食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编精心收集整理的#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜年糕卷,带给大家。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：南瓜30g，面粉50g，年糕10g，
辅料：：白砂糖20g，椰蓉5g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜年糕卷的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤，切小块儿放入碗中。
2.盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右。
3.叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。
4.白砂糖放入南瓜泥中。
5.加入面粉。
6.和成面团。
7.分成35g一个的小剂子。
8.将面团擀开，放入年糕条。
9.包好以后裹一层椰蓉。
10.做好所有的。
11.预热烤箱，上下火165度15分左右。
12.烤好以后取出。
13.趁热掰开，年糕拉丝~
14.O(∩_∩)O哈哈~
15.开吃啦~
小贴士：
1.根据南瓜的出水量适量的添加面粉。
2.烤箱设置仅供参考。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤年糕
食材明细：
主料：：糯米粉150克，牛奶135ml，
辅料：：香草小半勺，油50ml，鸡蛋1颗，糖30ml，泡打粉半勺，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤年糕的做法步骤：
1.把鸡蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，搅拌均匀
2.加入糯米粉和泡打粉，不能筛的就分次加，搅成糊状。面糊是稠稠的可以流动状的，这个时候如果太干的话就加点牛奶吧
3.用不粘的烤派的盘子，深度两三厘米的样子。盘底刷一层油，侧面也不要放过，抓一把面粉撒入烤盘，抖动烤盘让面粉均匀覆盖在油上（这一步是为了脱模方便）。再倒入面糊至烤盘深度1/2左右
4.把烤盘放入已预热到190C的烤箱中，烤50分钟。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#培根卷
食材明细：
主料：：培根适量，四季豆适量，圣女果适量，
辅料：：生菜适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#培根卷的做法步骤：
1.先把圣女果四季豆洗干净，四季豆入锅煮熟。
2.煮熟的四季豆切成跟培根片差不多宽度的段，培根从中间切成两段，将两根或者三根四季豆卷起来即可。
3.圣女果也是一样的卷法。
4.卷好的培根卷用牙签固定好，不至于烤的时候散开。烤箱预热200度，中层烤15分钟至培根熟即可。
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