没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下爆炒圆白菜肉末粉丝，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：圆白菜1颗，牛肉末适量，
辅料：：胡萝卜半个，青椒1个，粉丝适量，蒜末适量，小米辣4个，盐2匙，鸡精1匙，生抽1.5匙，陈醋1匙，白糖0.5匙，老抽0.5匙，料酒适量，
爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤：
1.胡萝卜，青椒洗净切丝。
2.圆白菜洗净切丝。
3.适量粉丝开水焯熟。
4.牛肉末加料酒，胡椒粉腌制一会。
5.准备蒜末，小米辣。
6.油热爆香小米辣，蒜末后加入适量生抽。
7.倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。
8.翻炒至大头菜变软再放青椒丝。
9.最后放粉丝，老抽，少许陈醋翻炒均匀。
10.临出锅放盐，鸡精即可。
11.加少许白芝麻点缀。
12.非常下饭！
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粉丝炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜适量，粉丝一把，
辅料：：盐少许，玉米油适量，生抽少许，豆瓣酱少许，
粉丝炒圆白菜的做法步骤：
1.粉丝提前用开水浸泡备用。
2.油锅烧至六成熟加入玉米油，大火煸炒圆白菜。
3.加入粉丝继续煸炒均匀，炒散开。
4.加入豆瓣酱，盐，生抽大火煸炒。
5.成品。快手菜，操作起来吧！
圆白菜拌粉丝
食材明细：
主料：：圆白菜够吃的量，粉丝一捆或者两捆看你了，
辅料：：味精适量，盐适量，辣椒油适量，老干妈适量，香油适量，
圆白菜拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝散开放于热开水中泡。
2.烧开水，放少许盐。入切好的圆白菜，不用切太细，一厘米宽左右，汆熟。
3.粉丝泡至发白，可以尝一下已经能吃了。
4.圆白菜捞出放凉或者用凉水泡一下（因为烫手不怕烫手可省略），用手攥干放于拌盆中，呃，我的拌盆有点大。
5.粉丝也用凉水泡一下，因为也烫手，凉一下可以不那么软。
6.放入盐，味精（不用害怕味精），辣椒油（自制的，因为买的贵还没芝麻），放一丢丢老干妈，些许香油，喜欢鲜贝露的也点上少许也行，我没放哪天试放一下，戴上一次性手套，当然用你干净的小手也行，抓拌均匀。
7.装盘，吃。
小贴士：
喜欢蒜的可以放，但我个人觉得这菜不适合，简单易做的小凉菜，咸香口，没放糖，圆白菜本身就有点甜甜的。
感谢您阅读“97美食网”的《爆炒圆白菜肉末粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了圆白菜的营养价值专题，希望您能喜欢！
