食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？由此，有请你读一下以下的“香酥馅饼儿童营养晚餐”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：虾肉适量，豆腐皮适量，鸡蛋皮适量，
辅料：：粉条适量，木耳适量，韭菜适量，
香酥馅饼儿童营养晚餐的做法步骤：
1.炒锅放油，葱姜爆香，依次放入粉条，虾，木耳，豆腐皮，鸡蛋，调入盐和少许胡椒粉，关火后放入韭菜。
2.擀皮，中间抹油，两张然后擀大，放平底锅烙熟即可。（我一开始烙的有点过了，不好卷)放一起，
3.放入馅卷起来，开始烙，三分钟即可。。。记得下锅前放油哦
小贴士：
很有营养的，蛋啊，肉啊，菌类，蔬菜，面食啊，全都包括进去了。我包的不是饼，是幸福，儿子和老公都吃光光哦。累并幸福。
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儿童营养意面
食材明细：
主料：：鸡柳适量，意大利面适量，虾仁适量，豌豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，圆葱适量，
辅料：：猕猴桃适量，沙拉酱适量，
儿童营养意面的做法步骤：
5.摆盘。
儿童营养面
食材明细：
主料：：蔬菜汁适量，面条适量，蛋黄适量，
辅料：：精盐适量，食用油适量，鸡精适量，
儿童营养面的做法步骤：
1.面条放进锅里煮熟捞出过冷水待用。
2.蔬菜汁1碗，面条适量，蛋黄1个。
3.汤锅里倒进鲜蔬菜汁烧开，倒进煮好的面条，加盐烧开。
4.调入鸡精，食用油。
5.出锅装碗中，将备好的蛋黄拧碎放进面里即成。
儿童营养早餐
食材明细：
主料：：菠菜1棵，鹌鹑蛋6枚，细肠8小片，
辅料：：盐1/3勺，玉米渣半碗，奶黄馒头1个，
儿童营养早餐的做法步骤：
1.准备食材：波菜一颗，鹌鹑蛋6枚，玉米渣半碗，细肠一根，（实际只切了八小薄片）豆沙及奶黄馒头各一个
2.菠菜用热水烫一下切碎放入碗中，打入鹌鹑蛋蛋，切八小片薄细肠，（主要是为了引起宝宝的食欲）倒小半碗鸡汤（鸡汤和蛋液的比例是1：1）放三分之一小勺盐，搅拌均匀。
3.蒸锅内放三碗水，倒入玉米渣，把搅拌好的鸡蛋液及馒头放到蒸屉上开小火慢蒸。大约六分钟左右就可以关火了。这是一款很简单的早餐，可本人认为营养还是蛮搭的，菠菜补铁的，而鸡蛋据说除了煮以外蒸是最保留其营养成分的（用鸡汤蒸味道不仅鲜美营养也高一点），玉米渣又是粗粮，主要是宝宝对做的饭比较感兴趣就OK了。
儿童营养餐
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，西兰花适量，西红柿适量，土豆适量，培根适量，
辅料：：黑胡椒适量，
儿童营养餐的做法步骤：
1.将胡萝卜切成薄片。
2.用模具压出花朵的模样。
3.用平底锅将培根煎熟。
4.将胡萝卜煎熟。
5.将土豆蒸熟压成土豆泥。
6.将鸡蛋炒熟，搅碎。
7.用模具将土豆压成五角星形状。
8.将西兰花焯熟。
9.按照自己的想法摆在盘子中
耐寒儿童营养餐
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，
辅料：：豆角适量，胡萝卜适量，
耐寒儿童营养餐的做法步骤：
1.排骨焯去血水后，入高压锅加花椒，大料，香叶，葱，姜片，桂皮，酱油进行初次制作。七分熟为好，备用。
2.炒锅热油，葱，姜，蒜爆锅，加入豆角，土豆煸炒，豆角颜色翠绿，土豆微微焦黄 即可加入排骨，并将汤汁一并倒入。加入适量盐，一块冰糖，中小火慢慢炖20分钟即可
