白菜肉末炖粉丝

食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的白菜肉末炖粉丝,有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：白菜300g，粉丝80g，肉末120g，

辅料：：油适量，盐适量，辣椒2只，料酒1勺，葱适量，生抽适量，蒜2瓣，

白菜肉末炖粉丝的做法步骤：

1.准备食材

2.肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀。

3.白菜洗净切段

4.粉丝用温水泡软

5.锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。

6.放入肉末翻炒至变色。

7.加入半碗水。

8.加入适量生抽。

9.放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜，粉丝变软入味。

10.加入盐调味，拌均匀即可出锅。

11.成品图

小贴士：

粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。

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肉末粉丝烧白菜

食材明细：

主料：：白菜适量，猪肉适量，粉丝适量，葱适量，姜适量，蒜适量，

辅料：：生抽两勺，醋一勺，盐适量，植物油适量，海天黄豆酱一勺，

肉末粉丝烧白菜的做法步骤：

1.粉丝提前泡发。

2.白菜手撕成小块。

3.猪肉切沫。

4.葱蒜切片，姜切碎。

5.锅中放入适量植物油，放入肉沫炒至变白。

6.加入一勺海天黄豆酱翻炒出香味。

7.放入葱姜蒜翻炒。

8.盛出待用。

9.锅中放入少量植物油，放入白菜翻炒至变软，加入适量盐。

10.把白菜铲到一边，放入粉丝，在粉丝上加入两勺生抽，一勺醋，少量清水 ，待粉丝变软和白菜翻炒均匀。

11.放入肉沫。

12.翻炒均匀关火出锅。

13.成品图。

爆炒圆白菜肉末粉丝

食材明细：

主料：：圆白菜1颗，牛肉末适量，

辅料：：胡萝卜半个，青椒1个，粉丝适量，蒜末适量，小米辣4个，盐2匙，鸡精1匙，生抽1.5匙，陈醋1匙，白糖0.5匙，老抽0.5匙，料酒适量，

爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤：

1.胡萝卜，青椒洗净切丝。

2.圆白菜洗净切丝。

3.适量粉丝开水焯熟。

4.牛肉末加料酒，胡椒粉腌制一会。

5.准备蒜末，小米辣。

6.油热爆香小米辣，蒜末后加入适量生抽。

7.倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。

8.翻炒至大头菜变软再放青椒丝。

9.最后放粉丝，老抽，少许陈醋翻炒均匀。

10.临出锅放盐，鸡精即可。

11.加少许白芝麻点缀。

12.非常下饭！

感谢您阅读“97美食网”的《白菜肉末炖粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉末茄子的家常做法专题，希望您能喜欢！