“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“童趣小蛋糕”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：鸡蛋3个，蛋糕粉100克，玉米油25克，细砂糖50克，牛奶55克
辅料：可可粉2g
童趣小蛋糕的做法步骤：
1，混合玉米油和牛奶，用蛋抽打至发白、乳化。
2，鸡蛋打入盆中，放入全部的细砂糖，打蛋器高速打发。
3，将蛋液打至浓稠，滴落不易消失，插牙签直立不倒就可以了。将打蛋盆放在一个大点的温水盆中可以帮助蛋液快速打发。
4，分两次筛入面粉，抄底快速翻拌，一半面粉完全和蛋液拌匀后再筛入另一半面粉，拌匀。
5，沿着盆边淋入混合好的牛奶、玉米油液体。
6，拌匀成细腻光滑的面糊。
7，取少量面糊，加可可粉拌匀。
8，将可可粉面糊装入裱花袋。
9，可可粉面糊挤入学厨蛋糕模具，描画好小动物五官，烤箱预热175°，中层上下火烤一分钟后取出烤盘，注意别烤糊。
10，填入剩下的原色面糊，轻轻震两下烤盘，排出面糊中的气泡。
11，将烤盘放入烤箱中层，上下火175°，烤15分钟左右，牙签拔出干净无面糊粘连就是烤熟了。
12，翻面看看，是不是很可爱啊！
小贴士：
1全蛋打发有一定难度，如果环境温度较低，将打蛋盆放在一个大点的温水盆中可以帮助蛋液快速打发。
2可可粉面糊做的小动物五官一定要先烤一下，才不会和原色面糊混在一起。
3各家烤箱大小不同，请根据具体情况灵活设置烤制时间和温度。
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童趣饼干
食材明细：
主料：黄油110g，低粉250g，砂糖100g，鸡蛋一个
辅料：可可粉5g
童趣饼干的做法步骤：
1，将所需的食材称量好。
2，黄油软化后和砂糖混合。
3，打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。
4，分两次加入一个鸡蛋。
5，搅打至完全融合。
6，筛入面粉。
7，用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8，分出一半的原面团加入可可粉拌匀，成了两个颜色的面团。
9，将面团分成20克的小剂子，准备一个圆形的模具。
10，将面团放入模具中，按压均匀取出，就是圆形的头部了。
11，再用面团做出小动物的五官，用一根牙签串在头部，成了棒棒饼干
12，175°烤箱预热，中层，上下火，烤15分钟。
13，烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
14，成品图。
小贴士：
刚烤出的饼干不要大动作的移动，因为饼干热的时候牙签会容易脱落，待饼干凉了，牙签就不会脱落了。
童趣便当
食材明细：
肉馅一团，鸡蛋1个，豌豆适量，豆干适量，葱姜末适量，盐适量，花椒粉适量，淀粉适量，面包糠适量
童趣便当的做法步骤：
第1步肉馅一团，加葱姜末。肉馅里加盐，花椒粉，淀粉，再加一个蛋黄搅匀。
第2步取一团搅拌好的肉馅，拍扁，表面沾上面包糠。煎锅里加油，烧热，把肉饼放进去煎，注意全程小火，防止面包糠糊。
第3步又炒了一个豌豆豆干，儿子不爱吃蔬菜，你批评他，他会说炸薯条难道不是蔬菜吗？把剩下的蛋清又煎了一个蛋饼。乐扣这个煎锅特别好用，不粘锅底，导热均匀，在此表扬一下。
蘑菇童趣饼干
只要保持一颗童心，无论多大年纪，儿童节人人都可以过。所以小编就童心的做了蘑菇童趣饼干，好看也好吃。
蘑菇童趣饼干
材料：中筋面粉65克玉米淀粉65克泡打粉1.5克
黄油50克糖粉35克蛋液30克香草精几滴
装饰：可可粉少许
工具：小口玻璃瓶
做法：
1、黄油软化加入糖粉打发
2、分2次加入蛋液继续搅打均匀
3、加入所有的粉类用手揉成团
4、分成15克一个的小圆排在烤盘上
5、小口玻璃瓶沾上可可粉
6、轻轻的在面团中间按压下去形成蘑菇形状
7、放入预热好的烤箱170度20-25分钟左右
8、取出放凉即可食用
小叮咛
黄油要软化后好打发
蛋液分成加入是为了搅拌更加细腻均匀
按压形状时候动作要轻，否则真个蘑菇形状容易被压变形
烤制时间不要太久，最后几分钟要看着，以免颜色太深影响成品感官
小编有话说：这是一款操作非常健康快捷的饼干，即便是烘焙小白也一样能做的棒棒的，所以大家赶紧学着做起来吧。
腰果童趣饼干
食材明细：
主料：低筋面粉130克
辅料：腰果50克，鸡蛋1个，白巧克力30克
配料：黄油60克，绵白糖60克
腰果童趣饼干的做法步骤：
1，黄油软化，加绵白糖打至发白
2，分2次加入鸡蛋液，再次打发均匀
3，筛入低粉，轻轻的拌匀成松散状
4，把腰果用刀剁碎（也可以料理机打）
5，过筛到面团中，轻轻拌匀，然后放冰箱冷藏室30分钟左右
6，拿出冷藏变硬的面团，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，然后用模具刻出饼干坯
7，所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上，中间留点空隙
8，烤盘放进烤箱，上火180，下火170，烤15分钟左右（视自家的烤箱脾性而定）
9，烤好的饼干取出后放烤架上晾凉
10，白巧克力切碎，装入裱花袋，隔热水融化，然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞
11，用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹
12，画好花纹的饼干摊开放着，直至表面的巧克力凝固
小贴士：
爱唠叨：
1、黄油的打发是使饼干酥脆的关键，一定要打发到发白，而且有种很轻盈的感觉；
2、最好使用绵白糖或是糖粉，会使打发的质量更好些；
