蒸空心菜叶胡萝卜丝

食材明细：

主料：：空心菜叶300g，

辅料：：芝麻适量，

配料：：大蒜半头，小红辣椒1个，醋2汤匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙，香油1茶匙，

凉拌空心菜叶的做法步骤：

1.空心菜叶摘洗干净。

2.放入盆中，浇入刚烧开的热水。

3.烫个10秒直接倒掉热水，用凉水冲洗几遍，挤干水份。

4.大蒜砸成蒜泥，小红辣椒切碎。加入挤干的菜叶里，加醋，生抽，盐，香油拌匀，装盘撒少许芝麻即可。

小贴士：

摘洗的空心菜梗不要丢掉哦，用来炒吃，味更好。

食材明细：

空心菜叶子适量，蒜适量

蒜茸空心菜叶的做法步骤：

第1步蒜适量，剥皮切成末。锅内倒油，放入蒜米。

第2步中火将蒜末炒香。放入空心菜叶子。

第3步转大火，快速翻炒，加盐调味即可。

粉蒸胡萝卜丝是很美味可口的一道家常菜，

很多人都很喜欢这道菜，

据说粉胡蒸萝卜丝也是餐馆里点单率很高的一道菜。

人们之所以喜欢这道菜是因为这道菜营养均衡，

能够满足人们健康饮食的要求。

红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，

除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

在家里常常给孩子做胡萝卜吃是非常有利于健康的。

所含的维生素和丰富的钙一定可以帮助孩子长高。

材料：胡萝卜280克，面粉适量，油适量，盐5克，五香粉4克，花椒粉2克，青蒜100克

粉蒸胡萝卜丝的做法

1、将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。

2、腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌，再加入适量面粉。

3、要一边拌一边放面粉，要拌的干一些。

4、放入笼屉，大火蒸制20分钟。

5、蒸好取出快速搅散。

6、将青蒜清洗干净，切末备用。

7、炒锅中加少许油，加热。

8、下入青蒜小火爆香。

9、下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。

小提示

1、蒸制时尽量放在蒸屉上，这样蒸出来的比较散。

2、最好是炒一下再吃，这样营养更香。

网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

食材明细：

主料： 鸡蛋 1个， 葱 1g，

调料： 食盐 适量， 鸡粉 适量， 调和油 适量， 芝麻油 适量，

空心菜叶蛋花汤的做法步骤：

1.葱切末

2.空心菜叶洗净沥干水分

3.鸡蛋打散

4.热锅冷油爆香葱花

5.放入空心菜叶炒软

6.加入冷水煮开后倒入蛋液，用筷子搅散

7.加盐，香油和鸡粉调味即可

食材明细：

主料：：胡萝卜1根，

辅料：：面粉2勺，花生油2勺，香油适量，香葱适量，红椒适量，盐适量，青椒适量，

快手蒸菜——蒸胡萝卜丝的做法步骤：

1.胡萝卜一根。

2.瓜擦备好。

3.刮成丝。

4.两勺花生油拌匀。

5.2平勺面粉。

6.拌匀。

7.上屉蒸7分钟。(屉布是干的)蒸菜这步是关键，菜蒸太久会粘在一起。

8.蒸熟了。

9.适量盐，香油在盆里簸匀，一根一根的，一点也不粘。?撒上香葱碎点缀，爱吃蒜蓉的浇上些调制好的蒜蓉或青红椒碎。

10.成品。(女儿顽皮，放上一颗蓝莓?)

小贴士：

蒸菜不可蒸太久，否则菜软糯粘在一起。我一般蒸六七分钟。这次刮擦刮的丝粗一些，我蒸了七分钟。有个细刮擦刮出来的，蒸五六分钟。蒸菜一次不要蒸太多，太厚时间肯定要久，否则蒸不透。