任何可吃的东西，都可称之为食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？下面，小编为大家整理的“香葱沙拉夹心面包”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，黄油10g，白砂糖20g，鸡蛋1个，沙拉酱10g，香葱5g，
辅料：：酸奶100g，食盐2g，玉米淀粉25g，低筋面粉25g，马苏里拉奶酪10g，酵母5g，
香葱沙拉夹心面包的做法步骤：
1.先介绍夹心的做法。鸡蛋打入小锅中，搅散。
2.加入15g白砂糖。
3.25g的玉米淀粉。
4.继续加入25g的低筋面粉。
5.一小杯的酸奶。
6.搅拌均匀至无干粉颗粒。
7.将小锅加热，小火不停的搅拌至浓稠状态就可以了。
8.面粉放入面包桶中，对角线放盐和5g白砂糖，中间放酵母。
9.加入温水，开始和面，15分钟。
10.放入室温软化好的黄油，继续揉10分钟。
11.面团可以拉出来薄膜，放到温暖的地方醒发。
12.面团发酵至原来的两倍大小。
13.醒发好的面团揉一揉排气。
14.分成4个小圆球，松弛10分钟左右。
15.将面团擀成面片，放入馅料。
16.向下收口，包好，滚圆。
17.将包好馅儿的面团揉长，两端尖一点儿。
18.按压好的面包放到烤盘上，进行第二次发酵。
19.面包发酵至原来的1.5~2倍的大小。
20.随意的挤一些沙拉酱。
21.撒上香葱碎。
22.铺一层马苏里拉奶酪。
23.预热烤箱，放入面包，中层上下火170度，20分钟。
24.面包出炉啦~
25.自然放凉
26.准备开吃！
27.当第二天的早饭也不错~
小贴士：
1.烤箱的温度一定要根据自家的来调节。
2.如果怕香葱在烤的时候变糊，那就在面包出烤箱后，撒点儿干香葱，一样可以~但个人认为那个干香葱没有香葱的味道浓郁。
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香葱培根沙拉面包
食材明细：
主料：：水125g，细砂糖33g，盐2g，鸡蛋液38g，高筋面粉200g，低筋面粉50g，奶粉8g，耐高糖酵母3g，黄油20g，
辅料：：葱12g，培根4片，沙拉酱适量，
香葱培根沙拉面包的做法步骤：
1.将水、糖、盐、蛋液，奶粉依次放入到面包桶里
2.再加入面粉，在面粉顶端加入酵母。选择面包机的和面程序10分钟
3.然后静置8分钟后加入切成小块的黄油，和面13分钟，和至扩展阶段即可
4.面团和好了
5.选择发酵功能50分钟，面团发酵2倍大。如果室温高的话，直接室温下发酵即可
6.面团取出，排气，分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
7.擀成椭圆形
8.放在烤盘上，将做好的面包坯放入东菱K30A烤箱，选择发酵功能40分钟。烤箱内放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度
9.发酵好的面包坯放上培根
10.挤上沙拉酱，撒上葱花
11.放入已经提前预热到175度的烤箱下层，烘烤15分钟，最后两分钟移至中层
小贴士：
1、水量依面粉吸水量而定。
2、各型号面包机和面时间和方法不同。
3、各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考。
葱香沙拉面包片
食材明细：
主料：：高粉270克，奶粉15克，全蛋一个，黄油38克，酵母3克，
辅料：：盐4克，糖25克，牛奶58克，芝麻适量，沙拉酱适量，
葱香沙拉面包片的做法步骤：
1.首先做汤种：20克高粉，用100克冷水调成稀糊
2.小火加热，搅拌至面糊出现波纹
3.放入冰箱冷藏一个小时
4.把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机
5.倒入高粉和酵母，和面一个程序
6.放入融化的黄油
7.继续工作两个和面程序，知道能拉出手套膜
8.把发酵好的面团排气
9.擀平，放入烤盘二发
10.二发好的面片用叉子叉几排小洞
11.撒上火腿粒
12.撒上撒上香葱、黑芝麻放入烤箱，180度烤15分钟即可
小贴士：
如果要做面包卷，面包出炉放至微凉的时候就要卷起来，等到他凉透了就卷不起来了！
葱香芝麻面包
食材明细：
主料：：面包粉1000克，吉士粉50克，
辅料：：葱花20克，芝麻25克，鸡蛋100克，牛奶250克，黄油100克，
配料：：糖50，牛奶350克，酵母12克，盐15克，
葱香芝麻面包的做法步骤：
1.先做中种面团，混合中种面团原料，搅拌成光滑的面团即可。
2.中种面团发酵至2倍大。
3.主面团除了黄油外的湿性原料。
4.主面团中的干性原料。
5.混合干湿原料和撕成小块的中种面团。
6.后油法机器揉出膜。
7.温暖湿润处基础发酵。
8.排气，分割成55克*24个，剩下的面团做一个大面包，滚圆松弛15分钟。
9.整形成橄榄型，放入船型纸膜中进行二次发酵。
10.大面团也整形成橄榄型，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
11.二发好的小面包，刷全蛋液，入烤箱。
12.烤箱120度预热，烤18分钟。
13.胖乎乎的真可爱。
14.二发好的大面团，喷水，剪刀剪几个口，入烤箱。
15.120度预热，烤30分钟。第5、10、15分钟时分别往面团上喷水。
16.看看切片组织，能看到芝麻和葱吗？
17.做成三明治吃！
小贴士：
1.面包粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.没有干葱用新鲜的葱也可以，不过要减少液体量。
夹心面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，低筋面粉100g，细砂糖110g，黄油55g，
