpray蔓越莓70g
表面：适量全蛋液黄油杏仁片
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE8002
酸奶蔓越莓面包的做法
1.面包桶内放入酸奶，蛋液，糖，盐，面粉，在面粉上挖个小洞加入酵母，启动揉面程序揉15分钟，加入黄油，继续揉面15分钟，至扩展（大片结实的模，破洞边缘有齿）。放置2-3倍大。
2.将面团排气，分成6等份，分别滚圆松弛15分钟。
3.将松弛好的面团擀成长椭圆形，中间放上适量蔓越莓，自上而下卷起，拉薄底边，将封口捏紧（捏起的面皮长度约1cm）,然后再次捏一次（这让做防止二次发酵后漏馅）。
4.将做成橄榄状的面团两个为一组两端分别捏紧（捏起的面皮长度约1-1.5cm,捏口一定要捏紧，否则二次发酵后面团会分开，图上只捏了一端）。
5.预热烤箱180℃10分钟。
6.将面团发酵至两倍大。表面刷全蛋液，中间挤入少许黄油，撒上杏仁片。
7.将面团放入烤箱180℃中层18分钟。
美食小提示
1.看自由的博客里面用的是自制酸奶，所以调整了糖量。
2.用的金像和风筝，调整了酸奶用量。
3.根据面量做法，调整了烤温，如果跟自由姐姐用一样的模具和面团量，请按照原温180℃下层上下火25分钟。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
【蔓越莓面包】——面包机一键式面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，鸡蛋一个，蔓越莓干适量，酵母4g，
辅料：：牛奶100g，黄油3g，白砂糖40g，食盐2g，
【蔓越莓面包】——面包机一键式面包的做法步骤：
1.100g牛奶放入面包桶。(除去黄油，按先液体后粉类的顺序)
2.打散一个鸡蛋（留下一点点最后刷面包表面）、40g白糖牛奶、1g食盐放入面包桶。食盐和白糖放对角。
3.放进250g高筋面粉。
4.在面粉上挖一个小洞，放进4g酵母。用筷子搅拌一下在放进面包机。
5.启动“欧式面包”一键面包功能，开始和面，第二次和面和成团后，放进30g黄油，继续和面。
6.加进适量蔓越莓干。接下来就不用管了，到一边等面包发酵完毕。
7.面包机会自动发酵，自动烘烤。
8.准备烤完前，用剩下的蛋液轻轻刷一下面包表面。
9.面包拿出来晾冻，放进保鲜膜，第二天切片。
面包机做面包的方法—法式核桃吐司
食材明细：
主料：：牛奶170ml，黄油30g，鸡蛋1个，糖50g，高筋面粉360g，即发酵母4g，核桃75g，
辅料：：盐4g，
面包机做面包的方法—法式核桃吐司的做法步骤：
1.1.按照配方分量要求准备原材料
2.按照先液体后固体的顺序，将原材料依次倒入面包桶
3.启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团
4.面包机在进行第一次搅拌
5.在最后一次搅拌开始时撒入核桃
6.面团发酵至2到2.5倍大小，进行烘烤
7.正在烘烤中的面包
8.烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以吃啦~~
小贴士：
1、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整.
2.面粉一定要使用高筋面粉；酵母要使用即发酵母粉.
3、方子是做750g的配方.
面包机做面包的方法（一键式蔓越莓淡奶油面包）
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，酵母粉4克，盐3克，淡奶油98克，黄油14克，
辅料：：细砂糖63克，奶粉21克，牛奶112克，鸡蛋53克，蔓越莓适量，
面包机做面包的方法（一键式蔓越莓淡奶油面包）的做法步骤：
1.原料：高筋面粉350克，细砂糖63克，酵母粉4克，奶粉21克，盐3克，牛奶112克，淡奶油98克，鸡蛋53克，黄油14克，蔓越莓适量。面包机：PE9500
2.将除黄油所有的材料放进面包桶里（先放液体）中间挖个小洞放酵母。
3.选着程序3--和风/英式，重量750，烧色中色。
4.面包机进行搅拌，搅拌时用筷子拨面包机四角搅拌不到的面团，使其快速完全搅拌。
5.面包机搅拌10分钟后，加入软化的黄油。
6.加入黄油搅拌几分钟后加入蔓越莓。（加入蔓越莓后盖上盖子后就不用管它了，等面包的完成）。
7.面包出炉。面包做好要及时的把面包从面包桶里面包取出，这样面包才不会有塌陷缩小表面皱皱的感觉。（因为水蒸气的作用）
8.做出来的拉丝效果。
9.组织很柔软，吃起来软软的感觉，很好吃。
小贴士：
1、面粉用高筋面粉，最好是专用面包粉，筋度不够会导致面包高度不够。
2、酵母粉选择面包专用耐高糖酵母粉，最好不要用家里做馒头用的酵母。
3、如果家里没有黄油的话可以用家里吃的食用油代替。可以比黄油少5克。
4、放材料时要先放液体再放固体。
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