3.捏饭团，整形，摆盘。
儿童营养馄饨(1)
食材明细：
主料：：大虾4个，馄饨皮适量，
辅料：：葱碎适量，盐适量，香油适量，
儿童营养馄饨的做法步骤：
1.将大虾解冻洗干净。
2.大虾去皮、去虾线洗净去水份。
3.将虾仁挤出水份。
4.用刀将虾仁压扁。
5.用刀背将虾肉剁成泥状。
6.将鲜葱叶切细末。
7.虾泥中加入葱碎、盐、香油。
8.将馅料搅拌均匀。
9.买的馄饨皮、准备一小碟水、馅料。
10.拿一个馄饨皮打上适量馅料(放在手在没法拍照)。
11.像这样合的点抹点水。
12.双手拿两个角往里收(粘点水合拢)，即包成馄饨。
13.逐个包好的馄饨。
14.锅中水烧开，加入少许盐、香油、下入馄饨煮一下再放入胡萝卜丝再煮2分钟即可(比煮饺子时间短)
15.馄成品出锅，撒入一点葱碎点缀，一碗鲜香营养的馄饨端上餐桌。
16.给儿童做的营养虾仁馄饨，看着孩子吃得好香，竟一个也没剩。
记忆中的香酥韭菜馅饼
食材明细：
主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：水适量，酱油适量，盐适量，十三香适量，花生油适量，
记忆中的香酥韭菜馅饼的做法步骤：
1.将鸡蛋用油煎好，做成絮状，将韭菜切好，装盘备用。
2.将除水外的其他调料放入盆中，用筷子搅拌均匀。
3.用水和面，揉成团。
4.将面粉分成几个大小相等的小面团，大小根据各家需要来做。
5.然后用擀杖将面团擀成包子皮状。
6.取两张皮，在一张皮上放上馅儿，另一张皮盖在上面，然后用手捏出花形的边。
7.电饼铛预热，放入少许油，然后放入馅饼，开始煎。
8.煎的过程注意要中途翻面，这样两面都能脆脆的。馅饼熟了出锅即可。（一般电饼铛两次自动灭灯就代表熟了）
儿童营养紫菜肉卷
食材明细：
主料：：五花肉200克，紫菜30克，鸡蛋2个，面粉少许，
辅料：：盐少许，料酒少许，五香粉少许，糖少许，橄榄油适量，
儿童营养紫菜肉卷的做法步骤：
1.五花肉绞肉馅，放入料酒（或白酒）、五香粉、盐、少许腌制20分钟，
2.鸡蛋打成液状、放入白糖淀粉少许打匀备用（注意淀粉少放）
3.电饼铛放少许橄榄油（防止粘底）把鸡蛋液倒入，打成博饼，
4.接第三步，依次放入紫菜、肉馅（摊匀）、紫菜，合上电饼铛，剪熟即可
5.香喷喷的营养肉卷，外酥里嫩，我家姑娘一下吃了两个。
小贴士：
放入白酒或料酒肉陷不会僵硬，会变得松软可口
儿童营养健胃消食粥
食材明细：
主料：：东北珍珠米适量，小米适量，玉米渣适量，
辅料：：水适量，
儿童营养健胃消食粥的做法步骤：
1.提前一晚把小米、米、玉米渣都放入清水碗里泡着，提前泡过的米煮得更烂更稠，热的夏天不建议泡这么久，容易变味。
2.泡过一晚的米清洗沥干，放入电饭煲，加入适量的水，比煮饭的水要多1-2倍。想吃稀一点的就加多点水，想吃稠一点就少放点水。电饭煲调到煮粥键，开启煮粥模式。没有煮粥功能电饭煲的厨友们，可以用锅煮，小火慢煮，中间要不停的搅拌，防止粘锅。
3.米粘稠度刚刚好。
4.米都开花了，不稀不稠，宝宝可以自己用勺子舀着吃。
营养晚餐——绿豆粥
食材明细：
主料：：小米100克，绿豆30克，
辅料：：水1000毫升，
营养晚餐——绿豆粥的做法步骤：
1.准备好小米和绿豆。
2.一起淘洗干净。
3.锅里放水。
4.开锅后放入小米、绿豆。
5.大火烧开后转小火熬制。
6.煮30分钟即熟。
7.盛入碗中，即可享用。
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