辅料：：鸡蛋5个，牛奶330g，酵母5g，盐5g，淡奶油20ml，
夹心面包的做法步骤：
1.把250ml牛奶加入到小奶锅中，并加入15g黄油，小火融化。
2.3个鸡蛋蛋黄分离，筛入20g低筋面粉，再加入50g细砂糖，并搅拌均匀。
3.把搅拌好的蛋黄糊倒入牛奶中，小火煮，煮的过程中需要不停的搅拌，最后变成这样的奶糊状态后，关火放谅。
4.做面团，300g高筋面粉和80g低筋面粉过筛，并加入5g酵母，60g细砂糖，80g牛奶，20ml淡奶油（有条件的可以使用重奶油），80g鸡蛋，揉成面团。
5.揉成面团后，再加入5g盐，和40g无盐黄油，然后把面团揉30分钟，出手膜。然后把它揉成一个圆，用保鲜膜包裹好，戳几个小孔，发酵一个小时，发酵至两倍大小即可。
6.发酵至两倍大小后就把面团揉搓，把面团里的气揉出，之后平均分成12份。揉搓成圆后，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
7.用擀面杖擀成长方形，把刚做好的馅放到面团中，包裹。
8.做成个饺子的形状。
9.最后用平底锅小火煎，一定要注意火候，要不然会一下子焦了。
小贴士：
盐跟酵母分开放，才不会影响酵母的发酵。
香葱咖喱面包
食材明细：
法式面包1条，青葱2～3根，咖喱粉2小匙，奶油1大匙，盐1/4小匙。
香葱咖喱面包的做法步骤：
1、青葱切末与咖喱粉、奶油、盐一起放入碗中移入微波炉加热1分钟，取出拌匀。
2、法式面包切厚片，涂上作法1的咖喱葱酱再移入烤箱略烤即成。
Tips：
咖喱葱酱制作快速，一次若没用完，冷藏一个月也不成问题，还可当拌菜炒菜的方便酱。
香葱香肠面包
食材明细：
主料：：面粉300克，鸡蛋1个，香肠8根，葱1根，
辅料：：水135克，酵母4克，黄油25克，糖30克，盐4克，
香葱香肠面包的做法步骤：
1.将面粉，30克蛋液，水，酵母，糖，盐，奶粉放入大盆中，揉成均匀面团。
2.加入黄油，揉成可以撑成薄膜的面团。
3.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
4.发酵至面团变成两倍大。
5.将面团平均分成8份，大约70克左右一份，醒15分钟左右。
6.将面团擀成长条形面饼，将香肠放在上面。
7.将香肠包裹起来。
8.将面团切成均匀一段一段的，最下层的面皮不要切断。
9.将每一节分别向左右分开，稍稍旋转将切面朝上。
10.将面包胚和一碗热水放入烤箱，进行二次发酵。
11.发酵好后取出，刷上蛋液，撒上葱花，放入烤箱160度，12至14分钟。
葱香面包棒
食材明细：
主料：：面粉300克，糖15克，盐3克，黄油30克，牛奶40克，鸡蛋一个，水90克，酵母4克，
辅料：：葱叶几根，香菜几根，培根3片，
葱香面包棒的做法步骤：
1.、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀
2.2、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
3.3、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
4.4、面团在面包机桶内发好。
5.5、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
6.6、将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
7.7、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份，不必干至完全脱水，如果是之前冼 干净没有水份的，用鲜的也是可以的。
8.8、培根煎香。
9.9、葱和香菜切碎，培根切细丝。
10.10、将松弛后的面团擀成大片，这个过程比较慢，需要边松弛边擀，不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
11.11、面片中间划开，将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
12.12、用轮刀切成均匀的条。
13.13、将其中的两条叠在一起。
14.14、扭转两头，呈麻花样。
15.15、改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了，需要切开才能放得下。
16.16、进烤箱进行发酵，烤箱中需要放热水增加湿度。
17.17、发好的面包取出，刷上蛋液，再次入烤箱，中层，180度15分钟。
18.18、上色均匀即可出炉。
花样葱香面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，细砂糖20克，盐4克，干酵母1小勺，鸡蛋20克，牛奶100克，黄油30克，麦芽糖2克，
辅料：：葱花适量，
配料：：油适量，胡椒粉适量，
花样葱香面包的做法步骤：
1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
2.继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
3.排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。
4.整好各式花型后放入烤盘，烤箱调至发酵状态预热，将面包胚进行最后发酵40分钟左右。
5.葱花+少许食用油+少许盐+20克蛋液+胡椒粉拌匀。
6.表面刷上蛋液，撒上葱花馅，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
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