只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的蒸萝卜卷，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：面粉500g，萝卜两颗，
辅料：：粉条适量，豆腐100g，
配料：：盐因人而异，油少量，花椒面少量，
蒸萝卜卷的做法步骤：
1.和面 将面揉到没有气泡，用罩布盖起来醒面15分钟。 然后用擀面杖擀成大面皮，待用。
2.提前把粉条泡发好。把萝卜擦成丝，葱叶切成小片，姜切成细丝，吧粉条切碎，豆腐切成小碎块。把以上材料放入一个小盆中，加上盐、花椒面、油。搅拌均匀。待用
3.把拌匀的萝卜丝均匀的铺在大面皮上。依照图片卷成筒状。然后每隔5厘米切一刀。切好后。放到蒸锅里面，不要竖着放，油会流到锅里。平放在锅里。上汽蒸十五分钟，出锅
小贴士：
如果感觉萝卜丝太长，可以用刀斩碎
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蒸桂鱼卷
食材明细：
桂，鱼，200克，土，豆，1个胡萝卜，30克，西红柿，1个葱，头，30克，生菜叶，2片芹，菜，15克，奶油沙司，100克 鲜，蘑，15克，鲜，汤，70克干辣椒，1个，黄，油，70克白，酒，3克，白胡椒粉，0.5克食，盐，适量，味，精，0.5克。
蒸桂鱼卷的做法步骤：
1．将桂鱼去鳞、头、内脏，将肉片下来，成两大片，撒上食盐和胡椒粉。
2．胡萝卜、葱头、芹菜洗净切成丝，鲜蘑切成片，西红柿切成桔子瓣形。土豆去皮洗净切成丁，入开水内煮熟。
3．煎盘内倒黄油烧热，放胡萝卜丝，葱头丝、芹菜丝，略炒，加白胡椒和干辣椒，炒至快熟时，加食盐、味精炒匀，烹入白酒，制成馅，把干辣椒捡出。
4．将鱼肉片放案板上，把馅分放在鱼片上，卷成鱼卷，放在抹黄油的盘内，入蒸箱用小汽约蒸15分钟，取出。
5．蒸鱼卷的同时，在奶油沙司中加鲜汤，烧热，再加鲜蘑片调匀。
6．取热盘，在盘内的右上方放上煮土豆丁，鱼卷放盘中间，均匀浇上鲜蘑奶油沙司，土豆上码上西红柿、生菜叶即可。
【蒸虾卷】
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，虾仁半碗，
辅料：：葱适量，盐适量，番茄酱适量，
【蒸虾卷】的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋打散，煎成薄鸡蛋饼。
3.虾仁剁成泥，葱切碎。
4.虾泥和葱加盐，拌成馅料。
5.涂在煎好的鸡蛋饼上,去掉四边。
6.从一边开始卷成卷。
7.放入盘中，用蒸锅蒸上8分钟。
8.取出，稍凉，切段，沾番茄沙司来吃。
蒸如意卷
食材明细：
主料：：白菜200G，色拉油适量，蚝油适量，葱适量，生抽适量，
辅料：：牛肉馅一小碗，胡椒粉适量，盐适量，姜适量，
蒸如意卷的做法步骤：
1.新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
2.开水焯下
3.放冷却备用
4.肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
5.取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
6.从白菜的帮下卷起
7.一次摆放到容器里
8.放到开锅的 蒸锅里
9.盖上 大火蒸10分钟左右即可
小贴士：
开水下锅 熟的快些
蒸卷饼
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，土豆适量，普通面粉适量，香菇适量，辣椒适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，油适量，盐适量，鸡精适量，
蒸卷饼的做法步骤：
1.普通面粉缓缓加水和成柔软适中的面团
2.分成小面团
3.擀面杖擀成薄薄的面皮
4.将锅烧热 先放一张面皮在蒸笼里 蒸1分钟左右放入第二张面皮 以此类推 直至放完 盖上锅盖 整体蒸几分钟（面皮很薄 很容易熟）
5.蒸饼的时候 将土豆 胡萝卜 香菇 辣椒切丝 食材根据个人喜好选择
6.锅烧热 加油 放入食材 加适量盐 鸡精 醋 生抽 扒拉扒拉出锅
7.蒸饼蒸好 出锅 一张张揭开
8.每张饼放入菜
9.卷起一边 两边往里对折 整个翻卷
10.卷饼配稀饭，幸福
11.好吃
#蒸菜#腊肉蒸萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜适量，腊肉适量，
辅料：：枸杞子适量，姜三片，葱二根，
#蒸菜#腊肉蒸萝卜的做法步骤：
1.材料：腊肉，萝卜，姜，枸杞子，油，葱，鸡粉；
2.白萝卜创去皮，去头尾，取中间段，将萝卜三面切平；萝卜两边放上一双筷子，切成均匀的连刀片；
3.腊肉洗干净切成薄片；
4.利用勺把，将腊肉片塞入萝卜中，一片萝卜一片腊肉的塞满；
5.腊肉塞完后，将腊肉整理整齐；
6.将萝卜放入九阳电压力锅，蒸十五分钟后取出，我用的是压力锅选择煮饭键；
7.锅烧热放适量油，下入姜丝微炸，倒入蒸碗中的蒸水；
8.成品图。
肉末蒸萝卜
食材明细：
主料：：萝卜一个，猪肉末适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，味精适量，
肉末蒸萝卜的做法步骤：
1.猪肉末放入盐、味精、芝麻油和酱油腌制5分钟
2.我买的是红皮萝片，好看?
3.把萝卜切成小片，硬币厚的
4.把萝卜片摆好，铺上肉末，上蒸锅蒸10分钟左右，用筷子轻轻一扎就扎透即可
5.成品
腊肉蒸萝卜
食材明细：
主料：：腊肉一块，白萝卜一段，
辅料：：香菜一棵，
腊肉蒸萝卜的做法步骤：
1.白萝卜、腊肉准备好
2.腊肉切成厚约2毫米的薄片
3.白萝卜切成5亳米左右的厚片，大小与腊肉片相仿
4.一片萝卜一片腊肉，在碗中排好
5.入蒸锅中，旺火蒸20分钟
6.起锅，在表面撒少许香菜
7.好香
8.来片腊肉
小贴士：
腊肉本身有咸味，所以萝卜片可以切厚些，另外也不要再加盐了；出锅前撒入少许香菜更加提味。
虾米蒸萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜1个，虾米10g，
辅料：：盐少许，酱油少许，白砂糖少许，菜籽油少许，料酒少许，
虾米蒸萝卜的做法步骤：
1.准备食材。
2.虾米浸泡在料酒中。
3.萝卜削皮，切块，依图摆盘。
4.大火烧开水，放入锅中蒸十分钟。
5.按照所有调料与水的比例一比一调成酱汁。
6.取出萝卜，虾米撒在表面，淋上酱汁，再上锅蒸十分钟即可。
小贴士：
1、萝卜尽可能蒸的时间长一点，萝卜会少一些辣味。
2、虾米用料酒浸泡可去除腥味。
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