3、和面得时候抓匀成团即可，不要用力的去揉面；
4、腰果用料理机打会更好些，我是懒得洗料理机了，偷懒用的刀。
童趣版手工小零食金钱饼
食材明细：
低筋面粉200g，牛油50g，糖粉25g，鸡蛋3颗，水适量，蛋黄分离器一个，活动蛋糕模具底一片
童趣版手工小零食金钱饼的做法步骤：
第1步先将3个鸡蛋的蛋黄蛋白分离开来。只取蛋黄备用。面粉加入少量水搅拌成雪花状。放入室温下融化的黄油.倒入糖粉后搅拌均匀。
第2步放入所有的蛋黄，搅拌均匀，用手慢慢揉捏。直到将面团揉光滑后，用保鲜膜盖上，放置30分钟松弛一下。
第3步将面团揉成长条形，按每个小剂子15—20g切断。太阳花形状：先擀成圆形面片，和宝贝用模具按压一个花形，旁边用牙签装饰出台阳光的样子，再将边缘处捏合一下。爱心饼干直接用模具按压即可。平底锅烧热至发烫时，将做好的饼干胚全部放置锅中，小火烘干即可。也可将不规则的面片放入蛋糕模底片下面，用锅铲在上面按压，接着翻面，继续按压几十秒，蛋香味十足的金钱饼即出炉。
小贴士：
1. 如果喜欢蛋香味更加足一些，可以面粉和鸡蛋接近4：3的比例，我更喜欢“加蛋”做法，蛋清一定要过滤掉金钱饼才会更有蛋香味。2. 低筋面粉筋度与粘性都比较低，蛋白质含量也是高筋和中筋面粉中最低的，一般用来制作口感松，软，脆的各式锅饼，饼干，小玛芬等等。3. 因为家里没有炭火烤制，也没有铁片的模具，就想了一个办法，用活底的小蛋糕模具将底片取出，然后在下面放入面团，上面用锅铲按压，锅子是用火红点的煎锅，很好掌握温度，只需要两面按压半分钟，松松脆脆的金钱饼便做好了。
创意沙拉－－童趣2
食材明细：
水果，巧克力吐司，沙拉酱
创意沙拉－－童趣2的做法步骤：
1.部分材料图.
2.自己烤的巧克力土司做火车最底板.用沙拉酱做粘接.
3.把各种水果切好长方形后叠起造型.
4.土豆去皮蒸熟压成泥做两个小人.眼睛是用黑豆做的，鼻子是用胡萝卜做的.冒子与围脖是用红李子果皮做的.
5.做了一个小火车.火车头由香蕉，脆皮肠及瓜果组成.，火车轮子是鸡肉肠做的.货箱分别是哈密瓜.火龙果.木瓜，西瓜.面包夹黄瓜片加点沙拉酱.
6.近景.水果货箱.
7.请吃~~~~
童趣拐杖饼干怎么做好吃 童趣拐杖饼干
童趣拐杖饼干
今天看了个介绍棒棒糖的视频，看见拐杖形的糖 ，做不成糖么我就做点饼干，好好玩，哈哈。可爱的外形加上甜甜的口感，一定会受很多小朋友喜欢哦！
食材配方
主料：
面粉
150g辅料：
黄油
适量白砂糖
适量鸡蛋
1个
做法 共7个步骤
1.用砂糖打发黄油
2.黄油打开
3.加面粉搅拌成糊
4.可以加入可可粉和绿茶粉做成不同口味
5.搓成一条一条
6.两根不用颜色搓成一根
7.摆成拐棍装放在托盘里面 放入烤箱200度15分钟
白猫童趣米汉堡
食材明细：
白米饭1小碗，杂粮饭1小碗，鸡蛋1个，胡萝卜1/2根，生菜2片，番茄2片，火腿2片，面包肠1根，沙拉酱适量
白猫童趣米汉堡的做法步骤：
第1步胡萝卜去皮、擦成细丝；打入一个鸡蛋；
第2步搅拌均匀；平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热；
第3步加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可；蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似；
第4步猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭；将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；
第5步取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜；火腿用猫头模具压出形状；
第6步. 在汉堡上加一片火腿；再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。
第7步猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入杂粮饭；将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；
第8步取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜，再加一片番茄；涂一层沙拉酱，并排铺3片面包肠；
第9步再加一片番茄和一片大小相似的生菜叶；最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。
小贴士：
1. 模具先垫一层保鲜膜，再放入米饭造型，否则不易脱模；2. 由于作为汉堡配菜，蛋饼可以稍厚一些；3. 蛋饼的配料可根据喜好任意添加；4. 汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致，保持造型美观。
榛果巧克力小蛋糕（南锡小蛋糕）
食材明细：
黄油90克，巧克力70克，蛋黄2个，榛子粉50克，低筋面粉40克，蛋白2个，细砂糖40克
榛果巧克力小蛋糕（南锡小蛋糕）的做法步骤：
第1步黄油在室温下放软，然后搅打蓬发，巧克力隔水融化后慢慢加入到黄油中，搅拌均匀后再加入蛋黄，再搅拌均匀。将榛子粉倒入黄油中，再将低筋面粉过筛加入，翻拌拌匀。烤箱预热170度。
第2步蛋白用打蛋器搅打，过程中分两次加入细砂糖，直至蛋白完全打发。将打好的蛋白分两次与面粉黄油面糊混合拌匀。
第3步装入裱花袋，再均匀的挤入到模具中，挤8分满即可，模具放入烤箱的中层，上下火，烘烤约30分钟左右。
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